Épicerie salée

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O MÀ GOURMANDISES - Huile à l'Arrabiata aux piments oiseaux | A Fiera

Autres huiles

O MÀ GOURMANDISES - Huile à l'Arrabiata aux piments oiseaux

Cette huile piquante, création O’Mà Gourmandises, est produite de façon artisanale par macération d’épices et de piments. Un mariage de saveurs qui comblera les amateurs de goûts corsés et parfumera naturellement "pizze" et autres élaborations culinaires. Poids net 250 gr.

SENSU - Coffret Essentiel Aromates sauvages corses | A Fiera

Épices, herbes et aromates

SENSU - Coffret Essentiel Aromates sauvages corses

Sensu Plantes et saveurs sauvages

Ce coffret « Essentiel » est une invitation à découvrir les plantes sauvages du maquis corse qui parfume collines et montagnes de l’Île de Beauté où elles sont récoltées. "Nepeta", "Herbes du maquis" et "Myrte" trois tubes aux sublimes saveurs et aux arômes puissants qui éblouiront votre palais et vous feront voyager dans l’ambiance sauvage du maquis...

O MÀ GOURMANDISES - Chutney Poire Oignons de Sisco Poivre vert|A Fiera

Sauces et condiments

O MÀ GOURMANDISES - Chutney Poire Oignons de Sisco Poivre vert

Chutney artisanal, fabriqué en Corse à base d'oignons de Sisco, de poire et de poivre vert. Un plaisir plein de saveurs, en accompagnement de fromages, viandes, foie gras. Pot de 150 gr.

REGINA DI MARE - Sardines Tomates Olives Nepita de Corse | A Fiera

Les produits de la mer

REGINA DI MARE - Sardines Tomates Olives Nepita de Corse

Une recette à la nepita sauvage de Corse, qui relève le goût unique de la sardine de parfums poivrés et mentholés. La chair fondante et le goût savoureux de ces sardines, sont des caractéristiques qui seront très appréciées lors de vos repas, dans l’élaboration de vos créations culinaires ou simplement dans vos sandwichs. Un mets délicat à déguster et...

REGINA DI MARE - Sardines Huile d'olive & Pastis Dami | A Fiera

Les produits de la mer

REGINA DI MARE - Sardines Huile d'olive & Pastis Dami

Une recette enrichie par les arômes de réglisse et d'anis du pastis Dami, sublimant avec subtilité toute la richesse gustative de la sardine. La chair fondante et le goût savoureux de ces sardines, sont des caractéristiques qui seront très appréciées lors de vos repas, dans l’élaboration de vos créations culinaires ou simplement dans vos sandwichs. Un...

REGINA DI MARE - Sardines Huile d'olive & Herbes du maquis | A Fiera

Les produits de la mer

REGINA DI MARE - Sardines Huile d'olive & Herbes du maquis

Une recette aux couleurs de l’Île de Beauté qui saura séduire par la force des arômes et des saveurs des herbes du maquis corse. La chair fondante et le goût savoureux de ces sardines, sont des caractéristiques qui seront très appréciées lors de vos repas, dans l’élaboration de vos créations culinaires ou simplement dans vos sandwichs. Un mets délicat à...

O MÀ GOURMANDISES - Sauce Tomates corses A Puttanesca | A Fiera

Sauces et condiments

O MÀ GOURMANDISES - Sauce Tomates corses A Puttanesca

Cette sauce traditionnelle napolitaine est une combinaison de plusieurs ingrédients aux saveurs variées. Un assemblage que le chef Jean-Michel Querci a su sublimer en mariant des tomates corses cueillies en pleine saison avec le célèbre oignon de Siscu ainsi que des olives noires, des câpres fins et des anchois. Une sauce idéale pour agrémenter vos pâtes,...

DOMAINE PETRAGHJE - Huile d'olive AOP Cuvée Ardence 50cl | A Fiera

Huiles d'olive

DOMAINE PETRAGHJE - Huile d'olive vierge extra AOP Cuvée Ardence 50 cl

Domaine Petraghje

Cette huile d’olive AOP de catégorie supérieure, extraite à froid par procédés mécaniques, propose des arômes subtils de tomate, herbe verte, amande, poivre et un piquant léger caractéristique de cette variété d’olive nommée Germana. Une saveur soutenue qui offre une huile d’olive de haute qualité. Elle accompagnera à merveille vos poissons, salades,...

DOMAINE PETRAGHJE - Huile d'olive AOP Cuvée Ardence 25cl | A Fiera

Huiles d'olive

DOMAINE PETRAGHJE - Huile d'olive vierge extra AOP Cuvée Ardence 25 cl

Domaine Petraghje

Cette huile d’olive AOP de catégorie supérieure, extraite à froid par procédés mécaniques, propose des arômes subtils de tomate, herbe verte, amande, poivre et un piquant léger caractéristique de cette variété d’olive nommée Germana. Une saveur soutenue qui offre une huile d’olive de haute qualité. Elle accompagnera à merveille vos poissons, salades,...

O MÀ GOURMANDISES - A Minestra La soupe paysanne corse | A Fiera

Soupes et plats cuisinés

O MÀ GOURMANDISES - A Minestra La soupe paysanne corse

Le chef Jean Michel QUERCI vous invite à découvrir sa soupe paysanne corse, nommée familièrement chez nous "A Minestra". Cette soupe consistante, riche en légumes et parfumée, nous permet d'accueillir l'arrivée du froid avec saveurs et arômes. Un véritable plat traditionnel qui ravira les amateurs d'une cuisine authentique. Cette soupe est cuisinée à...

O MÀ GOURMANDISES - Bisque Langoustines de Pêche locale | A Fiera

Les produits de la mer

O MÀ GOURMANDISES - Bisque Langoustines de Pêche locale

Le chef Jean Michel QUERCI vous invite à découvrir sa bisque de langoustines de pêche locale. Sublimée par un vin blanc AOP de Patrimoniu issu d'un cépage typique de l'Île, le Vermentinu, cette préparation savoureuse ravira les amateurs de crustacés les plus avertis. Cette bisque est cuisinée à partir de produits naturels et de façon traditionnelle....

O MÀ GOURMANDISES - Crème Vinaigre blanc Noisettes Passion | A Fiera

Vinaigres et assaisonnements

O MÀ GOURMANDISES - Crème de Vinaigre blanc aux Noisettes de Cervioni I.G.P. & Fruits...

Laissez-vous tenter par les arômes des noisettes de Cervioni I.G.P., par la douceur des fruits de la passion tout cela allié à la force du vinaigre afin de sublimer vos plats d’une touche sucrée-salée savoureuse. Profitez-en pour décorer vos assiettes à la manière des plus grands chefs ! Poids net 280 gr.

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