Sauces et condiments

Sauces cuisinées, ketchups, moutardes, piments... Laissez-vous inspirer par cette diversité de créations corses, jouez avec les saveurs, et observez vos plats s'épanouir sous l'effet de nos sauces et condiments. Car c'est dans cette alchimie que réside le secret des repas inoubliables.

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GUSTU NATURA - Elixir de feu Pâte de piment corse rouge | A Fiera

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GUSTU NATURA - Elixir de feu Pâte de piment corse rouge

Laissez-vous tenter par l'intensité de cet Élixir de Feu, une pâte de piment rouge corse entièrement naturelle. Élaborée à Sartène, sans le moindre ajout d'additifs, de conservateurs ou de colorants, cette pâte révèle une saveur corse authentique et saisissante. Imaginez relever vos soupes d'une touche ardente, parfumer vos marinades d'une note épicée ou...

GUSTU NATURA - Oignon confit aux Herbes du maquis | A Fiera

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GUSTU NATURA - Oignon confit aux Herbes du maquis

Offrez à votre palais une escapade en Corse avec notre savoureux oignon confit aux herbes du maquis. Concocté avec passion à partir d'ingrédients naturels, ce trésor artisanal capture l'essence des saveurs locales. Que ce soit à l'apéritif ou en accompagnement, il transformera vos moments gourmands en une expérience inoubliable. Poids net 115 gr.

GUSTU NATURA - Ail confit aux Herbes du maquis | A Fiera

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GUSTU NATURA - Ail confit aux Herbes du maquis

Laissez-vous tenter par cet ail confit artisanal signé Gustu Natura, un trésor de saveurs authentiques de Corse du Sud. Élaboré avec soin à partir d'ail frais et d'huile d'olive de première qualité, sans aucun artifice, il révèle les notes parfumées des herbes du maquis. Tartiné, intégré à vos salades ou en accompagnement, il transformera vos repas en une...

AROMI CORSI - Coulis Pur Ail noir confit | A Fiera

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AROMI CORSI - Coulis Pur Ail noir confit

Au cœur de la Corse, Aromi Corsi transforme l'ail frais en un coulis d'ail noir confit aux saveurs umami douces et complexes. Idéal pour sublimer sauces, viandes, poissons, salades et légumes, ce trésor gustatif sans additifs invite à une cuisine créative et raffinée. Certifié Agriculture Biologique. Contenance 250 cl.

AROMI CORSI - Poudre d'Ail noir | A Fiera

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AROMI CORSI - Poudre d'Ail noir

Laissez-vous séduire par la profondeur de saveur de cette poudre d'ail noir, élaborée avec soin par Aromi Corsi en Corse. Ses notes umami uniques, à la fois douces, légèrement acidulées et sucrées, enrichiront vos sauces, marinades, viandes, légumes et vinaigrettes. Un ingrédient d'exception pour une cuisine raffinée et pleine de caractère, imprégnée de...

AROMI CORSI - Gousses d'Ail noir | A Fiera

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AROMI CORSI - Gousses d'Ail noir

Découvrez la gousse d'ail noir d'Aromi Corsi, un joyau gastronomique corse. Cet ail de qualité est lentement transformé par fermentation, révélant des notes sucrées et umami profondes, une texture fondante et une couleur ébène. Sans la force de l'ail frais, il sublime sauces, marinades, viandes, poissons et légumes. Certifié Agriculture Biologique. Poids...

AROMI CORSI - Pâte d'ail noir | A Fiera

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AROMI CORSI - Pâte d'Ail noir

Oubliez tout ce que vous savez de l'ail ! Aromi Corsi, artisan passionné de Corse, vous invite à découvrir sa pâte d'ail noir, au goût beaucoup plus doux et digeste que l'ail frais. Une transformation lente révèle des arômes surprenants et complexes de caramel, de mélasse, de balsamique et de fruits secs. Un secret umami pour relever vos plats avec une...

O MÀ GOURMANDISES - Sauce Bolognaise A Bolognese | A Fiera

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O MÀ GOURMANDISES - Sauce Bolognaise A Bolognese

Plongez au cœur de la Corse avec la bolognaise de chez O’Mà Gourmandises, un mélange harmonieux de tradition et de modernité, parfait pour accompagner vos pâtes ou vos plats préférés. Poids net 0.360 gr.

O MÀ GOURMANDISES - Oignons Vermentinu Piment d'Espelette | A Fiera

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O MÀ GOURMANDISES - Oignons de Siscu Vermentinu Piment d'Espelette

Oignons de Siscu, Vermentinu et piment d’Espelette associés pour nous offrir une confiture à la texture onctueuse et à la saveur étonnante. La douceur de l’oignon relevée par une touche de piment d’Espelette sera un parfait allié pour sublimer vos plats. Raffinée, cette confiture agrémentera d’onctuosité vos plats et s’accordera parfaitement avec un foie...

O MÀ GOURMANDISES - Rabbia Furiosa Sauce piquante de Corse | A Fiera

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O MÀ GOURMANDISES - Rabbia Furiosa Sauce piquante de Corse

La sauce piquante Rabbia Furiosa de la maison O'Mà Gourmandises est une création artisanale puissante, composée de piment Habanero issu de l’agriculture corse et d’arbouses du maquis. On y retrouve un sublime équilibre entre le piquant intense du piment et la douceur de l'oignon de Sisco. Cette sauce artisanale est parfaite pour relever vos préparations...

ANATRA - Sauce piquante All Together Now | A Fiera

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ANATRA - Sauce piquante All Together Now

Anatra conserverie moderne

Voici une sauce piquante All Together Now signée Anatra qui va faire danser vos papilles gustatives. Rien ne réveille les papilles comme l'harmonie parfaite entre un plat savoureux et une sauce piquante qui danse sur la langue, un véritable feu d'artifice de saveurs ! Attention quantité très limitée… Contenance 100 ml.

O MÀ GOURMANDISES - Ma rouille | A Fiera

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O MÀ GOURMANDISES - Ma rouille

La rouille créée par la maison O’Mà gourmandises est un délice qui évoque des saveurs riches et réconfortantes. Cette sauce, originaire de la région méditerranéenne, est souvent associée aux plats de poisson et de fruits de mer. Elle est préparée à partir d'ingrédients tels que l'ail, le safran, le piment et l'huile d'olive. La rouille est souvent servie...

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