Épicerie salée

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Soupes et plats cuisinés

À L'USU MATTEI - Lentilles au figatellu

Les lentilles au figatellu, un plat rustique et réconfortant de la cuisine corse, mariant la richesse des lentilles à la saveur intense et épicée du figatellu, une saucisse typique de l'île. Un véritable délice pour les amateurs de cuisine authentique et généreuse. Poids net 650 gr.

O MÀ GOURMANDISES - U Salinettu Condiment salé Amande Romarin | A Fiera

Sels et poivres

O MÀ GOURMANDISES - U Salinettu Condiment salé Amandes & Romarin

O Mà

ES0185

10,40 €

U Salinettu, un condiment salé aux amandes dont la saveur se mariera à merveille avec vos préparations chaudes ou froides. Enormément d'amandes, une pincée de sel et un soupçon de romarin du jardin... Un assemblage original au goût unique qui sublimera tous vos plats. Poids net 140 gr.

Sauces et condiments

O MÀ GOURMANDISES - Sauce Tomates corses A Puttanesca

O Mà

ES0099

11,90 €

Cette sauce traditionnelle napolitaine est une combinaison de plusieurs ingrédients aux saveurs variées. Un assemblage que le chef Jean-Michel Querci a su sublimer en mariant des tomates corses cueillies en pleine saison avec le célèbre oignon de Siscu ainsi que des olives noires, des câpres fins et des anchois. Une sauce idéale pour agrémenter vos pâtes,...

Pâtés et terrines traditionnelles

A CAMPAGNOLA - Terrine de Figatellu à la myrte

A Campagnola

ES0050

5,80 €

Le figatellu est le produit phare de la charcuterie corse. Décliné en terrine à la myrte, selon une recette ancestrale, elle saura apporter à vos entrées et vos apéritifs un goût délicat aux couleurs de la Corse. Dégustez cette terrine sur une tranche de pain de campagne pour apprécier toutes ses saveurs. Produit fermier élaboré à partir de viande issue...

O MÀ GOURMANDISES - Sauce Veau corse effiloché U Sfilacciatu | A Fiera

Soupes et plats cuisinés

O MÀ GOURMANDISES - Sauce au Veau corse effiloché U Sfilacciatu

O Mà

ES0206

12,90 €

Découvrez U Sfilacciu, une création culinaire unique qui met à l'honneur le veau corse confit à la bière Pietra. Le processus de cuisson lente permet à la viande de devenir fondante et aux saveurs de se mélanger harmonieusement. Cette sauce U Sfilacciu offre une expérience gustative incomparable. Poids net 0.360 gr.

O MÀ GOURMANDISES - Le Zéphyr Condiment salé Amandes & Épices | A Fiera

Sels et poivres

O MÀ GOURMANDISES - Le Zéphyr Condiment salé Amandes & Épices du Soleil

O Mà

ES0188

10,40 €

Le Zéphyr, un condiment salé aux amandes dont la saveur se mariera à merveille avec vos préparations chaudes ou froides. Enormément d'amandes, un mélange d'épices aussi raffiné qu'enivrant, une farandole de parfums pour le palais... Un assemblage original au goût unique qui sublimera tous vos plats. Poids net 140 gr.

Sauces et condiments

O MÀ GOURMANDISES - Chutney Poire Oignons de Sisco Poivre vert

O Mà

ES0106

6,80 €

Chutney artisanal, fabriqué en Corse à base d'oignons de Sisco, de poire et de poivre vert. Un plaisir plein de saveurs, en accompagnement de fromages, viandes, foie gras. Pot de 150 gr.

Pâtés et terrines traditionnelles

A CAMPAGNOLA - Terrine de Figatellu à l'eau de vie

A Campagnola

ES0051

5,80 €

Le figatellu est le produit phare de la charcuterie corse. Décliné en terrine à l'eau de vie, selon une recette ancestrale, elle saura apporter à vos entrées et vos apéritifs un goût délicat aux couleurs de la Corse. Dégustez cette terrine sur une tranche de pain de campagne pour apprécier toutes ses saveurs. Produit fermier élaboré à partir de viande...

MAISON DE LA BOTTARGA - Boutargue artisanale de Mulet | A Fiera

Rupture de stock

Les produits de la mer

MAISON DE LA BOTTARGA - Boutargue artisanale de Mulet

Maison de la Bottarga

ES0169

19,30 €

La boutargue est une spécialité méditerranéenne que l’on nomme en Corse le caviar bastiais. Le poisson dont est issue la boutargue, le mulet ou muge, est particulièrement rare ce qui confère à ce mets un coté luxueux. Fabriqué avec des œufs de mulets séchés et salés, ce mets suscite aujourd’hui un engouement croissant dans les hautes sphères culinaires.

Pâtés et terrines traditionnelles

À L'USU MATTEI - Terrine de Sanglier

À l'usu Mattei

ES0183

5,20 €

Savoir-faire ancestral et recette traditionnelle confèrent à cette terrine de sanglier un côté terroir qui ravira les amateurs de gibiers. Appréciez son caractère sauvage sur une belle tranche de pain de campagne accompagnée de cornichons, en apéritif ou en entrée. Poids net 140 gr.

Pâtés et terrines traditionnelles

À L'USU MATTEI - Terrine A Lustinca au parfum du maquis

À l'usu Mattei

ES0203

5,20 €

Découvrez la terrine de porc au parfum du maquis corse A l'usu Mattei, un véritable concentré de saveurs méditerranéennes. Les herbes aromatiques du maquis, soigneusement sélectionnées, infusent la viande de porc d'une délicate fragrance, pour un résultat aussi savoureux qu'authentique. Poids net 140 gr.

Pâtés et terrines traditionnelles

À L'USU MATTEI - Terrine de Figatellu

À l'usu Mattei

ES0207

5,20 €

Élaborée à partir de figatellu, cette saucisse corse traditionnelle à base de foie de porc, cette terrine offre une expérience gustative unique. Le figatellu, avec son goût puissant et sa texture légèrement fumée, est la star de cette préparation. La conserverie "A l'usu Mattei" sélectionne avec soin les meilleurs ingrédients locaux, privilégiant les...

Les produits de la mer

O MÀ GOURMANDISES - Soupe de Crabe Bleu de Corse

O Mà

ES0194

17,90 €

La soupe de crabe bleu de la maison O'Mà Gourmandises est une véritable célébration des saveurs marines. Préparée avec soin, elle marie la richesse du crabe bleu à une sélection d'ingrédients frais et locaux. Chaque cuillerée vous transporte au cœur d'une expérience gustative inoubliable, où la douceur du crabe s'harmonise parfaitement avec un bouillon...

Pour l'apéritif

O MÀ GOURMANDISES - Tapenade d'olives noires A Delizia

O Mà

ES0205

6,90 €

Découvrez A Delizia et laissez-vous tenter par cette tapenade d'exception, fruit du savoir-faire d'O'Mà gourmandises. Réalisée à partir d'olives noires soigneusement sélectionnées et d'ingrédients frais, cette crème onctueuse révèle une palette aromatique riche et complexe. Le mariage harmonieux des olives, des câpres, des anchois et des du romarin vous...

Sauces et condiments

O MÀ GOURMANDISES - A Bomba Ketchup aux piments corses

O Mà

ES0174

9,80 €

Découvrez « A Bomba » un Ketchup artisanal aux piments de Corse à la fois intense et goûteux, excellente alternative au ketchup traditionnel. Il s’accordera à merveille avec vos viandes rouges ou blanches ainsi que vos créations culinaires les plus audacieuses. Poids net 275 gr.

Sauces et condiments

O MÀ GOURMANDISES - Pimentò Sauce piquante de Corse

O Mà

ES0175

8,90 €

Une sauce artisanale puissante composée d’ingrédients de qualité issus essentiellement de l’agriculture corse. Un très bel équilibre entre le piquant intense du piment et la douceur de l’oignon de Sisco, que vous prendrez plaisir à ajouter au dernier moment pour relever vos préparations culinaires. Contenance 100 ml.

Sauces et condiments

O MÀ GOURMANDISES - Aknari Sauce piquante de Corse

O Mà

ES0187

8,90 €

Une sauce artisanale puissante composée d’ingrédients de qualité issus essentiellement de l’agriculture corse. Un très bel équilibre entre le piquant intense du piment, le fruité de la figue de barbarie corse et la douceur de l’oignon de Sisco, que vous prendrez plaisir à ajouter au dernier moment pour relever vos préparations culinaires. Contenance 100 ml.

Sauces et condiments

O MÀ GOURMANDISES - Ma rouille

O Mà

ES0193

6,50 €

La rouille créée par la maison O’Mà gourmandises est un délice qui évoque des saveurs riches et réconfortantes. Cette sauce, originaire de la région méditerranéenne, est souvent associée aux plats de poisson et de fruits de mer. Elle est préparée à partir d'ingrédients tels que l'ail, le safran, le piment et l'huile d'olive. La rouille est souvent servie...

Sauces et condiments

O MÀ GOURMANDISES - Rabbia Furiosa Sauce piquante de Corse

O Mà

ES0198

8,90 €

La sauce piquante Rabbia Furiosa de la maison O'Mà Gourmandises est une création artisanale puissante, composée de piment Habanero issu de l’agriculture corse et d’arbouses du maquis. On y retrouve un sublime équilibre entre le piquant intense du piment et la douceur de l'oignon de Sisco. Cette sauce artisanale est parfaite pour relever vos préparations...

O MÀ GOURMANDISES - Oignons Vermentinu Piment d'Espelette | A Fiera

Sauces et condiments

O MÀ GOURMANDISES - Oignons de Siscu Vermentinu Piment d'Espelette

O Mà

ES0200

6,80 €

Oignons de Siscu, Vermentinu et piment d’Espelette associés pour nous offrir une confiture à la texture onctueuse et à la saveur étonnante. La douceur de l’oignon relevée par une touche de piment d’Espelette sera un parfait allié pour sublimer vos plats. Raffinée, cette confiture agrémentera d’onctuosité vos plats et s’accordera parfaitement avec un foie...

Sauces et condiments

O MÀ GOURMANDISES - Sauce Bolognaise A Bolognese

O Mà

ES0202

11,90 €

Plongez au cœur de la Corse avec la bolognaise de chez O’Mà Gourmandises, un mélange harmonieux de tradition et de modernité, parfait pour accompagner vos pâtes ou vos plats préférés. Poids net 0.360 gr.

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