Ce fromage affiné au lait cru de chèvre de race corse, est élaboré par la famille Lazzarini sur les hauteurs de la commune de Noceta en Centre Corse. Il bénéficie d'une méthode de production traditionnelle et artisanale. Son affinage maîtrisé sur des planches en bois naturel, permettra aux amateurs d'en apprécier tous les arômes et les saveurs typiques de la production fromagère de l'Île de Beauté.

À chaque saison ses produits... La patience est donc de rigueur pour pouvoir déguster ces savoureux produits artisanaux !

Poids, environ 325 gr.

U Cutalellu est un fromage affiné au lait cru de chèvre de race corse de type "Niulincu". Ce fromage élaboré sur les hauteurs de la commune de Manso en Balagne, bénéficie d'une méthode de production traditionnelle et artisanale. Un affinage lent sur planches en bois naturel favorise des arômes et des saveurs typiques de l'Île de Beauté.

À chaque saison ses produits... La patience est donc de rigueur pour pouvoir déguster ces savoureux produits artisanaux !

Poids, environ 400 gr.

L'Erede di Casgiolu est un fromage affiné, de type "Venachese", au lait cru de chèvre de race corse. Son affinage précis permet une maturation optimale afin que l'on puisse le savourer pleinement. Issu d'un savoir-faire traditionnel et authentique ce fromage de Venaco ravira par la force des saveurs et des arômes typiques de la production corse.

À chaque saison ses produits... La patience est donc de rigueur pour pouvoir déguster ces savoureux produits artisanaux !

Poids, environ 400 gr.