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DOMAINE BUZZO BUNIFAZZIU - Vin Rouge Cuvée Ciafara
Domaine Buzzo Bunifazziu
La Cuvée Ciafara du Domaine Buzzo Bunifazziu est un vin rouge corse profond et élégant, né sur les sols calcaires de Bonifacio. Ce terroir unique apporte au vin une structure fine, une fraîcheur naturelle et une minéralité subtile qui signent son identité. Au nez, Ciafara dévoile des arômes de fruits noirs mûrs, d’épices douces et de maquis, avec une touche légèrement fumée typique des rouges du sud de la Corse. La bouche est ample, soyeuse et parfaitement équilibrée, portée par des tanins délicats et une finale longue et vibrante. Ce vin rouge de caractère accompagne idéalement viandes grillées, charcuteries corses et plats méditerranéens, offrant une expression authentique et raffinée du vignoble bonifacien.
Indication Géographique Protégée. Île de Beauté.
Contenance 75 cl.
Photos non contractuelles. Pour obtenir plus de précisions sur la cuvée présentée, nous vous invitons à nous contacter via notre formulaire de contact.
Domaine Buzzo Bunifazziu
Domaine Buzzo : L'expression unique du terroir de Bonifacio
Ancré à l’extrême sud de l’île de Beauté, le Domaine Buzzo donne naissance à des vins corses d'exception. C’est sur le célèbre plateau calcaire de Bonifacio, balayé par les vents marins et baigné de soleil, que ses vignes puisent leur identité si singulière.
Un terroir entre mer et maquis
Contrairement au reste de la Corse, ce sol calcaire unique confère aux cuvées du domaine une fraîcheur, une droiture et une minéralité saline incomparables. En mettant à l’honneur les cépages endémiques de l'île (tels que le Vermentinu, le Sciaccarellu ou le Niellucciu), les vignerons façonnent des vins de caractère, reflets fidèles de leur environnement sauvage.
Des cuvées d'émotion
Du travail de la vigne jusqu’à la bouteille, chaque étape est guidée par la passion et le respect de la terre. Les blancs du domaine se distinguent par leur tension iodée, tandis que les rouges et rosés révèlent des notes subtiles de maquis et d'épices.
Élaboré à partir des cépages Niellucciu, Sciaccarellu.
Certifié Agriculture Biologique.
Alc. Vol. 13%
Une bonne température permet de faire ressortir les arômes du vin et ainsi le sublimer.
Servir entre 16° et 18°C.
Ce vin rouge s'accordera avec finesse en accompagnement d'une cuisine orientale légère, d'un figatellu rôti, d'une tomme affinée, d'une côte de veau.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Important : Pensez à vous occuper tout de suite de votre colis après réception. Laissez reposer vos bouteilles de vin entre 3 et 4 jours dans un endroit frais et à l’abri de la lumière. Afin d’en apprécier tous les arômes et toutes les saveurs, nous vous conseillons de les déboucher une heure avant dégustation et de respecter les températures de service indiquées.
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