MARE & GUSTU - Thon rouge de ligne confit à l'huile d'olive, poivrons et figatellu
Cette recette savoureuse constituée de thon rouge de ligne pêché en méditerranée, d’une huile d’olive aux arômes fruités du domaine « L’Aliva Marina », de poivrons et de figatellu confèrent à ce mets un caractère singulier aux couleurs de l’Île de Beauté.
Cette recette est élaborée à partir de thon rouge issu d’une pêche responsable et sélective dans les eaux corses.
Poids net 200 gr.
Ingrédients
Thon rouge de ligne (Thunnus thynnus) 78%, huile d’olive AOC 10%, lamelles de poivrons rouges pelées 6%, figatellu 5%, sel.
Déclaration nutritionnelle pour 100g
- VALEUR ÉNERGÉTIQUE
- 202 kcal
- Matières grasses
- 12g
- - Dont acides gras saturés
- 2.5g
- Glucides
- 0.5g
- Protéines
- 20g
- Sel
- 0.6g
À conserver à température ambiante. Conserver au frais après ouverture et consommer dans les 4 jours.
Mare e Gustu
La famille Rialland pratique l'activité de la pêche depuis plus de 40 ans à Bastia, en Haute-Corse.
Spécialiste de la pêche au thon et à l'espadon, Sébastien Rialland a fait le choix de pratiquer une pêche, responsable et sélective afin d'assurer une exploitation durable des stocks. Le poisson est pêché à la ligne (thon, espadon) ou à la senne tournante coulissante (maquereau, sériole).
Les produits corses sont privilégiés pour l'élaboration des recettes. Tous les ingrédients utilisés ont été rigoureusement sélectionnés auprès de producteurs locaux. Les recettes sont garanties sans additif ou conservateur et sont pour la plupart sans gluten.
Première conserverie de thon rouge, Mare & Gustu propose des produits haut de gamme uniques et originaux.