DOMAINE DE PRATAVONE - Vin Rouge Cuvée Prestige
Domaine de Pratavone
Cette cuvée Guillaume de Pratavone est le fruit d'un élevage minutieux des vins du domaine dans des fûts de chêne. Ces cépages traditionnels corses se marient parfaitement avec les notes épicés du bois et trouvent ainsi la matière nécessaire pour leur permettre de se bonifier en vieillissant.
D’une robe rubis soutenue aux reflets tuilés, son nez est d’une grande complexité avec des notes d’épices douces, en bouche c’est une explosion aromatique de caramel, de café et de cuir.
Appellation d'Origine Protégée Ajaccio.
Contenance 75 cl.
Photos non contractuelles. Pour obtenir plus de précisions sur la cuvée présentée, nous vous invitons à nous contacter via notre formulaire de contact.
Domaine de Pratavone
Issu d'une famille de vignerons, Jean Courrèges crée en 1964 sur des côteaux d'arènes granitiques un vignoble de 50 Hectares qui bénéficie de l'appellation d'origine contrôlée «Ajaccio».
Ce domaine est implanté à 8 kms de Porto Pollo, sur des collines bien dégagées entre mer et maquis, à quelques kilomètres du célèbre site de Filitosa, haut lieu de la Corse préhistorique.
Sur ces terres lumineuses, orientées au Sud, s'enracinent le Sciaccarello, le Barbarossa, le Vermentino, et le Grenache.
De leur union sacrée avec ce terroir et le savoir-faire d'Isabelle Courrèges, œnologue, naissent : la Cuvée Tradition et la Cuvée Guillaume de Pratavone.
Élaboré à partir des cépages de Sciaccarellu, Grenache , Niellucciu.
Alc. Vol. 13.5%
Une bonne température permet de faire ressortir les arômes du vin et ainsi le sublimer.
Servir entre 15° et 18°C.
Ce vin rouge s'exprimera pleinement sur une cuisine aromatique et puissante. Il agrémentera vos gibiers et vos viandes en sauce.
Se conserve et se bonifie 7 à 10 ans.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Important : Pensez à vous occuper tout de suite de votre colis après réception. Laissez reposer vos bouteilles de vin entre 3 et 4 jours dans un endroit frais et à l’abri de la lumière. Afin d’en apprécier tous les arômes et toutes les saveurs, nous vous conseillons de les déboucher une heure avant dégustation et de respecter les températures de service indiquées.
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