Photos non contractuelles. Pour obtenir plus de précisions sur la cuvée présentée, nous vous invitons à nous contacter via notre formulaire de contact.
Ingrédients
Élaboré à partir des cépages Niellucciu, Sciaccarellu.
Certifié Agriculture Biologique.
Alc. Vol. 14%
Une bonne température permet de faire ressortir les arômes du vin et ainsi le sublimer.
Servir entre 16° et 18°C.
Ce vin rouge s'accordera avec finesse en accompagnement d'une viande rouge ou blanche, de gibier, de fromages à pâte molle.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Important : Pensez à vous occuper tout de suite de votre colis après réception. Laissez reposer vos bouteilles de vin entre 3 et 4 jours dans un endroit frais et à l’abri de la lumière. Afin d’en apprécier tous les arômes et toutes les saveurs, nous vous conseillons de les déboucher une heure avant dégustation et de respecter les températures de service indiquées.
Clos Culombu
Le Domaine du Clos Culombu est situé au cœur de la Balagne proche de la ville de Calvi. Une histoire de famille qui débuta en 1973 sous l’impulsion de la famille Suzzoni. Très vite le fils Etienne décida de prendre les choses en main et en 1986 la décision fut prise d’étendre la superficie du domaine. Après plusieurs années en agriculture biologique, ce vignoble entame désormais sa conversion en biodynamie.
Fort de divers cépages emblématiques, tels que Niellucciu, Sciaccarellu, Vermentinu, Grenache, et Cinsault, le Clos Culombu représente à merveille l’AOC vin de Corse Calvi. Malgré cela la famille Suzzoni s’engage depuis des années pour la réintroduction d’anciens cépages autochtones comme le Minustellu, la Carcaghjolu Neru ou encore le Morescone. Cette variété unique de cépages permet au domaine de proposer de sublimes cuvées dans les trois couleurs.
Il faut noter que le Culombu est un coquillage qui servait autrefois au berger pour se contacter d’une vallée à l’autre.
