À la découverte de nos artisans... Le Domaine de Petra Bianca
Niché dans le terroir granitique de Figari, le Domaine de Petra Bianca est une référence incontournable du vin corse. Certifié en agriculture biologique, ce vignoble sublime les cépages endémiques comme le Sciaccarellu et le Vermentinu, tout en faisant renaître des variétés rares. Entre tradition et modernité, il produit des cuvées de caractère, reflets authentiques et raffinés du maquis de Corse-du-Sud.
Cucina Corsa... Thon à la Bonifacienne plat traditionnel
Retrouvez les saveurs du littoral corse avec cette recette traditionnelle du ragoût de thon à la mode de Bonifacio. Préparé avec des morceaux de thon sélectionnés, des tomates charnues, du vin blanc de l'Île de Beauté et une sélection d'épices locales, ce plat typique incarne le savoir-faire bonifacien. Une recette saine, riche en goût et 100% terroir.
À la découverte de nos artisans... Le verger de Raphaëlle
Le Verger de Raphaëlle est une petite exploitation corse qui cultive olives, noisettes et figues pour créer des produits artisanaux d’exception : huile d’olive, confiture de figue, huile et farine de noisettes, ainsi qu’un sel à la noisette typiquement corse.
