DOMAINE GIACOMETTI - Vin Rouge Cuvée de l'Agriate
Domaine Giacometti
La Cuvée de l'Agriate du Domaine Giacometti est un vin rosé à la fois frais et élégant, principalement élaboré à partir de Niellucciu (le cépage emblématique du terroir de Patrimonio) et complété par une touche de Sciaccarellu ainsi que de Grenache. Il offre une belle palette aromatique, souvent sur des notes de pêche de vigne, de fraises, de groseilles et parfois une subtile minéralité due au terroir argilo-granitique des Agriates. En bouche, il se distingue par sa vivacité, son côté fruité et un bel équilibre qui le rend à la fois désaltérant et expressif. Sa longueur en fait un rosé de gastronomie, parfait pour accompagner un large éventail de plats.
Appellation d'Origine Protégée Patrimonio.
Contenance 75 cl.
Photos non contractuelles. Pour obtenir plus de précisions sur la cuvée présentée, nous vous invitons à nous contacter via notre formulaire de contact.
Domaine Giacometti
Le Domaine Giacometti est situé au cœur du désert des Agriates sur la commune de Casta en Haute-Corse. Créé en 1966, il a été repris en 1987 par Christian Giacometti. La propriété d’une superficie de 35 hectares, dévoile un vignoble constitué de trois parcelles situées au pied du mont Genova.
Sa situation géographique lui permettant de bénéficier de brises marines assainissantes, le traitement chimique des vignes y est donc proscrit. Les vendanges se font manuellement afin d’optimiser la qualité de la récolte.
La particularité de ce domaine est de faire côtoyer le cépage Sciaccarellu avec les cépages traditionnels de la zone d’Appellation de Patrimonio : Niellucciu, Grenache et Vermentinu. Le travaille de cette terre aux qualités indéniables à permis l’élaboration de vins d’une qualité régulière.
Élaboré à partir des cépages Sciaccarellu, Niellucciu.
Certifié Agriculture Biologique.
Alc. Vol. 11.5%
Une bonne température permet de faire ressortir les arômes du vin et ainsi le sublimer.
Servir entre 8° et 10°C.
Ce vin rosé s'accordera merveilleusement à vos apéritifs, tapas, grillades, plats à base de poisson, salades et même une cuisine orientale.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Important : Pensez à vous occuper tout de suite de votre colis après réception. Laissez reposer vos bouteilles de vin entre 3 et 4 jours dans un endroit frais et à l’abri de la lumière. Afin d’en apprécier tous les arômes et toutes les saveurs, nous vous conseillons de les déboucher une heure avant dégustation et de respecter les températures de service indiquées.
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