O MÀ GOURMANDISES - Soupe d'Araignée de mer
Le chef Jean Michel QUERCI vous invite à découvrir sa soupe d'araignée de mer. À partager en famille ou entre amis, cette recette de soupe d'araignées est un délice subtile et raffinée.
Cette soupe est cuisinée à partir de produits naturels et de façon traditionnelle.
Poids net 550 gr.
Ingrédients
Araignée de mer du golfe de San Fiurenzu (21%), oignons, ail frais, concentré de tomate, eau, pommes de terre, carottes, sel, poivre, huile d'olive, curcuma, romarin sauvage, épices, safran d'Ucciani.
Déclaration nutritionnelle pour 100g
- VALEUR ÉNERGÉTIQUE
- 283.4 kj / 67.4 kcal
- Matières grasses
- 2g
- - Dont acides gras saturés
- 0.2g
- Glucides
- 7g
- - Dont sucres
- 2g
- Protéines
- 4.9g
- Sel
- 1.2g
Bien agiter avant d'ouvrir et faire chauffer à feu doux en rajoutant un verre d'eau.
O Mà
Nommer l’entreprise « O Mà » (maman) est un hommage à celle qui a fait ce que nous sommes aujourd’hui.
Jean Michel Querci est un autodidacte qui a toujours eu l’envie de sublimer les produits de sa terre, la Corse.
Ses créations gourmandes tirent leur saveur inégalée d’une sélection fine des meilleurs produits du terroir et d’un savoir-faire unique.