La cave

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CLOS CANARELLI - Vin Rouge | A Fiera

Vin Rouge

CLOS CANARELLI - Vin Rouge

Ce somptueux vin rouge du Clos Canarelli est issu d'un assemblage dans lequel le Niellucciu reste le cépage roi. À l’œil sa sublime robe pourpre nous invite à découvrir un bouquet aromatique d'une grande complexité, où parfums de fruits noirs et d'herbes du maquis se mélangent subtilement à une agréable note de viande fumée. La bouche gourmande, suave et...

MAISON DAMIANI - Gin Corse Endemic | A Fiera

Gin

MAISON DAMIANI - Gin Corse Endemic

La maison Damiani créatrice de spiritueux depuis plus d'un siècle, nous dévoile ici un gin en parfaite harmonie avec ses racines corses. Sa sublime saveur est le résultat d'un assemblage parfait de plantes et de fruits endémiques de l'Île de Beauté. La distillation en alambic de cuivre Stupfler de ces parfums insulaires associés à genièvre et épices,...

CLOS CANERECCIA - Vin Blanc Cuvée Sophie | A Fiera

Vin Blanc

CLOS CANERECCIA - Vin Blanc Cuvée Sophie

Clos Canereccia

Cette sublime cuvée, signée Clos Canereccia, rend hommage à la femme du maître des lieux et vigneron passionné, Christian Esteve. Issue d’un assemblage de trois cépages autochtones, la cuvée « Sophie » dévoile un vin blanc délicat et sensuel. Robe claire, arômes intenses d’agrumes et de fleurs blanches, bouche puissante et rafraichissante au boisé fondu,...

CLOS CULOMBU - Vin Rouge Cuvée Ribbe Rosse | A Fiera

Vin Rouge

CLOS CULOMBU - Vin Rouge Cuvée Ribbe Rosse

Cette cuvée porte le doux nom de la parcelle dont elle est issue, Ribbe Rosse. Les vignes qui y sont plantées bénéficient de la richesse de ce terroir caractérisé par un sol argileux. Ce vin rouge nous gratifie d’arômes gourmands et intenses sur les fruits noirs. En bouche fraîcheur et rondeur prédominent pour nous offrir un vin élégant et charmeur....

CLOS CULOMBU - Vin Blanc Cuvée Storia di e Signore | A Fiera

Vin Blanc

CLOS CULOMBU - Vin Blanc Cuvée Storia di e Signore

Une cuvée qui met à l’honneur plusieurs cépages endémiques de Corse. Un assemblage plein de saveurs qui dévoile l’histoire d’un domaine, mais bien plus encore, le savoir-faire de vignerons passionnés. Ce vin blanc à la robe claire offre un nez particulièrement expressif sur des notes de fruits blancs et d’abricot. En bouche, complexité et fruité se...

CLOS CANERECCIA - Vin Rouge | A Fiera

Vin Rouge

CLOS CANERECCIA - Vin Rouge

Clos Canereccia

Cette cuvée Clos Canereccia rouge est la parfaite illustration du savoir-faire du propriétaire du domaine, Christian Estève. Une cuvée qui révèle avec beaucoup de saveur la typicité du cépage Niellucciu : robe d’un rouge soutenu, nez aux arômes du maquis, bouche expressive aux notes de vanille et de thym. De sublimes caractéristiques qui permettent à ce...

DOMAINE GIACOMETTI - Vin Rouge Sempre Azezzu | A Fiera

Vin Rouge

DOMAINE GIACOMETTI - Vin Rouge Sempre Azezzu

Domaine Giacometti

Élaborée à base du cépage Syrah cette cuvée « Sempre Azezzu » du Domaine Giacometti va réveiller les palais les plus exigeants. Le nez exprime avec une certaine intensité des notes de fruits rouges, de maquis, d’épices variés. La bouche ample, puissante et complexe aux tanins puissants mais élégants, propose une finale légère et minérale. Un vin rouge qui...

DOMAINE GIACOMETTI - Vin Rouge Le vin coule dans nos veines | A Fiera

Vin Rouge

DOMAINE GIACOMETTI - Vin Rouge Le vin coule dans nos veines

Domaine Giacometti

Cette cuvée au design original du Domaine Giacometti, est issue d’un assemblage en Co-fermentation de cépages traditionnels de grande qualité : Sciaccarellu, Niellucciu, Grenache. L’élevage d’une durée de 8 mois est réalisé sur lies fines en cuve inox. Le nez se caractérise par des notes de fruits rouges, poivre noir et myrte. La bouche d’une...

CLOS CANARELLI - Vin Rouge Cuvée Alta Rocca | A Fiera

Vin Rouge

CLOS CANARELLI - Vin Rouge Cuvée Alta Rocca

Planté en altitude dans la région de l’Alta Rocca, le cépage Sciaccarellu du domaine profite d’un terroir d’une grande richesse ainsi que d’un travail basé sur les principes de la biodynamie. Elevée en foudres et barriques, la cuvée Alta Rocca se présente comme l’un des vins rouges les plus savoureux de Corse. La bouche est équilibrée, à la fois soyeuse...

MAISON DAMIANI - Cors'Anis Pastis à l'ancienne | A Fiera

Autres alcools

MAISON DAMIANI - Cors'Anis Pastis à l'ancienne

Mariage subtil de badiane, anis vert, plantes aromatiques et épices, ce pastis à l'ancienne au goût exceptionnel dévoile toute la richesse et les arômes du pastis d'antan. Un apéritif qui exprimera tout le savoir-faire traditionnel de la Maison Damiani, créatrice du premier et plus vieux pastis élaboré en Corse. Contenance 70 cl.

MAISON DAMIANI - Cap Corse 8 ans d'âge | A Fiera

Apéritifs

MAISON DAMIANI - Cap Corse 8 ans d'âge

Assemblé et vieilli dans les chais de la Maison Damiani, ce Cap Corse 8 ans d'âge dévoile douceur et saveurs singulières. Résultat d'une sublime alliance entre raisins, écorces de Quinquina et plantes aromatiques, cet apéritif traditionnel au goût unique ravira le palais des initiés. Contenance 75 cl.

MAISON DAMIANI - Liqueur de Cédrats corses Alimea | A Fiera

Liqueur

MAISON DAMIANI - Liqueur de Cédrats corses Alimea

Appelée liqueur de cédrat ou cédratine, l’Alimea de la Maison Damiani dévoile avec justesse les saveurs et les arômes de cet agrume typique de l’Île de Beauté, le cédrat. Une invitation au voyage, au cœur de la méditerranée. Contenance 35 cl.

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