Une sauce artisanale puissante composée d’ingrédients de qualité issus essentiellement de l’agriculture corse. Un très bel équilibre entre le piquant intense du piment et la douceur de l’oignon de Sisco, que vous prendrez plaisir à ajouter au dernier moment pour relever vos préparations culinaires. 

Contenance 100 ml.

Découvrez « A Bomba » un Ketchup artisanal aux piments de Corse à la fois intense et goûteux, excellente alternative au ketchup traditionnel. Il s’accordera à merveille avec vos viandes rouges ou blanches ainsi que vos créations culinaires les plus audacieuses.

Poids net 275 gr.

Au-delà du ketchup, ce sont ses sublimes saveurs issues de l'agriculture corse que vous prendrez plaisir à apprécier ! Une création originale by "Anatra Conserverie Moderne" qui va faire frémir vos papilles. Une élaboration équilibrée à la texture incomparable composée de figues de Corse, d’oignons de Siscu et de différentes épices... Tout simplement sublime !

Contenance 212 ml.

L’Atelier de la moutarde Corse fabrique un large choix de moutarde aux saveurs variées qui sauront agrémenter tous vos plats et autres créations culinaires. 

La moutarde au Citron est un condiment traditionnellement utilisé pour donner de la saveur à vos viandes, poissons ainsi que vos plats à base de légumes.

Fabriqué en Corse.

Poids net 120 gr.

L’Atelier de la moutarde Corse fabrique un large choix de moutarde aux saveurs variées qui sauront agrémenter tous vos plats et autres créations culinaires. 

La moutarde au Cédrat est un condiment traditionnellement utilisé pour donner de la saveur à vos viandes, poissons ainsi que vos plats à base de légumes.

Fabriqué en Corse.

Poids net 120 gr.

Voici une sauce piquante "Very hot", une création brulante de la conserverie Anatra. La sauce Spicy Boobs associe avec finesse le piment Habanero et de sublimes fruits et légumes de saison tous issus de l’agriculture Corse. Un résultat intense et savoureux qui vous fera rougir de plaisir ! Attention quantité très limitée…

Contenance 100 ml.

De petite taille, de couleur verte ou noire et plutôt charnue, l’olive taggiasca est tout simplement incomparable !

Ces olives en saumure à la texture lisse et croquante seront idéales pour agrémenter un rôti de veau, un poulet ou un canard, et pourront également être utilisées dans de nombreuses recettes aux saveurs méditerranéennes.

Poids net 280 gr.

De petite taille, de couleur verte ou noire et plutôt charnue, l’olive taggiasca est tout simplement incomparable !

Ces olives dénoyautées à la texture lisse et croquante trouveront leur place autours d’un apéritif mais pourront également être utilisées dans de nombreuses recettes aux saveurs méditerranéennes.

Poids net 280 gr.

Un tartinable de légumes tout droit venu de Corse. Elaborée à partir de cornichons issus de l’agriculture insulaire, cette pâte à tartiner apportera du soleil à votre apéritif. Pas de limite ! Elle pourra également servir de condiment pendant vos repas, en accompagnement de vos sandwichs ou tout simplement en base de préparation de vos créations culinaires.

L’élaboration des tartinables suit, au plus près, le rythme de la nature. À chaque saison ses produits... La patience est donc de rigueur !

Poids net 220 gr.

Voici une sauce piquante des plus surprenantes issue du savoir-faire de la conserverie Anatra. La sauce Ring of Fire associe avec finesse le piment Habanero et de sublimes fruits de saison tous issus de l’agriculture Corse. Un résultat sublime et sans égal qui ravira par son caractère fruité et son intensité maîtrisée. Attention quantité très limitée…

Contenance 100 ml.

Attention, voici un ketchup terriblement addictif ! Une création originale by "Anatra Conserverie Moderne" qui va faire frémir vos papilles. Une élaboration équilibrée à la texture incomparable composée de tomate, d’oignon de Siscu et de poivrons doux pour rehausser le goût.

Contenance 212 ml.

Cette recette de la sauce Bolognaise revisitée par la cheffe "Nastasia Lyard" est aussi savoureuse qu'originale. Elaborée à partir de thon rouge de ligne pêché en méditerranée et de produits régionaux de qualité, cette sauce apportera un caractère singulier à vos plats de pâtes, de riz et bien d'autres créations culinaires. Une touche de méditerranée dans votre assiette !

Cette recette est élaborée à partir de thon blanc issu d’une pêche responsable et sélective dans les eaux corses. 

Poids net 300 gr.

Oignons de Siscu, Cap Corse blanc L.N. Mattei et piment d’Espelette associés pour nous offrir une confiture à la texture onctueuse et à la saveur étonnante. La douceur de l’oignon relevée par une touche de piment d’Espelette sera un parfait allié pour sublimer vos plats. Raffinée, cette confiture agrémentera d’onctuosité vos plats et s’accordera parfaitement avec un foie gras ou simplement une terrine.

Poids net 150 gr.

Réalisé de manière traditionnelle, ce caviar d’aubergines est un sublime représentant de la cuisine méditerranéenne. Crème légère et forte en goût elle s'appréciera lors d'apéritifs dinatoires servie sur du pain pita ou tout simplement sur des tartines croustillantes.

Poids net 100 gr.

Apportez de la couleur et du soleil à vos plats avec cette sublime crème de poivrons. La saveur douce des poivrons cuisinés à l’huile d’olive du Domaine Petraghje sera idéale en apéritif, ou, fera office de sauce en accompagnement de vos créations culinaires.

Poids net 100 gr.

À la fois moelleuses et savoureuses, les tomates séchées marinées à l’huile d’olive du Domaine Petraghje vont ensoleiller vos recettes de leur parfum méditerranéen.

Poids net 90 gr.

La recette ancestrale du confit d’oignons fait encore des merveilles ! En accompagnement d’un foie gras, d’une viande de canard ou d’autres mets, ce condiment agrémentera vos plats d’une touche sucrée-salée irrésistible.

Poids net 100 gr.

Comment ne pas succomber à ces poivrons marinés à l’huile d’olive et au thym ! Une recette aux couleurs d’été où saveurs et textures explosent en bouche pour le plus grand bonheur des fins gourmets. 

Poids net 100 gr.

Dégustez un pesto à la saveur authentique et traditionnelle. Une sauce au goût savoureux et à la texture onctueuse qui apportera à vos plats, gourmandise et originalité. Basilic, ail, huile d'olive... Juste pour le plaisir !

Poids net 90 gr.

Chutney artisanal, fabriqué en Corse à base d'oignons de Sisco, de poire et de poivre vert. Un plaisir plein de saveurs, en accompagnement de fromages, viandes, foie gras.

Pot de 150 gr.

Cette sauce traditionnelle napolitaine est une combinaison de plusieurs ingrédients aux saveurs variées. Un assemblage que le chef Jean-Michel Querci a su sublimer en mariant des tomates corses cueillies en pleine saison avec le célèbre oignon de Siscu ainsi que des olives noires, des câpres fins et des anchois. Une sauce idéale pour agrémenter vos pâtes, pizzas et beaucoup d'autres plats.

Cette sauce est cuisinée à partir de produits naturels et de façon traditionnelle.

Poids net 570 gr.

L’Atelier de la moutarde Corse fabrique un large choix de moutarde aux saveurs variées qui sauront agrémenter tous vos plats et autres créations culinaires. 

La moutarde à l'ancienne aux myrtes est un condiment traditionnellement utilisé pour donner de la saveur à vos viandes, poissons ainsi que vos plats à base de légumes.

Fabriqué en Corse.

Poids net 110 gr.

Partez à la découverte du monde fabuleux de pickles. Frais, croquants, dotés d'une touche acidulée savoureuse, les pickles sont incomparables pour accompagner vos sandwichs, plateaux de charcuterie, apéritifs... C'est simple ! c'est bon ! les pickles ont tout pour plaire. 

Poids net 350 gr.

Avec leurs saveurs fraîches et délicieuses, ces cornichons cultivés en Casinca (Haute-Corse) ont tout pour impressionner vos invités, que cela soit en accompagnement d’une planche de charcuterie, d’une terrine, d’une viande ou bien d’un fromage corse.

À chaque saison ses produits... La patience est donc de rigueur !

Poids net 570 gr