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Ingrédients
Élaboré à partir des cépages Sciaccarellu, Niellucciu, Minustellu.
Alc. Vol. 13.5%
Une bonne température permet de faire ressortir les arômes du vin et ainsi le sublimer.
Servir entre 16° et 18°C.
Ce vin rouge pourra s'accorder avec un cuissot de sanglier rôti, des cannelloni au brocciu, une bouillabaisse de poissons ou des aubergines à la corse.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Important : Pensez à vous occuper tout de suite de votre colis après réception. Laissez reposer vos bouteilles de vin entre 3 et 4 jours dans un endroit frais et à l’abri de la lumière. Afin d’en apprécier tous les arômes et toutes les saveurs, nous vous conseillons de les déboucher une heure avant dégustation et de respecter les températures de service indiquées.
Famidda De Peretti Della Rocca
Installé depuis 2003, sur son domaine situé à Figari en Corse du Sud, Jean-Baptiste De Peretti Della Rocca est un ambassadeur passionné du patrimoine Corse. Le domaine est conduit en viticulture raisonnée et conservatrice. Avec aujourd’hui six hectares en production de cépages principalement endémiques, les cuvées offrent de subtils et savoureux arômes à des vins rouges, blancs, rosés qui reflètent à merveille l’esprit de la Famidda De Peretti Della Rocca.