CAVALLO MORTO - Huile d'olive vierge extra AOP Récolte à l'ancienne 75 cl
30,81 €
L'oléicultrice Fabienne Maestracci nous gratifie d'une huile d’olive AOP à la puissance aromatique intense, caractérisée par son fruité aux notes d’olives noires, ainsi que d’un envoutant parfum de maquis corse. Une huile tout en rondeur, douce, sans amertume ni ardence, grâce à une méthode de récolte dite « À l’ancienne » qui permet de récolter de sublimes olives arrivées à maturité.
Contenance 75 cl.
Ingrédients
Olives de Corse récoltées à l'ancienne, variété Zinzala.
Afin de préserver toutes ses qualités gustatives, il est préférable de conserver l’huile d’olive dans un endroit frais, à l’abri de la lumière.
Fabienne Maestracci
Productrice d'huile d'olive à la fois passionnée et engagée, Fabienne Maestracci démontre à travers son magnifique domaine situé dans l’extrême sud de la Corse, plus précisément sur la commune de Bonifacio, tout son savoir-faire. L’oliveraie est composée, uniquement, de la seule variété historiquement présente sur cette partie de l’Île de Beauté, la « Zinzala ». Une variété de petite taille mais au goût prononcé et à la palette aromatique exceptionnelle.
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L'oléicultrice Fabienne Maestracci nous gratifie d'une huile d’olive AOP à la puissance aromatique intense, caractérisée par son fruité aux notes d’olives noires, ainsi que d’un envoutant parfum de maquis corse. Une huile tout en rondeur, douce, sans amertume ni ardence, grâce à une méthode de récolte dite « À l’ancienne » qui permet de récolter de sublimes olives arrivées à maturité.
Contenance 75 cl.