DOMAINE VINCENTI - Vin Rouge Cuvée A Capra Sorda

Domaine Vincenti

Au cœur de Patrimonio, là où la passion rencontre la tradition, se niche le Domaine Vincenti. Mais son histoire prend racine un peu plus loin, à Poggio-d'Oletta, au sein du majestueux Grand Site de France de la Conca d'Oru – Vignoble Patrimoniu – Golfe de Saint-Florent. Fondé en 2011, ce domaine est bien plus qu'une simple exploitation viticole : c'est un projet familial de polyculture, profondément enraciné dans la renaissance d'une vallée historiquement agricole.

Sur ces terres baignées de soleil corse et caressées par les brises marines, la famille Vincenti œuvre avec dévouement. Actuellement, ce sont environ 20 hectares de vignes qui côtoient 8 hectares d'oliviers et 4 hectares de châtaigniers, le tout cultivé selon les principes rigoureux de l'agriculture biologique. Cette diversité témoigne d'une volonté de redonner vie à un terroir dont l'activité avait progressivement décliné des années 1950 jusqu'à la création du domaine dans les années 2010. Et l'histoire ne s'arrête pas là, puisqu'une extension est prévue pour les années à venir, signe d'un engagement continu envers cette terre.

La vision du Domaine Vincenti est claire : façonner des vins qui racontent l'histoire de leur terroir. À Patrimonio, les cépages emblématiques de l'appellation – Niellucciu, Vermentinu et Muscat Petits Grains – sont cultivés avec amour. Chaque bouteille est le fruit d'un travail méticuleux, de la vigne au chai, où les techniques ancestrales se marient à une quête constante d'excellence.