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DOMAINE GIACOMETTI - Vin Rouge Cuvée Batolaccio
Domaine Giacometti
La cuvée « Batolaccio » du Domaine Giacometti, exprime à merveille toute la qualité aromatique du cépage Niellucciu. Ce vin rouge de caractère nous dévoile une bouche ample, riche, fruitée, marquée par des tanins suaves et gourmands. Le nez est expressif, dense et propose de subtils arômes de maquis corse et de sous-bois ainsi qu'un délicat parfum d'épices. Une très jolie cuvée à la fois soyeuse et digeste... On s'en régalera sans réserve !
Vin de France. Corse.
Contenance 75 cl.
Photos non contractuelles. Pour obtenir plus de précisions sur la cuvée présentée, nous vous invitons à nous contacter via notre formulaire de contact.
Domaine Giacometti
Le Domaine Giacometti est situé au cœur du désert des Agriates sur la commune de Casta en Haute-Corse. Créé en 1966, il a été repris en 1987 par Christian Giacometti. La propriété d’une superficie de 35 hectares, dévoile un vignoble constitué de trois parcelles situées au pied du mont Genova.
Sa situation géographique lui permettant de bénéficier de brises marines assainissantes, le traitement chimique des vignes y est donc proscrit. Les vendanges se font manuellement afin d’optimiser la qualité de la récolte.
La particularité de ce domaine est de faire côtoyer le cépage Sciaccarellu avec les cépages traditionnels de la zone d’Appellation de Patrimonio : Niellucciu, Grenache et Vermentinu. Le travaille de cette terre aux qualités indéniables à permis l’élaboration de vins d’une qualité régulière.
Élaboré à partir du cépage Niellucciu.
Certifié Agriculture Biologique.
Alc. Vol. 14.5%
Une bonne température permet de faire ressortir les arômes du vin et ainsi le sublimer.
Servir entre 16° et 17°C.
Ce vin rouge se dégustera en accompagnement de grillades, de storzapretti à la bastiaise, d'un plat de lasagne au veau corse, d'aubergines à la mode corse.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Important : Pensez à vous occuper tout de suite de votre colis après réception. Laissez reposer vos bouteilles de vin entre 3 et 4 jours dans un endroit frais et à l’abri de la lumière. Afin d’en apprécier tous les arômes et toutes les saveurs, nous vous conseillons de les déboucher une heure avant dégustation et de respecter les températures de service indiquées.
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