Soupes et plats cuisinés
À L'USU MATTEI - Veau aux olives
À l'usu Mattei
Le veau aux olives est un plat familial incontournable sur l’Île de Beauté. Un plat gourmand et convivial qui met en avant toutes les qualités de la viande de veau. Cette recette traditionnelle élaborée avec de délicieux morceaux de veau doucement mijotés, dans une sauce onctueuse parfumée au vin rouge et aux olives, s’accompagnera à merveille avec des tagliatelles fraîches ou des pommes de terre vapeur.
Poids net 650 gr.
À l'usu Mattei
La conserverie À l’usu Mattei est une entreprise artisanale et familiale qui a vu le jour sur la commune d’Aléria en Haute-Corse. Cette conserverie propose essentiellement des terrines et des plats cuisinés élaborés de manière artisanale représentatifs de la cuisine traditionnelle corse. Le "fattu in corsica" prend ton son sens dans ces créations aux saveurs insulaires grâce à une sélection méticuleuse de produits issus du terroir corse. Des spécialités régionales très appréciées sur l’Île de Beauté ainsi qu’au-delà de ses frontières.
Veau, olives vertes, vin rouge, concentré de tomates, oignons, ail, persil, thym, laurier, sel, poivre.
Verser le contenu du pot dans une casserole, réchauffer à feu doux. Un plat que l'on prendra plaisir à déguster bien chaud accompagné de pâtes, riz ou pommes de terre.
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