PIETRA - Bière ambrée à la châtaigne
Brasserie Pietra
C'est dans la châtaigneraie Corse que Pietra forge son caractère . Cette bière ambrée est brassée artisanalement avec un mélange de malt et de farine de châtaigne, ce qui lui confère une personnalité généreuse à la fois puissante et charpentée, avec une amertume légère, cette bière de dégustation aux saveurs corsées se savoure bien fraîche.
Contenance 25 cl.
Brasserie Pietra
La bière Pietra est née de l’abnégation de Dominique et Armelle, tous deux amateurs de bières, de créer une bière qui représenterait leur île, la Corse.
La brasserie Pietra propose aujourd’hui un éventail de bières tout aussi singulières les unes des autres : La Serena, une blonde pur malt ; La Colomba, la bière blanche de la brasserie ; La Pietra Corsican IPA; La Pietra Bionda ; La Pietra Rossa ; La Colomba Rosée; La Pietra Blonde Bio sans gluten tout juste sortie des fermenteurs, une Blonde Bio Sans Gluten.
Le choix des matières premières est primordial pour brasser des bières de qualité. Malts et malts spéciaux de l’est et du centre de la France (Pays Briard, Gâtinais, Beauce....), farine de châtaigne et orge corses, houblons d’Alsace et de l’eau de source, les brasseurs disposent de tous les ingrédients pour réussir de bonnes bières.
Ces matières premières, l’expérience des brasseurs et leur maîtrise de la fermentation basse aussi bien que de la fermentation haute, associées à un outil performant de brassage, permettent à la Brasserie Pietra de développer des recettes de très haute qualité.
La maturation des bières s’effectue dans la cave à température contrôlée, sous l’œil vigilant de l’équipe Qualité. L’équipe en charge du conditionnement, en bouteilles ou en fûts, veille au bon déroulement de celui-ci, étape déterminante pour préserver toutes les qualités gustatives des bières Pietra.
Un savoir-faire récompensé par de nombreuses médailles.
Eau, malts d'orge, farine de châtaigne, houblon, levures.
Alc. Vol. 6%
Une bière se déguste fraîche mais jamais glacée, afin d'éviter d'anesthésier votre palais et ainsi ressentir toutes les subtilités des arômes et des saveurs. Si votre bière sort du réfrigérateur, attendez entre 5 et 10 minutes avant dégustation pour qu'elle se réchauffe légèrement.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
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