Huiles, vinaigres et assaisonnements

Huile d'olive Corse AOP, vinaigre de vin, crème balsamique, sont à portée de main. Un clic suffit pour transformer un repas en une expérience gastronomique. Laissez-vous guider par les arômes, les textures, et les couleurs. Osez l'audace, osez l'assaisonnement, et regardez votre plat prendre vie, comme par magie.

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L'OLIU DI PETRU - Huile d'olive vierge extra AOP Grès 20 cl | A Fiera

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Huiles d'olive

L'OLIU DI PETRU - Huile d'olive vierge extra AOP bouteille grès 20 cl

L'Oliu di Petru

Situé sur la commune de Vescovato en Haute-Corse, le Domaine San Giustu produit chaque année une huile d’olive marquée par des arômes d’artichauts et de noisettes, aux saveurs délicates et relevées d'une pointe d'ardence, « L’oliu di Petru ». Cette huile AOP de Corse à la fois onctueuse et de catégorie supérieure est obtenue directement à partir d’olives...

LF NATURE CORSE - Vinaigre Myrte sauvage de Corse BIO | A Fiera

Vinaigres et assaisonnements

LF NATURE CORSE - Vinaigre Myrte sauvage de Corse BIO

Les Fruits de la Nature Corse

Le myrte, symbole d'amour et de longévité est utilisé depuis l'antiquité comme aromate avec sa saveur légèrement poivrée. Ce vinaigre au myrte sauvage est idéal pour l'assaisonnement des salades, des crudités et du poisson mais convient également pour le déglaçage des viandes. Contenance 25 cl.

LF NATURE CORSE - Vinaigre Pulpe de Clémentine BIO | A Fiera

Vinaigres et assaisonnements

LF NATURE CORSE - Vinaigre Pulpe de Clémentine BIO

Les Fruits de la Nature Corse

Riche en vitamine C, sucrée et acidulée, la clémentine est l'un des fruits qui fait l'identité de la Corse. Ce vinaigre à la pulpe de clémentine est idéal pour l'assaisonnement des salades, des crudités et du poisson mais également pour les salades de fruits, à la place du jus de citron. Contenance 25 cl.

ORU DI GRANAGHJOLA - Huile d'olive vierge extra AOP 50 cl | A Fiera

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Huiles d'olive

ORU DI GRANAGHJOLA - Huile d'olive vierge extra AOP Récolte à l'ancienne 50 cl

Issue d'une ancienne oliveraie située au cœur de la Castagniccia, cette huile d'olive vierge extra AOP est élaborée à partir d'olives de variété "Curtinese", récoltées à l’ancienne, par chute naturelle sur filets. Un mode de récolte qui procure à cette huile une saveur très « douce », aux arômes d’olive noire, de fruits secs ou de fleurs du maquis. Huile...

OCA NERA - Vinaigre de miel artisanal | A Fiera

Vinaigres et assaisonnements

OCA NERA - Vinaigre de miel artisanal

Le vinaigre de miel de Oca Nera est un produit d'exception, issu d'un savoir-faire ancestral et d'une flore corse unique. Il est fabriqué avec de l'eau de source et du miel AOP de Corse, qui lui confèrent une saveur douce et légèrement sucrée. Ce vinaigre naturel et vivant est riche en bonnes bactéries, nutriments et minéraux. Le vinaigre de miel de Oca...

ORU DI GRANAGHJOLA - Huile d'olive vierge extra AOP 75 cl | A Fiera

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Huiles d'olive

ORU DI GRANAGHJOLA - Huile d'olive vierge extra AOP Récolte à l'ancienne 75 cl

Issue d'une ancienne oliveraie située au cœur de la Castagniccia, cette huile d'olive vierge extra AOP est élaborée à partir d'olives de variété "Curtinese", récoltées à l’ancienne, par chute naturelle sur filets. Un mode de récolte qui procure à cette huile une saveur très « douce », aux arômes d’olive noire, de fruits secs ou de fleurs du maquis. Huile...

O MÀ GOURMANDISES - Crème de Vinaigre aux Agrumes et Épices | A Fiera

Vinaigres et assaisonnements

O MÀ GOURMANDISES - Crème de Vinaigre aux Agrumes de Corse et Épices douces

Laissez-vous tenter par le mariage subtil des agrumes de Corse et des épices douces tout cela allié à la force du vinaigre. Sublimer vos plats d’une touche sucrée-salée savoureuse. Profitez-en pour décorer vos assiettes à la manière des plus grands chefs ! Poids net 280 gr.

O MÀ GOURMANDISES - Huile aux Araignées de mer Safran corse | A Fiera

Autres huiles

O MÀ GOURMANDISES - Huile aux Araignées de mer Safran de Corse

La maison O’Mà Gourmandises nous propose ici une huile sublime, élaborée à partir d'araignées de mer et de safran de Corse. Un mariage savoureux qui relèvera et parfumera vos plats avec force et saveur. Poids net 250 gr.

O MÀ GOURMANDISES - Huile à l'Arrabiata aux piments oiseaux | A Fiera

Autres huiles

O MÀ GOURMANDISES - Huile à l'Arrabiata aux piments oiseaux

Cette huile piquante, création O’Mà Gourmandises, est produite de façon artisanale par macération d’épices et de piments. Un mariage de saveurs qui comblera les amateurs de goûts corsés et parfumera naturellement "pizze" et autres élaborations culinaires. Poids net 250 gr.

DOMAINE PETRAGHJE - Huile d'olive AOP Cuvée Ardence 50cl | A Fiera

Huiles d'olive

DOMAINE PETRAGHJE - Huile d'olive vierge extra AOP Cuvée Ardence 50 cl

Domaine Petraghje

Cette huile d’olive AOP de catégorie supérieure, extraite à froid par procédés mécaniques, propose des arômes subtils de tomate, herbe verte, amande, poivre et un piquant léger caractéristique de cette variété d’olive nommée Germana. Une saveur soutenue qui offre une huile d’olive de haute qualité. Elle accompagnera à merveille vos poissons, salades,...

DOMAINE PETRAGHJE - Huile d'olive AOP Cuvée Ardence 25cl | A Fiera

Huiles d'olive

DOMAINE PETRAGHJE - Huile d'olive vierge extra AOP Cuvée Ardence 25 cl

Domaine Petraghje

Cette huile d’olive AOP de catégorie supérieure, extraite à froid par procédés mécaniques, propose des arômes subtils de tomate, herbe verte, amande, poivre et un piquant léger caractéristique de cette variété d’olive nommée Germana. Une saveur soutenue qui offre une huile d’olive de haute qualité. Elle accompagnera à merveille vos poissons, salades,...

O MÀ GOURMANDISES - Crème Vinaigre blanc Noisettes Passion | A Fiera

Vinaigres et assaisonnements

O MÀ GOURMANDISES - Crème de Vinaigre blanc aux Noisettes de Cervioni I.G.P. & Fruits...

Laissez-vous tenter par les arômes des noisettes de Cervioni I.G.P., par la douceur des fruits de la passion tout cela allié à la force du vinaigre afin de sublimer vos plats d’une touche sucrée-salée savoureuse. Profitez-en pour décorer vos assiettes à la manière des plus grands chefs ! Poids net 280 gr.

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