Épicerie salée

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Les produits de la mer

O MÀ GOURMANDISES - Soupe de Crabe Bleu de Corse

La soupe de crabe bleu de la maison O'Mà Gourmandises est une véritable célébration des saveurs marines. Préparée avec soin, elle marie la richesse du crabe bleu à une sélection d'ingrédients frais et locaux. Chaque cuillerée vous transporte au cœur d'une expérience gustative inoubliable, où la douceur du crabe s'harmonise parfaitement avec un bouillon...

Sauces et condiments

O MÀ GOURMANDISES - Ma rouille

O Mà

ES0193

6,50 €

La rouille créée par la maison O’Mà gourmandises est un délice qui évoque des saveurs riches et réconfortantes. Cette sauce, originaire de la région méditerranéenne, est souvent associée aux plats de poisson et de fruits de mer. Elle est préparée à partir d'ingrédients tels que l'ail, le safran, le piment et l'huile d'olive. La rouille est souvent servie...

Les produits de la mer

REGINA DI MARE - Sardines Huile d'olive & Clémentine corse

Regina di Mare

ES0192

6,10 €

Une recette corse sublimée par les arômes de la clémentine de Corse et par la douceur d'une huile d'olive extra vierge. Un mariage qui offre aux amateurs de sardines une saveur douce et unique. La chair fondante et le goût savoureux de ces sardines, sont des caractéristiques qui seront très appréciées lors de vos repas, dans l’élaboration de vos...

ORU DI GRANAGHJOLA - Huile d'olive vierge extra AOP 50 cl | A Fiera

Huiles d'olive

ORU DI GRANAGHJOLA - Huile d'olive vierge extra AOP Récolte à l'ancienne 50 cl

GAEC Colombani

ES0191

23,80 €

Issue d'une ancienne oliveraie située au cœur de la Castagniccia, cette huile d'olive vierge extra AOP est élaborée à partir d'olives de variété "Curtinese", récoltées à l’ancienne, par chute naturelle sur filets. Un mode de récolte qui procure à cette huile une saveur très « douce », aux arômes d’olive noire, de fruits secs ou de fleurs du maquis. Huile...

Soupes et plats cuisinés

ANATRA - Les soupes Celestine

Anatra conserverie moderne

ES0190

8,10 €

La soupe Célestine est une recette originale et savoureuse à base de produits de saison, frais et sans additifs. Cette soupe est composée de potimarron, de châtaigne et de patate douce, qui lui donnent une texture onctueuse et un goût sucré-salé. Elle est parfumée par le bouillon de volaille, qui apporte du caractère et du relief. Elle est idéale pour se...

Vinaigres et assaisonnements

OCA NERA - Vinaigre de miel artisanal

Oca Nera

ES0189

9,60 €

Le vinaigre de miel de Oca Nera est un produit d'exception, issu d'un savoir-faire ancestral et d'une flore corse unique. Il est fabriqué avec de l'eau de source et du miel AOP de Corse, qui lui confèrent une saveur douce et légèrement sucrée. Ce vinaigre naturel et vivant est riche en bonnes bactéries, nutriments et minéraux. Le vinaigre de miel de Oca...

O MÀ GOURMANDISES - Le Zéphyr Condiment salé Amandes & Épices | A Fiera

Sels et poivres

O MÀ GOURMANDISES - Le Zéphyr Condiment salé Amandes & Épices du Soleil

O Mà

ES0188

10,40 €

Le Zéphyr, un condiment salé aux amandes dont la saveur se mariera à merveille avec vos préparations chaudes ou froides. Enormément d'amandes, un mélange d'épices aussi raffiné qu'enivrant, une farandole de parfums pour le palais... Un assemblage original au goût unique qui sublimera tous vos plats. Poids net 140 gr.

Sauces et condiments

O MÀ GOURMANDISES - Aknari Sauce piquante de Corse

O Mà

ES0187

8,90 €

Une sauce artisanale puissante composée d’ingrédients de qualité issus essentiellement de l’agriculture corse. Un très bel équilibre entre le piquant intense du piment, le fruité de la figue de barbarie corse et la douceur de l’oignon de Sisco, que vous prendrez plaisir à ajouter au dernier moment pour relever vos préparations culinaires. Contenance 100...

O MÀ GOURMANDISES - U Salinettu Condiment salé Amande Romarin | A Fiera

Sels et poivres

O MÀ GOURMANDISES - U Salinettu Condiment salé Amandes & Romarin

O Mà

ES0185

10,40 €

U Salinettu, un condiment salé aux amandes dont la saveur se mariera à merveille avec vos préparations chaudes ou froides. Enormément d'amandes, une pincée de sel et un soupçon de romarin du jardin... Un assemblage original au goût unique qui sublimera tous vos plats. Poids net 140 gr.

Soupes et plats cuisinés

À L'USU MATTEI - Veau aux olives

À l'usu Mattei

ES0184

21,90 €

Le veau aux olives est un plat familial incontournable sur l’Île de Beauté. Un plat gourmand et convivial qui met en avant toutes les qualités de la viande de veau. Cette recette traditionnelle élaborée avec de délicieux morceaux de veau doucement mijotés, dans une sauce onctueuse parfumée au vin rouge et aux olives, s’accompagnera à merveille avec des...

Pâtés et terrines traditionnelles

À L'USU MATTEI - Terrine de Sanglier

À l'usu Mattei

ES0183

5,20 €

Savoir-faire ancestral et recette traditionnelle confèrent à cette terrine de sanglier un côté terroir qui ravira les amateurs de gibiers. Appréciez son caractère sauvage sur une belle tranche de pain de campagne accompagnée de cornichons, en apéritif ou en entrée. Poids net 140 gr.

Soupes et plats cuisinés

À L'USU MATTEI - Haricots Soissons au Figatellu

À l'usu Mattei

ES0182

14,90 €

Plat rustique aux saveurs authentiques, les haricots Soissons au figatellu séduiront toute la famille. Le secret de ce plat traditionnel de la cuisine corse réside dans une cuisson douce et longue de la viande et des légumes. Une recette goûteuse et réconfortante qui ravira les papilles des gourmets. Poids net 650 gr.

Soupes et plats cuisinés

À L'USU MATTEI - Tripettes de veau

À l'usu Mattei

ES0181

17,90 €

Voici une recette mythique réputée et appréciée sur les tables insulaires, les fameuses tripettes de veau à la Corse. Ce plat traditionnel, fort en goût, typique de la gastronomie corse est composé de tripes de veau mijotées de longues heures dans une sauce aromatisée aux épices et au vin blanc. Un plat corse riche en goût et au caractère unique. Poids...

À L'USU MATTEI - Sanglier en sauce | A Fiera

Rupture de stock

Soupes et plats cuisinés

À L'USU MATTEI - Sanglier en sauce

À l'usu Mattei

ES0180

18,50 €

Le sanglier en sauce est un plat emblématique de la cuisine du terroir corse. Elaboré à partir d’une recette traditionnelle et riche en saveur, ce plat à base de viande maigre, au goût prononcé, mijotée de longues heures dans une onctueuse sauce au vin rouge, saura ravir vos papilles. Poids net 650 gr.

Soupes et plats cuisinés

À L'USU MATTEI - Soupe corse traditionnelle

À l'usu Mattei

ES0179

12,50 €

La traditionnelle soupe corse est une soupe paysanne aux saveurs inimitables ! Sa consistance, son parfum et son fondant est le résultat d’un savoureux mélange de légumes du potager et d’haricots blancs mijotés lentement à feu doux avec du lard. Un plat qui pourra être enrichi en fin de cuisson par l’ajout de pâtes. Poids net 650 gr.

Épices, herbes et aromates

CASA ORSI - Baies de Myrte

Casa Orsi

ES0178

5,20 €

Les baies de myrte de la maison Casa Orsi vous invitent à un savoureux voyage au cœur du maquis corse ! Avec leur goût proche de celui des baies de genévrier, elles seront incontournables dans la composition de liqueurs, de confitures, de tartes et s’associeront à merveille avec la viande de gibier. Poids net 20 gr.

Sauces et condiments

O MÀ GOURMANDISES - Pimentò Sauce piquante de Corse

O Mà

ES0175

8,90 €

Une sauce artisanale puissante composée d’ingrédients de qualité issus essentiellement de l’agriculture corse. Un très bel équilibre entre le piquant intense du piment et la douceur de l’oignon de Sisco, que vous prendrez plaisir à ajouter au dernier moment pour relever vos préparations culinaires. Contenance 100 ml.

Sauces et condiments

O MÀ GOURMANDISES - A Bomba Ketchup aux piments corses

O Mà

ES0174

9,80 €

Découvrez « A Bomba » un Ketchup artisanal aux piments de Corse à la fois intense et goûteux, excellente alternative au ketchup traditionnel. Il s’accordera à merveille avec vos viandes rouges ou blanches ainsi que vos créations culinaires les plus audacieuses. Poids net 275 gr.

Sauces et condiments

ANATRA - Ketchup Charles in Brown

Anatra conserverie moderne

ES0173

7,50 €

Au-delà du ketchup, ce sont ses sublimes saveurs issues de l'agriculture corse que vous prendrez plaisir à apprécier ! Une création originale by "Anatra Conserverie Moderne" qui va faire frémir vos papilles. Une élaboration équilibrée à la texture incomparable composée de figues de Corse, d’oignons de Siscu et de différentes épices... Tout simplement...

Préparations

LF NATURE CORSE - Préparation Pain aux Noisettes et Amandes

Les Fruits de la Nature Corse

ES0168

6,40 €

Une préparation qui saura séduire les amateurs de fruits secs et plus particulièrement de noisettes et d'amandes ! Une recette traditionnelle corse qui vous permettra d’apprécier le caractère rustique et la qualité gustative d’un délicieux pains moelleux et savoureux. Poids net 500 gr.

Sauces et condiments

L'ATELIER DE LA MOUTARDE CORSE - Moutarde au Cédrat

L'atelier de la Moutarde Corse

ES0166

5,00 €

L’Atelier de la moutarde Corse fabrique un large choix de moutarde aux saveurs variées qui sauront agrémenter tous vos plats et autres créations culinaires. La moutarde au Cédrat est un condiment traditionnellement utilisé pour donner de la saveur à vos viandes, poissons ainsi que vos plats à base de légumes. Fabriqué en Corse. Poids net 120 gr.

Sauces et condiments

ANATRA - Sauce piquante Spicy Boobs

Anatra conserverie moderne

ES0163

8,90 €

Voici une sauce piquante "Very hot", une création brulante de la conserverie Anatra. La sauce Spicy Boobs associe avec finesse le piment Habanero et de sublimes fruits et légumes de saison tous issus de l’agriculture Corse. Un résultat intense et savoureux qui vous fera rougir de plaisir ! Attention quantité très limitée… Contenance 100 ml.

Préparations

LF NATURE CORSE - Préparation Pain à la Châtaigne

Les Fruits de la Nature Corse

ES0162

6,40 €

Une préparation qui saura séduire les amateurs de ce fruit si emblématique de la Corse, la châtaigne ! Une recette traditionnelle corse qui vous permettra d’apprécier le caractère rustique et la qualité gustative d’un délicieux pains moelleux au bon goût de châtaigne. Poids net 500 gr.

MOULIN OLTREMONTI - Olives Variété Taggiasca en Saumure | A Fiera

Rupture de stock

Pour l'apéritif

MOULIN OLTREMONTI - Olives Variété Taggiasca en Saumure

Moulin Oltremonti

ES0161

8,10 €

De petite taille, de couleur verte ou noire et plutôt charnue, l’olive taggiasca est tout simplement incomparable ! Ces olives en saumure à la texture lisse et croquante seront idéales pour agrémenter un rôti de veau, un poulet ou un canard, et pourront également être utilisées dans de nombreuses recettes aux saveurs méditerranéennes. Poids net 290 gr.

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