Épicerie salée

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ORU DI GRANAGHJOLA - Huile d'olive vierge extra AOP 50 cl | A Fiera

Huiles d'olive

ORU DI GRANAGHJOLA - Huile d'olive vierge extra AOP Récolte à l'ancienne 50 cl

Issue d'une ancienne oliveraie située au cœur de la Castagniccia, cette huile d'olive vierge extra AOP est élaborée à partir d'olives de variété "Curtinese", récoltées à l’ancienne, par chute naturelle sur filets. Un mode de récolte qui procure à cette huile une saveur très « douce », aux arômes d’olive noire, de fruits secs ou de fleurs du maquis. Huile...

OCA NERA - Vinaigre de miel artisanal | A Fiera

Vinaigres et assaisonnements

OCA NERA - Vinaigre de miel artisanal

Le vinaigre de miel de Oca Nera est un produit d'exception, issu d'un savoir-faire ancestral et d'une flore corse unique. Il est fabriqué avec de l'eau de source et du miel AOP de Corse, qui lui confèrent une saveur douce et légèrement sucrée. Ce vinaigre naturel et vivant est riche en bonnes bactéries, nutriments et minéraux. Le vinaigre de miel de Oca...

À L'USU MATTEI - Veau aux olives | A Fiera

Soupes et plats cuisinés

À L'USU MATTEI - Veau aux olives

À l'usu Mattei

Le veau aux olives est un plat familial incontournable sur l’Île de Beauté. Un plat gourmand et convivial qui met en avant toutes les qualités de la viande de veau. Cette recette traditionnelle élaborée avec de délicieux morceaux de veau doucement mijotés, dans une sauce onctueuse parfumée au vin rouge et aux olives, s’accompagnera à merveille avec des...

À L'USU MATTEI - Haricots Soissons au Figatellu | A Fiera

Soupes et plats cuisinés

À L'USU MATTEI - Haricots Soissons au Figatellu

À l'usu Mattei

Plat rustique aux saveurs authentiques, les haricots Soissons au figatellu séduiront toute la famille. Le secret de ce plat traditionnel de la cuisine corse réside dans une cuisson douce et longue de la viande et des légumes. Une recette goûteuse et réconfortante qui ravira les papilles des gourmets. Poids net 650 gr.

À L'USU MATTEI - Tripettes de veau | A Fiera

Soupes et plats cuisinés

À L'USU MATTEI - Tripettes de veau

À l'usu Mattei

Voici une recette mythique réputée et appréciée sur les tables insulaires, les fameuses tripettes de veau à la Corse. Ce plat traditionnel, fort en goût, typique de la gastronomie corse est composé de tripes de veau mijotées de longues heures dans une sauce aromatisée aux épices et au vin blanc. Un plat corse riche en goût et au caractère unique. Poids...

À L'USU MATTEI - Soupe corse traditionnelle | A Fiera

Soupes et plats cuisinés

À L'USU MATTEI - Soupe corse traditionnelle

À l'usu Mattei

La traditionnelle soupe corse est une soupe paysanne aux saveurs inimitables ! Sa consistance, son parfum et son fondant est le résultat d’un savoureux mélange de légumes du potager et d’haricots blancs mijotés lentement à feu doux avec du lard. Un plat qui pourra être enrichi en fin de cuisson par l’ajout de pâtes. Poids net 650 gr.

STELLA - Canistrelli salés BIO aux Herbes du maquis de Corse | A Fiera

Pour l'apéritif

STELLA - Canistrelli salés BIO aux Herbes du maquis de Corse

Jean-Paul Vincensini et Fils

Ces délicieux et croustillants petits biscuits salés pourront se déguster tout au long de l’année. Idéals pour accompagner un apéritif entre amis ou simplement en casse-croûte, ces canistrelli aux herbes du maquis corse seront dévorés en clin d’œil. Produit issu de l'agriculture biologique. Poids net 250 gr.

STELLA - Canistrelli salés BIO aux Olives | A Fiera

Rupture de stock

Pour l'apéritif

STELLA - Canistrelli salés BIO aux Olives

Jean-Paul Vincensini et Fils

Ces délicieux et croustillants petits biscuits salés pourront se déguster tout au long de l’année. Idéals pour accompagner un apéritif entre amis ou simplement en casse-croûte, ces canistrelli aux olives seront dévorés en clin d’œil. Produit issu de l'agriculture biologique. Poids net 250 gr.

STELLA - Canistrelli salés BIO au Fromage de Brebis | A Fiera

Rupture de stock

Pour l'apéritif

STELLA - Canistrelli salés BIO au Fromage de Brebis

Jean-Paul Vincensini et Fils

Ces délicieux et croustillants petits biscuits salés pourront se déguster tout au long de l’année. Idéals pour accompagner un apéritif entre amis ou simplement en casse-croûte, ces canistrelli au fromage de brebis seront dévorés en clin d’œil. Produit issu de l'agriculture biologique. Poids net 250 gr.

DOMAINE PETRAGHJE - Caviar d'olives | A Fiera

Rupture de stock

Pour l'apéritif

DOMAINE PETRAGHJE - Caviar d'olives

Domaine Petraghje

Ce caviar d’olives confectionnée à partir d’olives noires de grande qualité, offre une saveur plus douce proche du fruit dont elle est issue. Une pâte onctueuse qui se dégustera idéalement sur des tranches de pain grillés, mais pourra aussi agrémenter certaines de vos recettes. Poids net 100 gr.

DOMAINE PETRAGHJE - Caviar d'aubergines | A Fiera

Sauces et condiments

DOMAINE PETRAGHJE - Caviar d'aubergines

Domaine Petraghje

Réalisé de manière traditionnelle, ce caviar d’aubergines est un sublime représentant de la cuisine méditerranéenne. Crème légère et forte en goût elle s'appréciera lors d'apéritifs dinatoires servie sur du pain pita ou tout simplement sur des tartines croustillantes. Poids net 100 gr.

DOMAINE PETRAGHJE - Crème de poivrons | A Fiera

Rupture de stock

Sauces et condiments

DOMAINE PETRAGHJE - Crème de poivrons

Domaine Petraghje

Apportez de la couleur et du soleil à vos plats avec cette sublime crème de poivrons. La saveur douce des poivrons cuisinés à l’huile d’olive du Domaine Petraghje sera idéale en apéritif, ou, fera office de sauce en accompagnement de vos créations culinaires. Poids net 100 gr.

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