La cave

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ENCLOS DES ANGES - Vin Rouge Cuvée Sesto | A Fiera

Vin Rouge

ENCLOS DES ANGES - Vin Rouge Cuvée Sesto

Domaine Enclos des Anges

Cette cuvée délivre des arômes subtils de fruits rouges et noirs accompagnés de notes d’épices, ce qui donne à ce vin un nez généreux et complexe. En bouche les saveurs fruitées sont bien présentes, pour un palais ample et structuré. Ce vin généreux, aux tanins soyeux, garde un caractère puissant qui saura ravir les amateurs de vin rouge. Appellation...

DOMAINE DE MARQUILIANI - Vin Rouge Anne Amalric Aghione | A Fiera

Vin Rouge

DOMAINE DE MARQUILIANI - Vin Rouge Anne Amalric Aghione

Domaine de Marquiliani

Cette cuvée « Rouge de Marquiliani » est marquée par des saveurs pures et fruitées tant au niveau du palais que du nez, on y retrouve des arômes de fruits rouges ainsi que des notes subtiles d’épices. En bouche les tanins sont bien présents mais gardent une grande souplesse, ce qui permet à ce vin d’être à la fois équilibré et structuré. Indication...

DOMAINE J.B. ARENA - Vin Rouge Grotte di Sole | A Fiera

Vin Rouge

DOMAINE J.B. ARENA - Vin Rouge Cuvée Grotte di Sole

Domaine Jean-Baptiste Arena

Ce vin rouge est issu d’un cépage Niellucciu vieux de 25 ans planté sur les sols argilo-calcaires du domaine de la famille Arena ou l’agriculture biodynamique est religion. « Grotte di Sole » nous offre un nez parfumé par des notes subtiles de fruits noirs confits et une touche florale. En bouche ce vin se montre puissant, structuré avec une jolie...

CLOS SIGNADORE - Vin Blanc A Mandria | A Fiera

Vin Blanc

CLOS SIGNADORE - Vin Blanc A Mandria

La cuvée A Mandria blanc, du Clos Signadore, dégage des notes de parfums frais et subtils de fleurs blanches ainsi que d'agrumes avec une note de poire. D'une belle persistance aromatique, la bouche est minérale, presque saline. Ses couleurs méditerranéennes se dégusteront avec finesse autours d'un bon dîner sur le thème de la mer. Appellation Patrimonio...

CASTELLU D'ALBA - Vin Blanc | A Fiera

Vin Blanc

CASTELLU D'ALBA - Vin Blanc

Castellu d'Alba

C’est sur la commune de Linguizzetta en Haute-Corse, que se niche le domaine familial viticole Castellu d’Alba. Pour assurer un vin blanc de qualité et singulier, agriculture raisonnée, agriculture biologique et biodynamie sont appliquées. Une cuvée issue de la côte orientale de l'Île de Beauté où les agrumes règnent en maître. Des fruits gorgés de soleil...

CASTELLU DI BARICCI - Vin Rouge Réserve Perpétuelle | A Fiera

Vin Rouge

CASTELLU DI BARICCI - Vin Rouge Réserve Perpétuelle

Castellu di Baricci

La cuvée « Réserve perpétuelle » est un vin de mémoire où chaque millésime raconte son histoire. À travers ce subtil assemblage de cépages, Sciaccarellu, Niellucciu et Minustellu, le terroir du Domaine Castellu di Baricci, situé sur la commune de Sartène, s’exprime avec force et saveur. Ce vin rouge à la fois poivré et acidulé nous révèle des arômes...

DOMAINE DE GRANAJOLO - Vin Blanc Cuvée Le J | A Fiera

Vin Blanc

DOMAINE DE GRANAJOLO - Vin Blanc Cuvée Le J

Domaine de Granajolo

"Le J" de Granajolo est le fruit d'une nature unique et généreuse. Le vignoble se compose essentiellement de cépages corses et, c'est le Vermentinu élevé en fûts de chêne qui fait la typicité de ce vin blanc. Œil : couleur jaune dorée à reflets brillants. Nez : puissant sur les agrumes, boisé bien fondu, légère touche de miel. Bouche : fraîche, grasse et...

DOMAINE ALZIPRATU - Vin Rouge Pumonte | A Fiera

Vin Rouge

DOMAINE ALZIPRATU - Vin Rouge Cuvée Pumonte

Domaine d'Alzipratu

Le Pumonte rouge provient d’une sélection de parcelles représentant 4 hectares de vieux Sciaccarellu et Niellucciu. Ces vignes sont implantées sur des sols profonds et pauvres permettant ainsi d’obtenir de belles maturités. Ce vin se caractérise par des arômes intenses de maquis et de fruits rouges. La bouche est ample et généreuse, les tanins bien...

CLOS CANERECCIA - Vin Blanc | A Fiera

Vin Blanc

CLOS CANERECCIA - Vin Blanc

Clos Canereccia

Doté d'un belle fraîcheur ce blanc issu des vignes du Clos Canereccia sur la plaine d'Aléria, saura séduire les amateurs de vins fruités. Encépagement Vermentinu 100% Vinification 12h en chambre froide, fermentation de 20 jours entre 18 et 20°C Elevage 2/3 cuve inox, 1/3 fûts de chêne Profil aromatique Robe : pale. Nez : fruits (poire, coin) avec une...

DOMAINE PINELLI - Muscat de Corse | A Fiera

Muscat

DOMAINE PINELLI - Muscat de Corse

Domaine Pinelli

Ce vin est élaboré à partir de muscat à petit grains récoltés manuellement à maturité avancée. Gestes ancestraux et savoir-faire traditionnel conduisent à une vinification naturelle très équilibrée ainsi qu'un développement riche des arômes qui donnent à ce vin une typicité unique. Contenance 75 cl.

NUIT BLEUE - Muscat pétillant petits grains | A Fiera

Apéritifs

NUIT BLEUE - Muscat pétillant petits grains

Issu à 100% du cépage muscat petits grains, récolté uniquement en Corse et fermenté dans les chais du domaine, ce vin pétillant à la robe jaune dorée présente un nez complexe, puissant, admirable de fruits et d'élégance. Délicat et gorgé de soleil, aux notes florales et exotiques, l'effervescence de son bouquet est une véritable envolée de petits grains...

CASANOVA - Muscat pétillant Rosé | A Fiera

Apéritifs

CASANOVA - Muscat pétillant Rosé

Le Muscatu Frizzante Casanova est un muscat pétillant élaboré selon une méthode de vinification ancestrale, qui lui confère une bulle entièrement naturelle et d’une grande finesse. Ce Muscat pétillant Rosé est un incontournable, il sera parfait lors d'un apéritif entre amis ou tout simplement en accompagnement d’un dessert gourmand. Contenance 75 cl.

CASANOVA - Muscat pétillant Blanc | A Fiera

Apéritifs

CASANOVA - Muscat pétillant Blanc

Le Muscatu Frizzante Casanova est un muscat pétillant élaboré selon une méthode de vinification ancestrale, qui lui confère une bulle entièrement naturelle et d’une grande finesse. Ce Muscat pétillant Blanc est un incontournable, il sera parfait lors d'un apéritif entre amis ou tout simplement en accompagnement d’un dessert gourmand. Contenance 75 cl.

L.N. MATTEI - Cap Corse Rouge | A Fiera

Apéritifs

L.N. MATTEI - Cap Corse Rouge

Apéritif à la renommée dépassant les frontières de l’Île de Beauté, le Cap Mattei séduira par ses arômes et ses saveurs subtiles. Le Cap Mattei Rouge est un vin d'apéritif à la fois chaleureux et voluptueux, avec de subtils composants amers, il se dégustera frais avec des glaçons agrémenté d'un zest d’orange. Contenance 75 cl.

L.N. MATTEI - Cap Corse Blanc | A Fiera

Apéritifs

L.N. MATTEI - Cap Corse Blanc

Apéritif à la renommée dépassant les frontières de l’Île de Beauté, le Cap Mattei séduira par ses arômes et ses saveurs subtiles. Le Cap Mattei Blanc est enrichi par des macérations d’écorces de cédrats, issues de l’agriculture insulaire, ce qui confère à cette boisson apéritive une typicité agrume plus intense, et une amertume légèrement renforcée....

PIETRA - Bière blanche de Corse Colomba | A Fiera

Bières

PIETRA - Bière blanche de Corse Colomba

Brasserie Pietra

Colomba est une bière blanche, brassée artisanalement à partir de malts d'orge et de froment. L'infusion dans la cuve à houblonner d'un mélange d'herbes aromatiques lui confère ce goût et ce parfum uniques. Non filtrée, la bière Colomba présente un trouble naturel dû à la présence des levures. Contenance 25 cl.

PIETRA - Bière ambrée à la châtaigne | A Fiera

Bières

PIETRA - Bière ambrée à la châtaigne

Brasserie Pietra

C'est dans la châtaigneraie Corse que Pietra forge son caractère . Cette bière ambrée est brassée artisanalement avec un mélange de malt et de farine de châtaigne, ce qui lui confère une personnalité généreuse à la fois puissante et charpentée, avec une amertume légère, cette bière de dégustation aux saveurs corsées se savoure bien fraîche. Contenance 25 cl.

PIETRA - Bionda Bière blonde premium | A Fiera

Bières

PIETRA - Bionda Bière blonde premium

Brasserie Pietra

La bière Pietra Bionda a été développée à partir de la recette originale de la bière Pietra. Cette bière blonde charpentée à l'équilibre parfait entre malts pales, farine de châtaigne et houblon, nous dévoile une intensité subtile entre saveur maltée et légère amertume, qui ravira les amateurs de cette bière aux qualités désaltérantes. Contenance 25 cl.

NEGRONI - Fior' di Notte Vin aromatisé aux baies sauvages 35cl|A Fiera

Apéritifs

NEGRONI - Fior' di Notte Vin aromatisé aux baies sauvages 37,5 cl

Produits de caractère, à la subtilité et aux saveurs d’une île aux mille couleurs, les parfums des douceurs alcoolisées créées par Jean-Marc Negroni vous feront voyager à travers le maquis sauvage de sa région de cœur, le Niolu. Que cela soit en apéritif ou digestif, laissez-vous enivrer par ces arômes profonds d’une Corse authentique. L'apéritif Fior' di...

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