DOMAINE VECCHIO - Vin Blanc Cuvée Beau Tri Tys
Domaine Vecchio
La cuvée Beau Tri Tys du Domaine Vecchio est un vin blanc liquoreux, élaboré à partir de Vermentinu, un cépage typique de la Corse. Ce vin est issu d'une parcelle orientée au nord, qui bénéficie des brumes matinales jusqu'à 11h, favorisant le développement de la pourriture noble. Le vin est macéré à froid, puis élevé en fûts de chêne pendant 9 mois, ce qui lui confère une richesse aromatique et une douceur exceptionnelle.
La cuvée Beau Tri Tys du Domaine Vecchio se distingue par ses notes de citron, d'abricot, de kaki et de miel, qui enveloppent le palais sur une finale légèrement iodée et fumée.
Vin naturellement doux.
Contenance 75 cl.
Photos non contractuelles. Pour obtenir plus de précisions sur la cuvée présentée, nous vous invitons à nous contacter via notre formulaire de contact.
Domaine Vecchio
Situé à Chiatra, en Haute-Corse, à 60 km au sud de Bastia le Domaine Vecchio est représentatif du merveilleux savoir-faire des vignerons de la côte orientale. Il s'étend sur 28 hectares de vignes, sur les coteaux du Monte San Appiano, à proximité de la mer. Le domaine produit des vins de Corse authentiques, élaborés et élevés avec passion, à partir de cépages typiques de l'île, comme le Niellucciu, le Minustellu, le Sciaccarellu, le Vermentino ou le Bianco Gentile. Le domaine pratique une agriculture responsable, respectueuse du sol et de l'environnement, avec un enherbement et un labourage alterné sur rang. Les vendanges sont réalisées de manière manuelle, avec un grand nombre de passages sur les vignes afin de ramasser les raisins à bonne maturité. Le domaine propose une large gamme de vins, rouges, rosés et blancs, qui expriment parfaitement le terroir corse, avec des arômes fruités, acidulés et équilibrés. Le Domaine Vecchio est vous fera découvrir des vins corses, qui accompagneront à merveille vos plats de charcuterie, de fromage, de poisson ou de fruits de mer.
Élaboré à partir du cépage Vermentinu.
Alc. Vol. 14.5%
Une bonne température permet de faire ressortir les arômes du vin et ainsi le sublimer.
Servir entre 9° et 10°C.
Un vin blanc idéal pour une longue garde. On appréciera ce vin doux en accompagnement d'un apéritif, d'un foie gras, d'un morceau de fromage au lait de chèvre ou de brebis, d'un filet mignon de porc à la moutarde et à la crème, un dessert au chocolat noir intense.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Important : Pensez à vous occuper tout de suite de votre colis après réception. Laissez reposer vos bouteilles de vin entre 3 et 4 jours dans un endroit frais et à l’abri de la lumière. Afin d’en apprécier tous les arômes et toutes les saveurs, nous vous conseillons de les déboucher une heure avant dégustation et de respecter les températures de service indiquées.
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