AROMI CORSI - Pâte d'Ail noir
Oubliez tout ce que vous savez de l'ail ! Aromi Corsi, artisan passionné de Corse, vous invite à découvrir sa pâte d'ail noir, au goût beaucoup plus doux et digeste que l'ail frais. Une transformation lente révèle des arômes surprenants et complexes de caramel, de mélasse, de balsamique et de fruits secs. Un secret umami pour relever vos plats avec une touche d'originalité corse. Tartinez, mélangez, savourez !
Certifié Agriculture Biologique.
Poids net 70 gr.
Cette petite gousse sombre recèle de trésors pour notre bien-être. Découvrez un condensé de ses vertus et principaux bienfaits :
- Puissant antioxydant : L'ail noir est une véritable bombe d'antioxydants, bien plus que l'ail frais. Ces composés aident à neutraliser les radicaux libres dans notre corps, protégeant ainsi nos cellules du vieillissement prématuré et de diverses maladies.
- Soutien cardiovasculaire : Il contribue à la santé de notre cœur en favorisant une bonne circulation sanguine, en aidant à maintenir une tension artérielle saine et en agissant positivement sur le taux de cholestérol.
- Renforcement du système immunitaire : L'ail noir possède des propriétés immunostimulantes qui aident notre corps à se défendre contre les agressions extérieures, comme les infections.
- Action anti-inflammatoire : Il peut aider à réduire l'inflammation dans le corps, ce qui peut être bénéfique pour diverses conditions.
- Digestion facilitée : L'ail noir est plus doux pour l'estomac que l'ail frais et peut même favoriser une bonne digestion.
- Source d'énergie et réduction de la fatigue : Certains lui attribuent la capacité d'améliorer l'énergie et de réduire la sensation de fatigue.
- Goût agréable et digestibilité : Contrairement à l'ail frais, l'ail noir a une saveur douce, légèrement sucrée et umami, ce qui le rend plus facile à consommer et à digérer.
En bref, l'ail noir est un allié précieux pour notre santé grâce à sa richesse en antioxydants et ses multiples bienfaits pour le cœur, l'immunité et le bien-être général.
Ail noir Bio 90%, huile de tournesol Bio 10%.
L'ail noir rehausse vos plats de multiples façons : il dynamise les vinaigrettes, se savoure toasté sur du pain à l'apéritif, enrichit sauces, purées, marinades et soupes mais saura aussi accompagner avec saveur vos viandes, fromages, légumes et fruits de mer. Surprenant en pâtisserie, il apporte une touche légèrement acidulée et sucrée, particulièrement avec le chocolat.
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