Vins

Les vins corses sont célèbres pour leur caractère unique, né de la diversité des terroirs insulaires et de cépages autochtones tels que le Niellucciu, le Sciaccarellu et le Vermentinu. Des AOP renommées comme Patrimonio et Ajaccio produisent des vins d'une qualité exceptionnelle qui témoignent de la richesse viticole de l'île.

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NICOLAS MARIOTTI BINDI - Vin Rouge Cuvée Albore

23,50 €

Le Domaine Nicolas Mariotti Bindi offre avec l'Albore Rouge une expérience gustative authentique qui reflète la richesse et la complexité des vins de Patrimonio, tout en mettant en avant les pratiques viticoles durables et le savoir-faire artisanal.

La robe d'Albore est d'un pourpre séduisant, promesse d'une dégustation riche en sensations. Le nez est immédiatement captivé par des arômes expressifs de fruits rouges et noirs, complétés par des nuances épicées qui évoquent la diversité botanique de l'île. En bouche, le vin se révèle structuré et charnu, tout en préservant une fraîcheur remarquable qui invite à la dégustation.

Vin de France. Patrimonio.

Contenance 75 cl.

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DOMAINE MAESTRACCI - Vin Rouge Cuvée Les Marottes d'Anaïs

23,90 €

Le vin rouge Les Marottes d'Anaïs du Domaine Maestracci est une célébration des cépages traditionnels corses, un hommage à la richesse et à la diversité du terroir de l'île de beauté.

Visuellement, il se distingue par une robe rouge légère, qui invite à la dégustation. Au nez, il dévoile un bouquet de petits fruits rouges et de groseille, agrémenté de belles notes épicées qui éveillent les sens. En bouche, il est remarquablement gourmand, explosant sur les fruits avec des tanins très souples, offrant une expérience gustative tout en finesse et en souplesse. À servir frais, ce vin promet d'être un compagnon inoubliable pour vos moments de détente et de plaisir gastronomique.

Appellation d'Origine Protégée Calvi.

Contenance 75 cl.

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DOMAINE MAESTRACCI - Vin Blanc Cuvée Les Marottes d'Anaïs

23,90 €

Le vin blanc Les Marottes d'Anaïs du Domaine Maestracci est une expression raffinée de l'art viticole de la région de Calvi. Au nez, il révèle des arômes délicats de petits fruits d'été, soutenus par de subtiles notes de poivre blanc, invitant à la découverte. En bouche, il offre une complexité gourmande et une amplitude qui séduisent immédiatement. L'amertume finale vient parfaire l'équilibre du vin, lui conférant une élégance unique. Chaque gorgée de Les Marottes d'Anaïs promet une expérience gustative qui transporte les sens au cœur des vignobles corses.

Appellation d'Origine Protégée Calvi.

Contenance 75 cl.

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CLOS LANDRY - Vin Rosé Cuvée Rosé gris

17,90 €

Le Rosé Gris du Clos Landry est un assemblage de cépages traditionnels corses. Ce mélange donne naissance à un vin aux arômes puissants de fruits exotiques et d'agrumes, notamment le cédrat. En bouche, il se révèle vif et tonique, tout en conservant une belle rondeur. Ce vin est particulièrement apprécié pour sa fraîcheur et son équilibre, ce qui en fait un excellent choix pour l'apéritif ou pour accompagner des plats légers. Le Rosé Gris est une cuvée emblématique du domaine, précurseur en Corse pour les rosés pâles.

Appellation d'Origine Protégée Calvi.

Contenance 75 cl.

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DOMAINE COMTE PERALDI - Vin Rouge Cuvée Le Petit baigneur

28,70 €

La cuvée Le petit baigneur du Domaine Comte Peraldi est une expression charmante et gourmande du terroir corse. Issue de vieilles vignes de cinsault, ce vin de France se distingue par sa fraîcheur et son fruité éclatant. Avec une robe grenat profonde et lumineuse, il offre au nez des arômes de fruits noirs compotés, de cuir, d'épices, et des notes boisées qui gagnent en précision à l'aération. En bouche, la cuvée Le petit baigneur allie puissance et gourmandise, se distinguant par un superbe équilibre et un effet soyeux qui invite à la dégustation.

Vin de France. Ajaccio.

Contenance 75 cl.

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CLOS TEDDI - Vin Rouge Cuvée Grande cuvée

27,90 €

La Grande Cuvée rouge du Clos Teddi est un vin d'exception qui reflète le terroir unique de la Corse. Après 18 mois en barrique et un bâtonnage régulier, ce vin se distingue par sa robe grenat et ses arômes de fruits noirs, de cassis, et une touche légèrement vanillée avec une pointe de cuir. En bouche, il offre une belle souplesse, avec des notes épicées qui cèdent la place à une finale compotée. La Grande Cuvée est une véritable expression de caractère et d'opiniâtreté, révélant sa profondeur et sa structure complexe au fil de la dégustation.

Appellation d'Origine Protégée Patrimonio.

Contenance 75 cl.

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DOMAINE YVES LECCIA - Vin Rouge Cuvée E Croce

50,70 €

La cuvée E Croce du Domaine Yves Leccia est un vin rouge corse issu de l’AOP Patrimonio. Il est élaboré à partir de 90% de Nielluciu et 10% de Grenache, cultivés sur un sol argilo-calcaire sur socle de schistes. Ce vin présente une robe rubis profonde, un nez de fruits rouges, de cassis, de mûre et de réglisse, et une bouche gourmande, structurée, fruitée et épicée. C'est un vin de caractère, qui exprime la richesse et la complexité de son terroir.

Appellation d'Origine Protégée Patrimonio.

Contenance 75 cl.

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DOMAINE A.M. ARENA - Vin Blanc Cuvée Hauts de Carco

29,40 €

Le vin blanc cuvée Hauts de Carco du Domaine Antoine-Marie Arena est un vin corse issu de l'appellation "Patrimonio". Il est élaboré à partir du cépage vermentinu, cultivé sur un terroir argilo-calcaire exposé à l'est. Ce vin biodynamique et nature se distingue par sa fraîcheur, sa minéralité et son élégance. Au nez, il dévoile des arômes de fleurs blanches, de fruits jaunes et de frangipane. En bouche, il offre une belle amplitude, une tension et une finale saline aux notes de pomelo.

Appellation d'Origine Contrôlée Patrimonio.

Contenance 75 cl.

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DOMAINE VECCHIO - Vin Blanc Cuvée Beau Tri Tys

38,60 €

La cuvée Beau Tri Tys du Domaine Vecchio est un vin blanc liquoreux, élaboré à partir de Vermentinu, un cépage typique de la Corse. Ce vin est issu d'une parcelle orientée au nord, qui bénéficie des brumes matinales jusqu'à 11h, favorisant le développement de la pourriture noble. Le vin est macéré à froid, puis élevé en fûts de chêne pendant 9 mois, ce qui lui confère une richesse aromatique et une douceur exceptionnelle.

La cuvée Beau Tri Tys du Domaine Vecchio se distingue par ses notes de citron, d'abricot, de kaki et de miel, qui enveloppent le palais sur une finale légèrement iodée et fumée.

Vin naturellement doux.

Contenance 75 cl.

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DOMAINE STÉPHANE BERTOLOZZI - Vin Blanc Cuvée Suspiri

20,80 €

La cuvée Suspiri est un vin blanc issu du cépage Vermentinu, cultivé sur le terroir d'Oletta en Haute Corse. Ce vin est produit par le Domaine Stéphane Bertolozzi, un domaine familial créé dans les années 1960 et repris en 2016 par le petit-fils du fondateur. Ce vin exprime le caractère et la générosité du Vermentinu, avec des arômes de fleurs blanches, de fruits jaunes et de miel. La bouche est fraîche, ronde et équilibrée, avec une finale persistante. C'est un vin à découvrir et à partager !

Appellation d'Origine Protégée Patrimonio.

Contenance 75 cl.

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DOMAINE STÉPHANE BERTOLOZZI - Vin Rouge Cuvée Suspiri

20,80 €

La cuvée Suspiri est un vin rouge issu du cépage Niellucciu, cultivé sur les terres du Domaine Stéphane Bertolozzi en Haute Corse. La cuvée Suspiri est élaborée à partir de vieilles vignes plantées dans les années 60, qui bénéficient d'un climat méditerranéen et d'un sol argilo-calcaire. Le vin est vinifié de façon traditionnelle, avec une macération longue et un élevage en barriques de chêne pendant 12 mois. Cette cuvée offre une robe rubis intense, un nez complexe de fruits noirs, d'épices, de garrigue et de torréfaction, et une bouche ample, généreuse, équilibrée et fraîche, avec des tanins cossus mais bien enrobés. Ce vin rouge de caractère dévoile toute la richesse et la typicité de son terroir.

Appellation d'Origine Protégée Patrimonio.

Contenance 75 cl.

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DOMAINE VECCHIO - Vin Rouge Uva Antica Minustellu

21,90 €

La cuvée Uva Antica Minustellu du Domaine Vecchio est un vin rouge élaboré à partir du cépage Minustellu, une variété ancienne et rare de Corse. Ce vin est issu d'une parcelle orientée nord, sur des sols argileux et graveleux, et bénéficie d'un élevage de 10 mois en fût de chêne. Il se distingue par ses arômes de poivre, de pruneaux et de griottes confîtes, ainsi que par sa bouche veloutée et acidulée.

Pour les amateurs de vins authentiques et originaux, la cuvée Uva Antica Minustellu du Domaine Vecchio est un choix idéal. C'est un vin qui vous surprendra par ses saveurs intenses et équilibrées, issues d'un cépage ancien et unique en Corse.

Indication Géographique Protégée. Île de Beauté.

Contenance 75 cl.

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DOMAINE DE TREMICA - Vin Rouge Cuvée Donu di Cinarca

42,30 €

La cuvée Donu di Cinarca du Domaine Tremica est un vin rouge corse d'exception. Sa longue période d’élevage lui apporte de la maturité et des tanins enrobés, ainsi que des notes empyreumatiques (boisées, fumées, cacaotées) qui se marient harmonieusement avec les arômes de fruits noirs, de mûre et de poivre du Carcaghjolu Neru.

Une cuvée hommage à Don Ghjacumu, le fils d'Angelica et Richard. C'est un vin de caractère, puissant et complexe, qui exprime toute la tradition et l'authenticité de la Corse.

Vin de France. Ajaccio.

Contenance 75 cl.

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DOMAINE E PETRE - Vin Rouge Cuvée E Petre

17,80 €

Le vin E Petre rouge est un vin labélisé IGP Île de Beauté, produit par le Domaine E Petre, situé dans la vallée du Tavignanu, en Corse. Il bénéficie d'un élevage partiel en fût de chêne, qui lui confère une complexité aromatique et une rondeur en bouche. Au nez, il dévoile des notes de fruits rouges, d'épices et de menthe. En bouche, il se montre intense, équilibré et long, avec des tanins soyeux.

Indication Géographique Protégée. Île de Beauté.

Contenance 75 cl.

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DOMAINE YVES LECCIA - Vin Blanc Cuvée L'Altru Biancu

31,60 €

La cuvée "L'Altru Biancu" signée Yves Leccia est une véritable ode à la Corse. Élaborée à partir du cépage Biancu Ghjentile, elle offre une palette aromatique riche et complexe. Les notes d'agrumes et de fleurs blanches se mêlent à des nuances minérales, reflétant le terroir unique de l'île. La bouche est fraîche et équilibrée, avec une finale persistante. Cette cuvée est un véritable hommage à la tradition viticole corse.

Indication Géographique Protégée. Patrimonio.

Contenance 75 cl.

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DOMAINE PINELLI - Vin Rouge Cuvée Saint-Pancrace

23,70 €

La cuvée Saint-Pancrace du Domaine Pinelli est un vin de France rouge issu du cépage Sciaccarellu, avec une touche de Niellucciu. Le vin Saint-Pancrace se distingue par sa finesse, son énergie et sa sapidité, avec des arômes de fruits rouges, de fleurs et d'épices. Ce vin est une belle découverte, qui témoigne du potentiel et du savoir-faire de ce jeune domaine.

Vin de France. Corse.

Contenance 75 cl.

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DOMAINE VECCHIO - Vin Blanc Uva Antica Bianco Gentile

21,90 €

La cuvée Biancu Gentile du Domaine Vecchio est un vin blanc issu d'un cépage endémique corse, le Bianco Gentile. Ce vin exprime toute la richesse et la complexité du terroir de Tallone situé en Haute-Corse. Vinifié et élevé en fûts de 2 à 4 ans pendant 9 mois environ, ce vin dévoile des arômes de sous-bois, de truffe blanche, de cédrat confit, de vanille et de toasté grillé. En bouche, il se révèle gras, charpenté et structuré, avec une grande longueur et une belle fraîcheur. La cuvée Biancu Gentile du Domaine Vecchio est une pépite rare et authentique, qui reflète le savoir-faire et la passion d'un vigneron artisan.

Indication Géographique Protégée. Île de Beauté.

Contenance 75 cl.

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CLOS CANERECCIA - Vin Rouge Cuvée Amphore

46,20 €

Ce vin rouge vous séduira par sa robe violet pourpre et ses arômes de maquis, d'agrumes, de baies rouges et d'épices orientales. Une cuvée Amphore qui vous surprendra par sa fraîcheur et sa délicatesse en bouche, qui révèlent toute la richesse du terroir corse. Un vin à déguster avec des plats typiques de l'Île de Beauté.

Vin de France. Corse.

Contenance 75 cl.

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CLOS VENTURI - Vin Blanc Cuvée Altare

69,60 €

La cuvée Altare du Domaine Venturi est un vin blanc issu d'un assemblage de cépages autochtones corses. Ce vin est produit sur les hauteurs de Ponte-Leccia en Centre Corse. Le vin est élevé en fût de bois, ce qui lui confère une superbe fraîcheur et une grande complexité aromatique. Au nez, il exprime des notes de fruits blancs, de fleurs et de minéralité. En bouche, il a une texture soyeuse et crémeuse, un équilibre parfait et une finale saline. C'est un vin de gastronomie mais aussi de garde, qui peut se bonifier avec le temps. L'Altare est un vin qui révèle le potentiel et la richesse du terroir corse, ainsi que la vision et le savoir-faire du vigneron Manu Venturi.

Vin de France. Centre Corse.

Contenance 75 cl.

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CLOS VENTURI - Vin Rouge Cuvée Chiesa Nera

94,60 €

La cuvée Chiesa Nera rouge du Domaine Venturi est un vin de Corse qui exprime toute la richesse et la diversité de son terroir. Il est issu d'un assemblage de cépages autochtones, dont le Nielluciu, le Sciaccarellu et le Carcaghjolu neru. Ces cépages sont cultivés sur des sols schisteux, gréseux et granitiques, à une altitude comprise entre 260 et 360 mètres. Ce vin rouge se présente sous une robe rubis profond, avec un nez aux arômes de fruits noirs, d'épices et de maquis. La bouche révèle la densité du Nielluciu ainsi que le fruité du Sciaccarellu. La finale est longue, minérale et tanique, avec une belle fraîcheur. C'est un vin qui invite au voyage, à la découverte d'une Corse authentique et généreuse.

Vin de France. Centre Corse.

Contenance 75 cl.

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CLOS VENTURI - Vin Blanc Cuvée Chiesa Nera

88,90 €

La cuvée Chiesa Nera blanc du Domaine Venturi est un vin de Corse issu de cépages autochtones, cultivés sur des sols schisteux et élevés en cuves béton en forme d'œuf. C'est une cuvée d'exception, qui exprime toute la richesse et la diversité du terroir corse. Ce vin blanc sec se distingue par ses arômes floraux et fruités, qui rappellent le maquis et les fleurs de cédrat. En bouche, il révèle des notes de mandarine, de citron et de minéralité, avec une belle fraîcheur et une longue finale. Cette cuvée est une perle rare, qui mérite d'être découverte par les amateurs de vins corses.

Vin de France. Centre Corse.

Contenance 75 cl.

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CLOS CULOMBU - Vin Rouge Cuvée Ecce Fructus

28,90 €

Une cuvée Ecce Fructus totalement atypique des vins rouges de Corse. Arômes de cerises, de mûres, de figues s’entremêlent pour nous offrir un superbe rouge au caractère suave et juteux dévoilant des tanins soyeux et d’une grande finesse. Une cuvée qui à elle seule vous fera voyager à travers le très riche vignoble de l’Île de Beauté.

Vin de France. Calvi.

Contenance 75 cl.

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NICOLAS MARIOTTI BINDI - Vin Rouge Cuvée Porcellese Non Solus

55,90 €

Ce vin rouge de la maison Nicolas Mariotti Bindi exprime avec vigueur un sublime mélange d'arômes où l'on retrouve des notes de ciste et de fruits rouges. La bouche est à la fois gourmande, structurée, charnue et d'une très belle fraîcheur. Une cuvée Non Solus que l'on appréciera pour son équilibre et son élégance. Simplement le reflet du savoir-faire des vignerons du terroir de Patrimonio.

Appellation d'Origine Contrôlée Patrimonio.

Contenance 75 cl.

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DUMINIU U PORTU - Vin Blanc Cuvée Preziosa

24,30 €

Cette sublime cuvée, signée Duminiu U Portu, est issue des meilleures parcelles du domaine où les cépages Vermentinu et Biancu Gentile y trouvent leur pleine expression. Sa robe de couleur jaune clair aux reflets verts s'accompagne d'un nez à la fois ouvert, original et plaisant marqué par de subtiles notes boisées, toastées où le registre végétal s'exprime avec finesse. La bouche est ample et dévoile la même gamme d'arômes qui caractérise le nez. Structurée et d'une belle complexité cette cuvée saura accompagner vos plus belles créations culinaires.

Indication Géographique Protégée.

Contenance 75 cl.

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