"Ribella" est une craft beer authentiquement Corse. Cette blonde ALE est brassée à Patrimoniu avec de l'eau locale et de l'orge brassicole bio cultivé en Corse pour la bière Ribella, une démarche exigeante qui favorise l'économie circulaire et constitue une première en Corse.
Contenance 33 cl.
La Ribella Mistica "Bière corse autonome", est une bière brune à la farine de châtaigne corse AOP, intégrée aux malts lors de l’empâtage.
Bière 100% naturelle, non filtrée, non pasteurisée et refermentée en bouteille.
Contenance 33 cl.
La Ribella Madonna est une bière blanche aromatisée à l'écorce de cédrat corse - citrus medica corsicana - gros citron sauvage mêlant subtilement douceur et acidité.
Bière 100% naturelle, non filtrée, non pasteurisée et refermentée en bouteille.
Contenance 33 cl.
Brassée en Corse, au cœur de la Méditerranée, la bière brune artisanale Corsina doit sa couleur et ses arômes au fruit de l'assemblage de malt pils, monaco et de houblon.
Bière non pasteurisée et non filtrée, produite en utilisant des méthodes traditionnelles et fermentée dans la bouteille.
Contenance 33 cl.
Brassée au sud de Bastia, la bière "A Saetta" doit sa couleur et et ses arômes au fruit de l'assemblage de malt d'orge et de houblons. Bière non filtrée et non pasteurisée, elle est produite en utilisant des méthodes traditionnelles, dépôt naturel de levures suite à une refermentation dans la bouteille.
Contenance 33 cl.
Brassée en Corse, au cœur de la Méditerranée, la bière IPA artisanale Corsina doit sa couleur et ses arômes au fruit de l'assemblage de malt pils, monaco et de houblon.
Bière non pasteurisée et non filtrée, produite en utilisant des méthodes traditionnelles et fermentée dans la bouteille.
Contenance 33 cl.
La bière Pietra Bionda a été développée à partir de la recette originale de la bière Pietra. Cette bière blonde charpentée à l'équilibre parfait entre malts pales, farine de châtaigne et houblon, nous dévoile une intensité subtile entre saveur maltée et légère amertume, qui ravira les amateurs de cette bière aux qualités désaltérantes.
Contenance 25 cl.
C'est dans la châtaigneraie Corse que Pietra forge son caractère . Cette bière ambrée est brassée artisanalement avec un mélange de malt et de farine de châtaigne, ce qui lui confère une personnalité généreuse à la fois puissante et charpentée, avec une amertume légère, cette bière de dégustation aux saveurs corsées se savoure bien fraîche.
Contenance 25 cl.
Colomba est une bière blanche, brassée artisanalement à partir de malts d'orge et de froment. L'infusion dans la cuve à houblonner d'un mélange d'herbes aromatiques lui confère ce goût et ce parfum uniques.
Non filtrée, la bière Colomba présente un trouble naturel dû à la présence des levures.
Contenance 25 cl.
Brassée en Corse, au cœur de la Méditerranée, la bière blonde artisanale Corsina doit sa couleur et ses arômes au fruit de l'assemblage de malt pils et de houblon.
Bière non pasteurisée et non filtrée, produite en utilisant des méthodes traditionnelles et fermentée dans la bouteille.
Contenance 2 l.
La bière Théodore 1er est une bière blonde rafraîchissante et douce. Brassée de manière traditionnelle, elle tire ses arômes de la noisette qui est le fruit emblématique du village de Cervione.
THÉODORE 1er (Roi de Corse dont le règne fut bref mais singulier 15 Avril 1736-15 Septembre 1738)
Contenance 33 cl.
La bière blanche Ercole est une bière fruitée et douce. Elle tire ses arômes de la figue de barbarie, fruit du cactus à la saveur subtile, dont la cueillette demande du courage. Ses couleurs flamboyantes varient selon la récolte des figues.
Contenance 25 cl.
