CLOS CULOMBU - Vin Rouge Cuvée Storia di Sgiò
Clos Culombu
La cuvée Sgiò du Clos Culombu est une véritable expression du terroir corse, un vin rouge qui séduit par son authenticité et sa complexité. Issu d'un assemblage méticuleux de cépages autochtones, ce vin offre une expérience gustative unique. Ces cépages confèrent au vin une palette aromatique complexe, où se mêlent des notes de fruits rouges et noirs, d'épices et de maquis corse. En bouche, la cuvée Storia di Sgiò révèle une structure équilibrée, avec des tanins souples et une fraîcheur agréable. Les arômes perçus au nez se retrouvent en bouche, offrant une expérience gustative harmonieuse et persistante.
Vin de France. Calvi.
Contenance 75 cl.
Photos non contractuelles. Pour obtenir plus de précisions sur la cuvée présentée, nous vous invitons à nous contacter via notre formulaire de contact.
Clos Culombu
Le Domaine du Clos Culombu est situé au cœur de la Balagne proche de la ville de Calvi. Une histoire de famille qui débuta en 1973 sous l’impulsion de la famille Suzzoni. Très vite le fils Etienne décida de prendre les choses en main et en 1986 la décision fut prise d’étendre la superficie du domaine. Après plusieurs années en agriculture biologique, ce vignoble entame désormais sa conversion en biodynamie.
Fort de divers cépages emblématiques, tels que Niellucciu, Sciaccarellu, Vermentinu, Grenache, et Cinsault, le Clos Culombu représente à merveille l’AOC vin de Corse Calvi. Malgré cela la famille Suzzoni s’engage depuis des années pour la réintroduction d’anciens cépages autochtones comme le Minustellu, la Carcaghjolu Neru ou encore le Morescone. Cette variété unique de cépages permet au domaine de proposer de sublimes cuvées dans les trois couleurs.
Il faut noter que le Culombu est un coquillage qui servait autrefois au berger pour se contacter d’une vallée à l’autre.
Élaboré à partir des cépages Niellucciu, Sciaccarellu, Minustellu, Carcaghjolu, Murescone, Aleaticu, Vintaghju.
Certifié Agriculture Biologique.
Alc. Vol. 14%
Une bonne température permet de faire ressortir les arômes du vin et ainsi le sublimer.
Servir entre 16° et 18°C.
Ce vin rouge s'accordera avec finesse en accompagnement d'une viande rouge ou blanche grillée, d'une volaille, d'un morceau de fromage corse.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Important : Pensez à vous occuper tout de suite de votre colis après réception. Laissez reposer vos bouteilles de vin entre 3 et 4 jours dans un endroit frais et à l’abri de la lumière. Afin d’en apprécier tous les arômes et toutes les saveurs, nous vous conseillons de les déboucher une heure avant dégustation et de respecter les températures de service indiquées.
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