Épicerie salée

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Sauces et condiments

O MÀ GOURMANDISES - Pimentò Sauce piquante de Corse

Une sauce artisanale puissante composée d’ingrédients de qualité issus essentiellement de l’agriculture corse. Un très bel équilibre entre le piquant intense du piment et la douceur de l’oignon de Sisco, que vous prendrez plaisir à ajouter au dernier moment pour relever vos préparations culinaires. Contenance 100 ml.

Sauces et condiments

O MÀ GOURMANDISES - A Bomba Ketchup aux piments corses

O Mà

ES0174

9,80 €

Découvrez « A Bomba » un Ketchup artisanal aux piments de Corse à la fois intense et goûteux, excellente alternative au ketchup traditionnel. Il s’accordera à merveille avec vos viandes rouges ou blanches ainsi que vos créations culinaires les plus audacieuses. Poids net 275 gr.

Sauces et condiments

ANATRA - Ketchup Charles in Brown

Anatra conserverie moderne

ES0173

7,50 €

Au-delà du ketchup, ce sont ses sublimes saveurs issues de l'agriculture corse que vous prendrez plaisir à apprécier ! Une création originale by "Anatra Conserverie Moderne" qui va faire frémir vos papilles. Une élaboration équilibrée à la texture incomparable composée de figues de Corse, d’oignons de Siscu et de différentes épices... Tout simplement...

Sauces et condiments

L'ATELIER DE LA MOUTARDE CORSE - Moutarde au Cédrat

L'atelier de la Moutarde Corse

ES0166

5,00 €

L’Atelier de la moutarde Corse fabrique un large choix de moutarde aux saveurs variées qui sauront agrémenter tous vos plats et autres créations culinaires. La moutarde au Cédrat est un condiment traditionnellement utilisé pour donner de la saveur à vos viandes, poissons ainsi que vos plats à base de légumes. Fabriqué en Corse. Poids net 120 gr.

Sauces et condiments

ANATRA - Sauce piquante Spicy Boobs

Anatra conserverie moderne

ES0163

8,90 €

Voici une sauce piquante "Very hot", une création brulante de la conserverie Anatra. La sauce Spicy Boobs associe avec finesse le piment Habanero et de sublimes fruits et légumes de saison tous issus de l’agriculture Corse. Un résultat intense et savoureux qui vous fera rougir de plaisir ! Attention quantité très limitée… Contenance 100 ml.

MOULIN OLTREMONTI - Olives Variété Taggiasca en Saumure | A Fiera

Rupture de stock

Pour l'apéritif

MOULIN OLTREMONTI - Olives Variété Taggiasca en Saumure

Moulin Oltremonti

ES0161

8,10 €

De petite taille, de couleur verte ou noire et plutôt charnue, l’olive taggiasca est tout simplement incomparable ! Ces olives en saumure à la texture lisse et croquante seront idéales pour agrémenter un rôti de veau, un poulet ou un canard, et pourront également être utilisées dans de nombreuses recettes aux saveurs méditerranéennes. Poids net 290 gr.

ANATRA - Tartinable à base de Cornichons de Corse | A Fiera

Rupture de stock

Sauces et condiments

ANATRA - Tartinable à base de Cornichons de Corse

Anatra conserverie moderne

ES0157

7,60 €

La "Cornichonade", un tartinable de légumes tout droit venu de Corse. Elaborée à partir de cornichons issus de l’agriculture insulaire, cette pâte à tartiner apportera du soleil à votre apéritif. Pas de limite ! Elle pourra également servir de condiment pendant vos repas, en accompagnement de vos sandwichs ou tout simplement en base de préparation de vos...

Sauces et condiments

ANATRA - Sauce piquante Ring of Fire

Anatra conserverie moderne

ES0152

8,90 €

Voici une sauce piquante des plus surprenantes issue du savoir-faire de la conserverie Anatra. La sauce Ring of Fire associe avec finesse le piment Habanero et de sublimes fruits de saison tous issus de l’agriculture Corse. Un résultat sublime et sans égal qui ravira par son caractère fruité et son intensité maîtrisée. Attention quantité très limitée…...

Sauces et condiments

ANATRA - Ketchup Red is Dead

Anatra conserverie moderne

ES0151

7,50 €

Attention, voici un ketchup terriblement addictif ! Une création originale by "Anatra Conserverie Moderne" qui va faire frémir vos papilles. Une élaboration équilibrée à la texture incomparable composée de tomate, d’oignon de Siscu et de poivrons doux pour rehausser le goût. Contenance 212 ml.

Sauces et condiments

DOMAINE PETRAGHJE - Caviar d'aubergines

Domaine Petraghje

ES0141

5,10 €

Réalisé de manière traditionnelle, ce caviar d’aubergines est un sublime représentant de la cuisine méditerranéenne. Crème légère et forte en goût elle s'appréciera lors d'apéritifs dinatoires servie sur du pain pita ou tout simplement sur des tartines croustillantes. Poids net 100 gr.

Sauces et condiments

DOMAINE PETRAGHJE - Crème de poivrons

Domaine Petraghje

ES0140

5,60 €

Apportez de la couleur et du soleil à vos plats avec cette sublime crème de poivrons. La saveur douce des poivrons cuisinés à l’huile d’olive du Domaine Petraghje sera idéale en apéritif, ou, fera office de sauce en accompagnement de vos créations culinaires. Poids net 100 gr.

Sauces et condiments

DOMAINE PETRAGHJE - Oignons confits

Domaine Petraghje

ES0138

5,10 €

La recette ancestrale du confit d’oignons fait encore des merveilles ! En accompagnement d’un foie gras, d’une viande de canard ou d’autres mets, ce condiment agrémentera vos plats d’une touche sucrée-salée irrésistible. Poids net 100 gr.

Sauces et condiments

DOMAINE PETRAGHJE - Poivrons à l'huile d'olive

Domaine Petraghje

ES0137

5,50 €

Comment ne pas succomber à ces poivrons marinés à l’huile d’olive et au thym ! Une recette aux couleurs d’été où saveurs et textures explosent en bouche pour le plus grand bonheur des fins gourmets. Poids net 100 gr.

Sels et poivres

SENSU - Sel à la Nepita

Sensu Plantes et saveurs sauvages

ES0128

5,80 €

Découvrez un sel de Guérande naturellement gris et aromatisé à la Nepita (Sale cun Nepita). Issu d'une cueillette sauvage et bénéficiant d'un effeuillage réalisé à la main, ce mélange "garantit sans branches" magnifiera vos créations culinaires. C'est l'aromate emblématique de la cuisine Corse. La Nepita est une des plantes la plus odorante de notre...

Sels et poivres

SENSU - Sel aux Baies de Myrte

Sensu Plantes et saveurs sauvages

ES0126

5,80 €

Découvrez un sel de Guérande naturellement gris, aromatisé aux Baies de Myrte sauvages ( Sale cun Mortule). Issu d'une cueillette sauvage et bénéficiant d'un effeuillage réalisé à la main, ce mélange "garantit sans branches" magnifiera vos créations culinaires. Il accompagnera vos légumes, salades, viandes et poissons. Essayez sur des pâtes! C'est...

Sels et poivres

SENSU - Sel à l'Origan Sauvage du Cap Corse

Sensu Plantes et saveurs sauvages

ES0125

5,80 €

Découvrez un sel de Guérande naturellement gris et aromatisé à l'Origan sauvage (Sale cun Carnepula). Issu d'une cueillette sauvage et bénéficiant d'un effeuillage réalisé à la main, ce mélange "garantit sans branches" magnifiera vos créations culinaires. L'origan sauvage a un arôme puissant avec une note poivrée, il s'accordera parfaitement avec une...

Sels et poivres

SENSU - Sel à l'Arba Barona - Thym Corse

Sensu Plantes et saveurs sauvages

ES0124

5,80 €

Découvrez un sel de Guérande naturellement gris, aromatisé au thym endémique des montagnes corses (Sale cun Arba Barona). Issu d'une cueillette sauvage et bénéficiant d'un effeuillage réalisé à la main, ce mélange "garantit sans branches" magnifiera vos créations culinaires. Il parfumera magnifiquement vos légumes, salades, viandes, poissons, les œufs......

Sels et poivres

SENSU - Sel au Romarin du Cap Corse

Sensu Plantes et saveurs sauvages

ES0123

5,80 €

Découvrez un sel de Guérande naturellement gris, aromatisé au Romarin du Cap Corse (Sale cun Rosumarinu). Issu d'une cueillette sauvage et bénéficiant d'un effeuillage réalisé à la main, ce mélange "garantit sans branches" magnifiera vos créations culinaires. Il se marie très bien avec une poêlée de légumes, ou tout simplement, sur une tomate ! C'est un...

Sauces et condiments

O MÀ GOURMANDISES - Chutney Poire Oignons de Sisco Poivre vert

O Mà

ES0106

6,80 €

Chutney artisanal, fabriqué en Corse à base d'oignons de Sisco, de poire et de poivre vert. Un plaisir plein de saveurs, en accompagnement de fromages, viandes, foie gras. Pot de 150 gr.

Sauces et condiments

O MÀ GOURMANDISES - Sauce Tomates corses A Puttanesca

O Mà

ES0099

11,90 €

Cette sauce traditionnelle napolitaine est une combinaison de plusieurs ingrédients aux saveurs variées. Un assemblage que le chef Jean-Michel Querci a su sublimer en mariant des tomates corses cueillies en pleine saison avec le célèbre oignon de Siscu ainsi que des olives noires, des câpres fins et des anchois. Une sauce idéale pour agrémenter vos pâtes,...

L'ATELIER DE LA MOUTARDE CORSE - Moutarde à l'ancienne Myrtes| A Fiera

Rupture de stock

Sauces et condiments

L'ATELIER DE LA MOUTARDE CORSE - Moutarde à l'ancienne aux Myrtes

L'atelier de la Moutarde Corse

ES0097

5,00 €

L’Atelier de la moutarde Corse fabrique un large choix de moutarde aux saveurs variées qui sauront agrémenter tous vos plats et autres créations culinaires. La moutarde à l'ancienne aux myrtes est un condiment traditionnellement utilisé pour donner de la saveur à vos viandes, poissons ainsi que vos plats à base de légumes. Fabriqué en Corse. Poids net...

Soupes et plats cuisinés

O MÀ GOURMANDISES - A Minestra La soupe paysanne corse

O Mà

ES0095

14,70 €

Le chef Jean Michel QUERCI vous invite à découvrir sa soupe paysanne corse, nommée familièrement chez nous "A Minestra". Cette soupe consistante, riche en légumes et parfumée, nous permet d'accueillir l'arrivée du froid avec saveurs et arômes. Un véritable plat traditionnel qui ravira les amateurs d'une cuisine authentique. Cette soupe est cuisinée à...

Les produits de la mer

O MÀ GOURMANDISES - Bisque Langoustines de Pêche locale

O Mà

ES0092

17,90 €

Le chef Jean Michel QUERCI vous invite à découvrir sa bisque de langoustines de pêche locale. Sublimée par un vin blanc AOP de Patrimoniu issu d'un cépage typique de l'Île, le Vermentinu, cette préparation savoureuse ravira les amateurs de crustacés les plus avertis. Cette bisque est cuisinée à partir de produits naturels et de façon traditionnelle....

ANATRA - Le Cornichon du "Pays ami" | A Fiera

Rupture de stock

Sauces et condiments

ANATRA - Le Cornichon du "Pays ami"

Anatra conserverie moderne

ES0087

10,50 €

Avec leurs saveurs fraîches et délicieuses, ces cornichons cultivés en Casinca (Haute-Corse) ont tout pour impressionner vos invités, que cela soit en accompagnement d’une planche de charcuterie, d’une terrine, d’une viande ou bien d’un fromage corse. À chaque saison ses produits... La patience est donc de rigueur ! Poids net 345 gr.

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