DOMAINE PETRAGHJE - Caviar d'aubergines
5,10 €
TTC
Réalisé de manière traditionnelle, ce caviar d’aubergines est un sublime représentant de la cuisine méditerranéenne. Crème légère et forte en goût elle s'appréciera lors d'apéritifs dinatoires servie sur du pain pita ou tout simplement sur des tartines croustillantes.
Poids net 100 gr.
Ingrédients
Aubergines, ail, jus de citron, huile d'olive Domaine Petraghje, sel, poivre, piment de cayenne.
À déguster sur un poisson grillé, avec des bâtonnets de légumes croquants, des radis ainsi que sur du pain frais ou légèrement toasté.
À conserver à l'abri de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur.
Domaine Petraghje
L’oliveraie du domaine située sur la commune de Linguizetta, côte Est de l’Île de Beauté, couvre environ 4 hectares de la propriété de la famille Maurizi. En 2008, 1300 arbres de variété Germana ont été plantés sur le petit verger du domaine offrant une huile de qualité supérieure. L'huile d'olive extra vierge du Domaine Petraghje est élaborée à partir d'olives cueillies sur les arbres et soigneusement sélectionnées entre octobre et mi-décembre, selon l'année.
Cette huile d’olive exceptionnelle est extraite à froid et nous propose des arômes subtils de tomate, herbe verte, amande, poivre ainsi qu'un piquant léger caractéristique de cette variété d’olive. Une saveur soutenue qui offre une huile d’olive de haute qualité. Elle accompagnera à merveille vos poissons, salades, viandes, légumes… Et bien d’autres élaborations culinaires.
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Réalisé de manière traditionnelle, ce caviar d’aubergines est un sublime représentant de la cuisine méditerranéenne. Crème légère et forte en goût elle s'appréciera lors d'apéritifs dinatoires servie sur du pain pita ou tout simplement sur des tartines croustillantes.
Poids net 100 gr.