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L'ALIVA MARINA - Huile d'olive vierge extra Amphore AOP 25 cl

12,89 €

Cette huile d’olive Vierge Extra AOP de Corse est issue du verger de L’Aliva Marina située à Patrimonio. Cette huile est pressée à froid et mise en bouteille au Domaine.

Fruité mûr (récolte des olives à maturité), aux notes herbacées, aux arômes d’amande et de foin, avec une ardence modérée, cette huile d’olive accompagnera avec finesse vos salades, carpaccios et autres créations culinaires.

La bouteille amphore foncée garantit une conservation optimale et permet un versement aisé et un nettoyage facile.

Contenance 25 cl.

Quantité

Ingrédients

Olives fraîches de Corse.

Afin de préserver toutes ses qualités gustatives, il est préférable de conserver l’huile d’olive dans un endroit frais, à l’abri de la lumière.

L'Aliva Marina

Des terres & une exploitation familiale.

Une huile d’olive, Vierge Extra, certifiée Appellation d'Origine Protégée Oliu di Corsica, issue exclusivement des fruits du domaine, pressée au moulin et mise en bouteille à la propriété.

Une agriculture durable, sans désherbant, et des méthodes artisanales.

La marque l’Aliva Marina a été créée pour une huile d’olive Corse, d’une exceptionnelle qualité, produite en petites quantités, sur un domaine de seulement 6 hectares, sous l’influence des courants marins du golfe de Saint-Florent, en Haute-Corse. Depuis des siècles, l’huile d’olive de Corse est reconnue pour sa qualité et sa spécificité à nulle autre pareille (douceur notamment) ; en 2004, elle a d’ailleurs été classée en Appellation d’Origine Contrôlée, aujourd’hui remplacée par le label européen Appellation d’Origine Protégée (AOP). Toute la production d’huile d’olive l’Aliva Marina répond aux critères stricts de l’AOP, le Domaine d’Asprellu est fier de faire un peu partie de l’Histoire du terroir Corse !

L’Aliva Marina garantit une huile d’olive:

- 100% Vierge Extra

- issue de fruits 100% corses

- 100% pressée à froid

- 100% naturelle.

Elle est produite en quantité limitée et toujours datée, seule la dernière récolte est commercialisée.

Sa douceur, la puissance de ses parfums, son fruité mûr, sa touche végétale, ses arômes d'amande...réveilleront vos plats et vos papilles !

L’huile d’olive Vierge Extra est un pur jus de fruits récoltés à la main et immédiatement pressés au moulin, sans adjonction d’eau, ni d’aucun autre produit, et sans filtration.

Consommer l’huile d’olive l'Aliva Marina, c’est consommer un peu de notre île, de son climat, de son terroir, c’est retrouver le caractère de la famille MARFISI, les soins qu’elle apporte à ses arbres, la rigueur de sa récolte et l’application qu’elle met dans chaque stade de la production : des champs à la bouteille, en passant par le moulin et le stockage.

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