Un vin blanc équilibré, racé et élégant rappelant le terroir. Un Vermentinu magnifié par l'art de la vinification et celui de la patience. Un très beau vin de gastronomie.
Appellation d'Origine Protégée Patrimonio.
Contenance 75 cl.
Un vin extravagant, qui rappelle un Porto Ruby, dans sa gamme, tannisée, fruitée, cacaotée et tabac. Un vin étonnant, sa forte personnalité lui offre de définir exactement le moment, le lieu et le mets de la dégustation pour le sublimer.
Un vin à garder ou à boire respectueusement.
Contenance 50 cl.
Ce muscat d'une rare élégance offre, ici, ses plus beaux atours : fraîcheur, équilibre, parfums, volume et gourmandise. Façonné doucement, pour lui laisser le temps de mûrir et d'offrir le meilleur, ce muscat à petits grains se distingue par l'intensité de sa palette aromatique et par sa minéralité.
Longueur, finesse et gourmandise, N°655 est un merveilleux conteur...
Appellation Muscat du Cap Corse Contrôlée.
Contenance 50 cl.
Cette cuvée Don Pasquale AOP Corse est issue d'une sélection de Vermentinu. Pressées à basse température, les macérations sur lies fines permettent d'extraire les arômes naturels, minéraux et floraux. Une partie des vins seront fermentés et ensuite élevés en barriques neuves pendant six mois tandis que l'autre partie fermentera doucement à basse température en cuves inox thermorégulées. L'assemblage de ces vins donnera naissance à cette cuvée élégante et distinguée.
La couleur de ce vin, cristalline et d'une belle limpidité dévoile un nez aux notes minérales, de fleurs d'agrumes, dont une pointe de boisé apporte du relief aromatique. En bouche, ce vin est fin et bien équilibré : matière, longueur et complexité font de cette cuvée une invitée de choix des grandes tables.
Contenance 75 cl.
Ce somptueux vin blanc 100% Vermentinu du Clos Canarelli se révèle tonique. À l’œil se dévoile une sublime robe jaune pâle aux reflets blancs. On retrouve au nez des arômes de fruits blancs et de fleurs blanches accompagnés de subtiles notes citronnées et vanillées. La bouche présente un joli gras ainsi qu’une belle longueur. Un équilibre maîtrisé qui fait de ce vin blanc une référence des vins de l’extrême-sud de la Corse.
Appellation d'Origine Protégée. Corse Figari.
Contenance 75 cl.
Ce vin blanc 100% Vermentinu signé Muriel Giudicelli propose de la délicatesse, une belle finesse, une fraîcheur agréable, de la tension, de la longueur, et tout cela relevé de subtiles notes de fleurs, d’agrumes et une minéralité bien présente. Un vin blanc qui déjà très séduisant, saura avec le temps apporter de la complexité.
Appellation d'Origine Protégée Patrimonio.
Contenance 75 cl.
Sempre Cuntentu du domaine Giacometti est élaboré à partir du cépage Sciaccarellu, un cépage que l’on attribue traditionnellement aux productions vinicoles de la région Ajaccienne en Corse du Sud. Ce vin dévoile un nez envoûtant aux arômes d’agrumes, de fraise, de poivre gris ainsi que de laurier. La bouche est nette, sans accroche, et monte en intensité vers une finale assez puissante, poivrée, minérale et saline. Un vin gourmand et digeste qui ne laissera personne insensible.
Vin de France. Corse.
Contenance 75 cl.
Ce vin rosé des Coteaux du Cap Corse à la robe rose corail, à la fois sec et aromatique nous dévoile des arômes savoureux de framboise et de rose musquée. Les cépages qui enrichissent ce somptueux assemblage sont cultivés sur une parcelle dans le nord de l'île, on y retrouve Niellucciu, Grenache et Alicante. Surplombant la méditerranée, le vignoble bénéficie d'une excellente situation géographique et d’un taux d’ensoleillement élevé.
Appellation Vin de Corse Coteaux du Cap Corse Contrôlée.
Contenance 75 cl.
Cette cuvée 100% Sciaccarellu, "Brama", du Clos Venturi est récoltée, vinifiée et élevée à Ponte-Leccia en Corse par Jean-Marc et Emmanuel Venturi. Ce vin rouge à la robe grenat, nous laisse découvrir au nez de savoureux arômes de fruits rouges et de subtiles notes d'épices. Le palais est ample et généreux et les tanins souples. Un vin raffiné, structuré et équilibré.
Appellation Corse Contrôlée. "Centru di Corsica"
Contenance 75 cl.
Cette cuvée traditionnelle Vaccelli nous fait découvrir un vin rouge irrésistible et joyeux à la robe grenat foncée. Au nez, comme en bouche, se dévoilent des arômes de fruits rouges et d’orange sanguine ainsi que des notes subtiles d’épices. Les tanins de ce vin sont fins et présente une belle structure… ce Sciaccarellu incite indéniablement à la gourmandise.
Appellation Ajaccio Protégée.
Contenance 75 cl.
La cuvée Villa Rossa blanc est un vin de Corse soigné, délicat et labellisé IGP. Élaboré à partir de cépages traditionnels, cet assemblage laisse exprimer au nez de subtiles arômes de fruits blancs. Le palais délivre rondeur, fraîcheur et finesse aromatique. Ce vin facile d’accès sera apprécié par un grand nombre de personne.
Indication Géographique Protégée.
Contenance 75 cl.
« Grotte di Sole » est une parcelle de terre emblématique du domaine Arena. Cette cuvée retranscrit à merveille les caractéristiques de ce terroir. Ce blanc de caractère se distingue par ses notes florales, d’épices et de fruits à chair blanche. Finement structuré et parfaitement équilibré, il saura séduire les amateurs de vins blancs.
Appellation d'Origine Contrôlée Patrimonio.
Contenance 75 cl.
Ce vin blanc de caractère élaboré par Antoine-Marie Arena est issu d’un cépage autochtone, le Biancu Gentile. L’équilibre de ce vin est remarquable et offre un nez qui laisse découvrir des notes florales, d’herbes, et d’agrumes. La bouche est marquée par le gras, la rondeur, et une finale longue avec une pointe d’amertume.
Vin de France.
Contenance 75 cl.
Le domaine de Marquiliani est situé sur le plateau d’Aghione, non loin d’Aléria en Haute-Corse. Ce sublime vin rosé gris, élaboré par Anne Amalric, est issu majoritairement du cépage Sciaccarellu de la propriété. Au nez les arômes du cépage se dévoile à travers de subtiles notes de poivre blanc ainsi que des notes plus florales de violette. La bouche est vive et équilibrée avec une finale très aromatique.
Appellation d'Origine Protégée Corse.
Contenance 75 cl.
La cuvée de garde Vinti Legna se distingue par son élevage en fût de chêne. Un assemblage savoureux et un bel équilibre pour ce vin boisé aux arômes de fruits rouges et aux notes subtiles d'épices. Un vin rouge qui s'accordera avec une cuisine robuste.
Appellation d'Origine Protégée Figari.
Contenance 75 cl.
Ce vin blanc travaillé dans la plus pure tradition des anciens, Morta Maiò, est marqué par un sol schisteux qui fait toute la spécificité de ce vin. Sa robe est limpide, le nez assez délicat dévoile des notes florales et fruitées. Le palais est raffiné et équilibré avec une belle tension en bouche.
Appellation d'Origine Contrôlée Patrimonio.
Contenance 75 cl.
Cette cuvée « Robe d'ange » du Clos Fornelli élevée en tonneau nous dévoile un vin subtil élaboré à partir du cépage Vermentinu du domaine. Ce vin présente un bouquet puissant et minéral, le palais est équilibré, rond et floral, ce qui incite à savourer des plats composés de fruits de mer.
Appellation d'Origine Protégée Corse.
Contenance 75 cl.
Cette cuvée Guillaume de Pratavone est le fruit d'un élevage minutieux des vins du domaine dans des fûts de chêne. Ces cépages traditionnels corses se marient parfaitement avec les notes épicés du bois et trouvent ainsi la matière nécessaire pour leur permettre de se bonifier en vieillissant.
D’une robe rubis soutenue aux reflets tuilés, son nez est d’une grande complexité avec des notes d’épices douces, en bouche c’est une explosion aromatique de caramel, de café et de cuir.
Appellation d'Origine Protégée Ajaccio.
Contenance 75 cl.
Cette cuvée délivre des arômes subtils de fruits rouges et noirs accompagnés de notes d’épices, ce qui donne à ce vin un nez généreux et complexe. En bouche les saveurs fruitées sont bien présentes, pour un palais ample et structuré. Ce vin généreux, aux tanins soyeux, garde un caractère puissant qui saura ravir les amateurs de vin rouge.
Appellation d'Origine Protégée Calvi.
Contenance 75 cl.
Cette cuvée « Rouge de Marquiliani » est marquée par des saveurs pures et fruitées tant au niveau du palais que du nez, on y retrouve des arômes de fruits rouges ainsi que des notes subtiles d’épices. En bouche les tanins sont bien présents mais gardent une grande souplesse, ce qui permet à ce vin d’être à la fois équilibré et structuré.
Indication Géographique Protégée. Aghione.
Contenance 75 cl.
Ce vin rouge est issu d’un cépage Niellucciu vieux de 25 ans planté sur les sols argilo-calcaires du domaine de la famille Arena ou l’agriculture biodynamique est religion. « Grotte di Sole » nous offre un nez parfumé par des notes subtiles de fruits noirs confits et une touche florale. En bouche ce vin se montre puissant, structuré avec une jolie longueur. Ce vin ne demande qu’à s’affiner pour le plus grand plaisir des amateurs.
Vin de France. Patrimonio.
Contenance 75 cl.
La cuvée A Mandria blanc, du Clos Signadore, dégage des notes de parfums frais et subtils de fleurs blanches ainsi que d'agrumes avec une note de poire. D'une belle persistance aromatique, la bouche est minérale, presque saline. Ses couleurs méditerranéennes se dégusteront avec finesse autours d'un bon dîner sur le thème de la mer.
Appellation Patrimonio Contrôlée.
Contenance 75 cl.
C’est sur la commune de Linguizzetta en Haute-Corse, que se niche le domaine familial viticole Castellu d’Alba. Pour assurer un vin blanc de qualité et singulier, agriculture raisonnée, agriculture biologique et biodynamie sont appliquées. Une cuvée issue de la côte orientale de l'Île de Beauté où les agrumes règnent en maître. Des fruits gorgés de soleil qui s'expriment avec finesse et beaucoup de fraîcheur au nez comme au palais.
Appellation d’Origine Protégée.
Contenance 75 cl.
La cuvée « Réserve perpétuelle » est un vin de mémoire où chaque millésime raconte son histoire. À travers ce subtil assemblage de cépages, Sciaccarellu, Niellucciu et Minustellu, le terroir du Domaine Castellu di Baricci, situé sur la commune de Sartène, s’exprime avec force et saveur. Ce vin rouge à la fois poivré et acidulé nous révèle des arômes exquis de fruits rouges et de violette.
Vin de France. Sartène.
Contenance 75 cl.
