DOMAINE BRASSICOLE PALAZZU - Bière Malvasia Pilsener
Domaine Brassicole Palazzu
Toute la richesse des arômes du Vermentinu dans cette bière de dégustation aux parfums de Corse. Une bière légère, douce et désaltérante qui dévoile au nez de subtiles notes de cédrat, de fleurs blanches ainsi que de céréales.
Pilsener : Issue d'une fermentation basse cette bière à la jolie robe blonde et limpide se laisse sublimer ici par les saveurs et les arômes du très ancien cépage Vermentinu.
Contenance 33 cl.
Domaine Brassicole Palazzu
Le Domaine Brassicole Palazzu voit le jour en 2020. Il est le fruit de l'association de Paul, arrière-arrière petit-neveu de Pierre-Marie Nicrosi et de Florent, issue d'une famille de négociant en vins de la région bastiaise.
Fort de cette héritage, le Domaine Brassicole Palazzu propose des bières artisanales mêlant identité corse et saveurs américaines.
Des bières riches et rafraîchissantes, des ingrédients rigoureusement sélectionnés ouvrant la porte au voyage et à l'aventure de la Corse aux Amériques.
D'une part l'ensemble des houblons utilisés sont à d'origine américaines et d'autre part les saveurs se rapportent à la culture corse.
Partez à la découverte des gammes savoureuses de la brasserie Palazzu à travers les différents chapitres et saveurs telle la découverte d'un roman d'aventure.
Eau, malt d'orge, flocon de riz, sucre, houblons, levure, infusion au Vermentinu.
Vermentinu : Domaine Alzipratu Cuvée Pumonte.
Houblons : Ekuanot, Simcoe.
Alc. Vol. 5.2%
Cette bière se dégustera en accompagnement d'un plateau de fruits de mer, de langoustes au four, d'une tarte au citron.
Une bière se déguste fraîche mais jamais glacée, afin d'éviter d'anesthésier votre palais et ainsi ressentir toutes les subtilités des arômes et des saveurs. Si votre bière sort du réfrigérateur, attendez entre 5 et 10 minutes avant dégustation pour qu'elle se réchauffe légèrement.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
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