Épicerie salée

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VINCENSINI ET FILS - Terrine BIO Noisette Muscat | A Fiera

Pâtés et terrines traditionnelles

VINCENSINI ET FILS - Terrine BIO Noisette Muscat

Jean-Paul Vincensini et Fils

Les choses les plus simples sont parfois les meilleures, pour preuve cette terrine BIO Noisette Muscat du Cap Corse qui sera parfaite en entrée ou tout simplement pour l’apéritif. Accompagnée de quelques tranches de pain de campagne et d’un verre de vin, elle est une invitation à découvrir les saveurs de l’île de Beauté. Produit fermier élaboré à partir...

VINCENSINI ET FILS - Terrine BIO Veau corse de montagne | A Fiera

Pâtés et terrines traditionnelles

VINCENSINI ET FILS - Terrine BIO Veau corse de montagne

Jean-Paul Vincensini et Fils

Les choses les plus simples sont parfois les meilleures, pour preuve cette terrine BIO de Veau corse de montagne qui sera parfaite en entrée ou tout simplement pour l’apéritif. Accompagnée de quelques tranches de pain de campagne et d’un verre de vin, elle est une invitation à découvrir les saveurs de l’île de Beauté. Produit fermier élaboré à partir de...

VINCENSINI ET FILS - Terrine BIO Châtaigne | A Fiera

Pâtés et terrines traditionnelles

VINCENSINI ET FILS - Terrine BIO Châtaigne

Jean-Paul Vincensini et Fils

Les choses les plus simples sont parfois les meilleures, pour preuve cette terrine de Châtaigne BIO qui sera parfaite en entrée ou tout simplement pour l’apéritif. Accompagnée de quelques tranches de pain de campagne et d’un verre de vin, elle est une invitation à découvrir les saveurs de l’île de Beauté. Produit fermier élaboré à partir de viande issue...

L'OLIU DI PETRU - Huile d'olive vierge extra AOP Verre 25cl | A Fiera

Huiles d'olive

L'OLIU DI PETRU - Huile d'olive vierge extra AOP bouteille verre 25 cl

L'Oliu di Petru

Situé sur la commune de Vescovato en Haute-Corse, le Domaine San Giustu produit chaque année une huile d’olive marquée par des arômes d’artichauts et de noisettes, aux saveurs délicates et relevées d'une pointe d'ardence, « L’oliu di Petru ». Cette huile AOP de Corse à la fois onctueuse et de catégorie supérieure est obtenue directement à partir d’olives...

CASA ORSI - Herbes du maquis Nepita | A Fiera

Épices, herbes et aromates

CASA ORSI - Herbes du maquis Nepita

Cette plante réputée du maquis corse "A Nepita" dont la saveur délicate et aromatique est proche de la menthe parfumera subtilement toutes les sauces à base de tomate, les omelettes, les fromages frais, les cannelloni, les viandes mijotées, les poissons cuits au four et évidemment tous les plats typiques de l'Île de Beauté. Poids net 8 gr.

CASA ORSI - Herbes du maquis Myrte | A Fiera

Épices, herbes et aromates

CASA ORSI - Herbes du maquis Myrte

Le myrte est une herbe qui pousse sur tout le pourtour méditerranéen et plus particulièrement dans le maquis corse. C’est une herbe aux vertus culinaires éprouvées, elle sera un partenaire idéal pour aromatiser le gibier, les viandes, les poissons, les sauces et autres plats succulents. Poids net 20 gr.

CASA ORSI - Mélange herbes du maquis | A Fiera

Épices, herbes et aromates

CASA ORSI - Mélange herbes du maquis

Saupoudrez viandes, poissons, grillades et autres créations culinaires du mélange herbes du maquis de la maison Casa Orsi, et faite entrer dans votre cuisine toutes les saveurs de la Corse. Poids net 20 gr.

CASA ORSI - Moulin mélange Maquis Gros sel | A Fiera

Sels et poivres

CASA ORSI - Moulin mélange Maquis Gros sel

Partenaire indispensable de vos préparations culinaires, ce moulin gros sel / mélange maquis sublimera de douces saveurs propres à l’Île de Beauté, vos viandes, poissons, grillades, légumes et bien d’autres mets de choix. Poids net 90 gr.

O MÀ - U Ketchup Tomate cœur de bœuf & Oignons de Siscu | A fiera

Sauces et condiments

O MÀ GOURMANDISES - U Ketchup Tomate cœur de bœuf & Oignons de Siscu

On craque définitivement pour ce ketchup "Made in Corsica", un condiment délicieusement sucré salé à base de tomates cœur de bœuf et d'oignons de Siscu. Et comme celui-ci est fait maison avec des produits issus de l'agriculture corse, cela devient un vrai régal en accompagnement de vos plats. Poids net 270 gr.

O MÀ GOURMANDISES - L'Isula Sauce barbecue au Miel du Nebbiu | A Fiera

Sauces et condiments

O MÀ GOURMANDISES - L'Isula Sauce barbecue au Miel du Nebbiu

Cette sauce américaine "Made in paese" est parfaite pour accompagner vos grillades de viande et poisson mais aussi, pourquoi pas, vos hamburgers. Une sauce barbecue aux saveurs sauvages de Corse. Poids net 270 gr.

O MÀ GOURMANDISES - Soupe d'Araignée de mer | A Fiera

Les produits de la mer

O MÀ GOURMANDISES - Soupe d'Araignée de mer

Le chef Jean Michel QUERCI vous invite à découvrir sa soupe d'araignée de mer. À partager en famille ou entre amis, cette recette de soupe d'araignées est un délice subtile et raffinée. Cette soupe est cuisinée à partir de produits naturels et de façon traditionnelle. Poids net 550 gr.

O MÀ GOURMANDISES - Soupe de Poissons de roche | A Fiera

Les produits de la mer

O MÀ GOURMANDISES - Soupe de Poissons de roche

Le chef Jean Michel QUERCI vous invite à découvrir sa soupe de poissons de roche. Des saveurs sublimées par l’alliance des poissons du Golfe de San Fiurenzu, péchés en petit bateau, et de la fraîcheur du pastis DAMIANI. Cette soupe est cuisinée à partir de produits naturels et de façon traditionnelle. Poids net 550 gr.

O MÀ GOURMANDISES - Crème d'Artichaut Oignons de Siscu confits|A Fiera

Pour l'apéritif

O MÀ GOURMANDISES - Crème d'Artichaut Oignons de Siscu confits

Cette recette raffinée et onctueuse est sublimée par la douceur de l'artichaut et par la saveur de l'oignon de Siscu. Une alliance subtile à la fois fraîche et originale. Poids net 130 gr.

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