Épicerie salée

Notre sélection « épicerie salée corse » est une invitation à découvrir les saveurs authentiques et variées de l'île de beauté. Parmi les produits typiques, on retrouve l'huile d'olive corse AOP, les herbes du maquis, les terrines aux saveurs insulaires, des plats traditionnels comme la soupe corse, le veau aux olives, le sanglier en sauce, les tripettes, la soupe de poissons de roche… Mais aussi des moutardes et des sels aromatisés aux saveurs du maquis, des canistrelli salés… Chaque produit raconte une histoire, celle de producteurs passionnés qui transforment ces trésors de la nature en délices authentiques.

Épicerie salée

Il y à 24 produits

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O MÀ GOURMANDISES - Soupe de Crabe Bleu de Corse

17,90 €

La soupe de crabe bleu de la maison O'Mà Gourmandises est une véritable célébration des saveurs marines. Préparée avec soin, elle marie la richesse du crabe bleu à une sélection d'ingrédients frais et locaux. Chaque cuillerée vous transporte au cœur d'une expérience gustative inoubliable, où la douceur du crabe s'harmonise parfaitement avec un bouillon aromatique et réconfortant. C'est plus qu'une soupe, c'est une invitation à savourer l'essence même de la mer.

Poids net 550 gr.

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O MÀ GOURMANDISES - Ma rouille

6,50 €

La rouille créée par la maison O’Mà gourmandises est un délice qui évoque des saveurs riches et réconfortantes. Cette sauce, originaire de la région méditerranéenne, est souvent associée aux plats de poisson et de fruits de mer. Elle est préparée à partir d'ingrédients tels que l'ail, le safran, le piment et l'huile d'olive. La rouille est souvent servie avec la bouillabaisse, une soupe de poisson traditionnelle corse ou d’araignée de mer. Sa couleur orangée et son goût relevé en font un complément parfait pour sublimer les plats de la mer.

Poids net 90 gr.

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O MÀ GOURMANDISES - Le Zéphyr Condiment salé Amandes & Épices du Soleil

10,40 €

Le Zéphyr, un condiment salé aux amandes dont la saveur se mariera à merveille avec vos préparations chaudes ou froides. Enormément d'amandes, un mélange d'épices aussi raffiné qu'enivrant, une farandole de parfums pour le palais... Un assemblage original au goût unique qui sublimera tous vos plats.

Poids net 140 gr.

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O MÀ GOURMANDISES - Aknari Sauce piquante de Corse

8,90 €

Une sauce artisanale puissante composée d’ingrédients de qualité issus essentiellement de l’agriculture corse. Un très bel équilibre entre le piquant intense du piment, le fruité de la figue de barbarie corse et la douceur de l’oignon de Sisco, que vous prendrez plaisir à ajouter au dernier moment pour relever vos préparations culinaires.

Contenance 100 ml.

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O MÀ GOURMANDISES - La joue de bœuf

17,90 €

Vous aimez les plats mijotés à la corse, découvrez la joue de bœuf braisée à la bière à la châtaigne Pietra et confite avec de la panzetta. Une recette traditionnelle qui met en valeur les produits du terroir corse. C’est un plat savoureux, tendre et parfumé, qui se mariera à la perfection avec une purée de pommes de terre ou des pâtes fraîches.

Poids net 270 gr.

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O MÀ GOURMANDISES - U Salinettu Condiment salé Amandes & Romarin

10,40 €

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O MÀ GOURMANDISES - Pimentò Sauce piquante de Corse

8,90 €

Une sauce artisanale puissante composée d’ingrédients de qualité issus essentiellement de l’agriculture corse. Un très bel équilibre entre le piquant intense du piment et la douceur de l’oignon de Sisco, que vous prendrez plaisir à ajouter au dernier moment pour relever vos préparations culinaires.

Contenance 100 ml.

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O MÀ GOURMANDISES - A Bomba Ketchup aux piments corses

9,80 €

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O MÀ GOURMANDISES - Oignons de Siscu Cap Mattei Blanc Piment d'Espelette

6,80 €

Oignons de Siscu, Cap Corse blanc L.N. Mattei et piment d’Espelette associés pour nous offrir une confiture à la texture onctueuse et à la saveur étonnante. La douceur de l’oignon relevée par une touche de piment d’Espelette sera un parfait allié pour sublimer vos plats. Raffinée, cette confiture agrémentera d’onctuosité vos plats et s’accordera parfaitement avec un foie gras ou simplement une terrine.

Poids net 150 gr.

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O MÀ GOURMANDISES - Crème de Vinaigre aux Agrumes de Corse et Épices douces

9,90 €

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O MÀ GOURMANDISES - Huile aux Araignées de mer Safran de Corse

18,90 €

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O MÀ GOURMANDISES - Huile à l'Arrabiata aux piments oiseaux

15,90 €

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O MÀ GOURMANDISES - Chutney Poire Oignons de Sisco Poivre vert

6,80 €

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O MÀ GOURMANDISES - Sauce Tomates corses A Puttanesca

14,70 €

Cette sauce traditionnelle napolitaine est une combinaison de plusieurs ingrédients aux saveurs variées. Un assemblage que le chef Jean-Michel Querci a su sublimer en mariant des tomates corses cueillies en pleine saison avec le célèbre oignon de Siscu ainsi que des olives noires, des câpres fins et des anchois. Une sauce idéale pour agrémenter vos pâtes, pizzas et beaucoup d'autres plats.

Cette sauce est cuisinée à partir de produits naturels et de façon traditionnelle.

Poids net 570 gr.

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O MÀ GOURMANDISES - A Minestra La soupe paysanne corse

14,70 €

Le chef Jean Michel QUERCI vous invite à découvrir sa soupe paysanne corse, nommée familièrement chez nous "A Minestra". Cette soupe consistante, riche en légumes et parfumée, nous permet d'accueillir l'arrivée du froid avec saveurs et arômes. Un véritable plat traditionnel qui ravira les amateurs d'une cuisine authentique.

Cette soupe est cuisinée à partir de produits naturels et de façon traditionnelle.

Poids net 550 gr.

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O MÀ GOURMANDISES - Bisque Langoustines de Pêche locale

17,90 €

Le chef Jean Michel QUERCI vous invite à découvrir sa bisque de langoustines de pêche locale. Sublimée par un vin blanc AOP de Patrimoniu issu d'un cépage typique de l'Île, le Vermentinu, cette préparation savoureuse ravira les amateurs de crustacés les plus avertis.

Cette bisque est cuisinée à partir de produits naturels et de façon traditionnelle.

Poids net 550 gr.

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O MÀ GOURMANDISES - Crème de Balsamique blanc aux Noisettes de Cervioni I.G.P. & Fruits de la passion

9,90 €

Laissez-vous tenter par les arômes des noisettes de Cervioni I.G.P., par la douceur des fruits de la passion tout cela allié à la force du vinaigre afin de sublimer vos plats d’une touche sucrée-salée savoureuse. Profitez-en pour décorer vos assiettes à la manière des plus grands chefs !

Poids net 280 gr.

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O MÀ GOURMANDISES - Caviar d'aubergines

6,80 €

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O MÀ GOURMANDISES - Crème de Balsamique de Modène à la figue

9,90 €

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O MÀ GOURMANDISES - L'Infernu Sauce Steakhouse

9,80 €

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O MÀ GOURMANDISES - Chutney Figue noire Oignons de Sisco & Romarin

6,80 €

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O MÀ GOURMANDISES - U Mazzeru Tomates vertes & Moutarde à l'ancienne Corse

9,80 €

On craque définitivement pour ce ketchup vert "Made in Corsica", un condiment délicieusement sucré salé à base de tomate verte et de moutarde à l'ancienne de Linguizzetta en Corse. Et comme celui-ci est fait maison avec des produits issus de l'agriculture corse, cela devient un vrai régal en accompagnement de vos plats.

Poids net 270 gr.

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O MÀ GOURMANDISES - Sauce Tomates corses Oignons de Siscu

14,70 €

Sauce tomate simple et délicieuse du chef Jean-Michel Querci élaborée à base de tomates corses de Costa Verde, cueillies en pleine saison, accompagnée du célèbre oignon de Siscu... Une sauce idéale pour agrémenter vos pâtes, pizzas et beaucoup d'autres plats.

Cette sauce est cuisinée à partir de produits naturels et de façon traditionnelle.

Poids net 580 gr.

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O MÀ GOURMANDISES - U Ketchup Tomate cœur de bœuf & Oignons de Siscu

9,80 €

On craque définitivement pour ce ketchup "Made in Corsica", un condiment délicieusement sucré salé à base de tomates cœur de bœuf et d'oignons de Siscu. Et comme celui-ci est fait maison avec des produits issus de l'agriculture corse, cela devient un vrai régal en accompagnement de vos plats.

Poids net 270 gr.

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