Vins corses | A Fiera, épicerie fine Corse

Vins

Les vins corses sont célèbres pour leur caractère unique, né de la diversité des terroirs insulaires et de cépages autochtones tels que le Niellucciu, le Sciaccarellu et le Vermentinu. Des AOP renommées comme Patrimonio et Ajaccio produisent des vins d'une qualité exceptionnelle qui témoignent de la richesse viticole de l'île.

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DOMAINE LA VILLA ANGELI - Vin Rouge Cuvée Don Pasquale Magnum

52,60 €

Cette cuvée Don Pasquale AOP Corse est issue d’un assemblage somptueux de Niellucciu, Sciaccarellu et Minustellu. La macération longue permet de dévoiler toute la richesse de ce vin rouge élégant et distingué. Arômes de fruits rouges légèrement poivrés, saveurs fruitées accompagnées d’une belle fraîcheur, tanins d’une grande souplesse et finale d’une belle longueur en bouche… Permettent à ce vin de s’inviter sur les plus grandes tables.

Contenance 150 cl

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DOMAINE LA VILLA ANGELI - Vin Blanc Cuvée Don Pasquale Magnum

52,60 €

Cette cuvée Don Pasquale AOP Corse est issue d'une sélection de Vermentinu. Pressées à basse température, les macérations sur lies fines permettent d'extraire les arômes naturels, minéraux et floraux. Une partie des vins seront fermentés et ensuite élevés en barriques neuves pendant six mois tandis que l'autre partie fermentera doucement à basse température en cuves inox thermorégulées. L'assemblage de ces vins donnera naissance à cette cuvée élégante et distinguée.

La couleur de ce vin, cristalline et d'une belle limpidité dévoile un nez aux notes minérales, de fleurs d'agrumes, dont une pointe de boisé apporte du relief aromatique. En bouche, ce vin est fin et bien équilibré : matière, longueur et complexité font de cette cuvée une invitée de choix des grandes tables.

Contenance 150 cl

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DOMAINE LA VILLA ANGELI - Vin Rosé Cuvée Don Pasquale

14,90 €

Cette Cuvée Don Pasquale rosé est issue d’une sélection de cépages réputés : Sciaccarellu, Cinsault et Grenache. Sélectionnées et vendangées de manière manuelle, les grappes de Sciaccarellu de grande qualité sont utilisées pour obtenir ce rosé d'exception.

Une fermentation à basse température permet à ce cépage de dévoiler le meilleur de sa personnalité. L'assemblage réfléchi de ces vins permet de proposer un sublime équilibre entre matière, gras, aromatique et complexité.

Fine et délicate, la bouche s'épanouie sur des notes de fruits blancs et de petits fruits rouges (groseille). Matière et structure conférent à ce vin les qualités nécessaires pour se positionner comme un vin de gastronomie.

Contenance 75 cl.

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DOMAINE LA VILLA ANGELI - Vin Blanc Cuvée Don Pasquale

15,30 €

Cette cuvée Don Pasquale AOP Corse est issue d'une sélection de Vermentinu. Pressées à basse température, les macérations sur lies fines permettent d'extraire les arômes naturels, minéraux et floraux. Une partie des vins seront fermentés et ensuite élevés en barriques neuves pendant six mois tandis que l'autre partie fermentera doucement à basse température en cuves inox thermorégulées. L'assemblage de ces vins donnera naissance à cette cuvée élégante et distinguée.

Contenance 75 cl.

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DOMAINE LA VILLA ANGELI - Vin Rouge Cuvée Don Pasquale Magnum

DOMAINE LA VILLA ANGELI - Vin Blanc Cuvée Don Pasquale Magnum

DOMAINE LA VILLA ANGELI - Vin Rosé Cuvée Don Pasquale

DOMAINE LA VILLA ANGELI - Vin Blanc Cuvée Don Pasquale

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