Épicerie salée

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AROMI CORSI - Pâte d'ail noir | A Fiera

Sauces et condiments

AROMI CORSI - Pâte d'Ail noir

Oubliez tout ce que vous savez de l'ail ! Aromi Corsi, artisan passionné de Corse, vous invite à découvrir sa pâte d'ail noir, au goût beaucoup plus doux et digeste que l'ail frais. Une transformation lente révèle des arômes surprenants et complexes de caramel, de mélasse, de balsamique et de fruits secs. Un secret umami pour relever vos plats avec une...

O MÀ GOURMANDISES - Sauce Veau corse effiloché U Sfilacciatu | A Fiera

Soupes et plats cuisinés

O MÀ GOURMANDISES - Sauce au Veau corse effiloché U Sfilacciatu

Découvrez U Sfilacciu, une création culinaire unique qui met à l'honneur le veau corse confit à la bière Pietra. Le processus de cuisson lente permet à la viande de devenir fondante et aux saveurs de se mélanger harmonieusement. Cette sauce U Sfilacciu offre une expérience gustative incomparable. Poids net 0.360 gr.

O MÀ GOURMANDISES - Sauce Bolognaise A Bolognese | A Fiera

Sauces et condiments

O MÀ GOURMANDISES - Sauce Bolognaise A Bolognese

Plongez au cœur de la Corse avec la bolognaise de chez O’Mà Gourmandises, un mélange harmonieux de tradition et de modernité, parfait pour accompagner vos pâtes ou vos plats préférés. Poids net 0.360 gr.

À L'USU MATTEI - Lentilles au figatellu | A Fiera

Soupes et plats cuisinés

À L'USU MATTEI - Lentilles au figatellu

À l'usu Mattei

Les lentilles au figatellu, un plat rustique et réconfortant de la cuisine corse, mariant la richesse des lentilles à la saveur intense et épicée du figatellu, une saucisse typique de l'île. Un véritable délice pour les amateurs de cuisine authentique et généreuse. Poids net 650 gr.

O MÀ GOURMANDISES - Oignons Vermentinu Piment d'Espelette | A Fiera

Sauces et condiments

O MÀ GOURMANDISES - Oignons de Siscu Vermentinu Piment d'Espelette

Oignons de Siscu, Vermentinu et piment d’Espelette associés pour nous offrir une confiture à la texture onctueuse et à la saveur étonnante. La douceur de l’oignon relevée par une touche de piment d’Espelette sera un parfait allié pour sublimer vos plats. Raffinée, cette confiture agrémentera d’onctuosité vos plats et s’accordera parfaitement avec un foie...

O MÀ GOURMANDISES - Rabbia Furiosa Sauce piquante de Corse | A Fiera

Sauces et condiments

O MÀ GOURMANDISES - Rabbia Furiosa Sauce piquante de Corse

La sauce piquante Rabbia Furiosa de la maison O'Mà Gourmandises est une création artisanale puissante, composée de piment Habanero issu de l’agriculture corse et d’arbouses du maquis. On y retrouve un sublime équilibre entre le piquant intense du piment et la douceur de l'oignon de Sisco. Cette sauce artisanale est parfaite pour relever vos préparations...

ANATRA - Sauce piquante All Together Now | A Fiera

Sauces et condiments

ANATRA - Sauce piquante All Together Now

Anatra conserverie moderne

Voici une sauce piquante All Together Now signée Anatra qui va faire danser vos papilles gustatives. Rien ne réveille les papilles comme l'harmonie parfaite entre un plat savoureux et une sauce piquante qui danse sur la langue, un véritable feu d'artifice de saveurs ! Attention quantité très limitée… Contenance 100 ml.

O MÀ GOURMANDISES - Soupe de Crabe Bleu de Corse | A Fiera

Les produits de la mer

O MÀ GOURMANDISES - Soupe de Crabe Bleu de Corse

La soupe de crabe bleu de la maison O'Mà Gourmandises est une véritable célébration des saveurs marines. Préparée avec soin, elle marie la richesse du crabe bleu à une sélection d'ingrédients frais et locaux. Chaque cuillerée vous transporte au cœur d'une expérience gustative inoubliable, où la douceur du crabe s'harmonise parfaitement avec un bouillon...

O MÀ GOURMANDISES - Ma rouille | A Fiera

Sauces et condiments

O MÀ GOURMANDISES - Ma rouille

La rouille créée par la maison O’Mà gourmandises est un délice qui évoque des saveurs riches et réconfortantes. Cette sauce, originaire de la région méditerranéenne, est souvent associée aux plats de poisson et de fruits de mer. Elle est préparée à partir d'ingrédients tels que l'ail, le safran, le piment et l'huile d'olive. La rouille est souvent servie...

REGINA DI MARE - Sardines Huile d'olive & Clémentine corse | A Fiera

Les produits de la mer

REGINA DI MARE - Sardines Huile d'olive & Clémentine corse

Une recette corse sublimée par les arômes de la clémentine de Corse et par la douceur d'une huile d'olive extra vierge. Un mariage qui offre aux amateurs de sardines une saveur douce et unique. La chair fondante et le goût savoureux de ces sardines, sont des caractéristiques qui seront très appréciées lors de vos repas, dans l’élaboration de vos...

O MÀ GOURMANDISES - Aknari Sauce piquante de Corse | A Fiera

Sauces et condiments

O MÀ GOURMANDISES - Aknari Sauce piquante de Corse

Une sauce artisanale puissante composée d’ingrédients de qualité issus essentiellement de l’agriculture corse. Un très bel équilibre entre le piquant intense du piment, le fruité de la figue de barbarie corse et la douceur de l’oignon de Sisco, que vous prendrez plaisir à ajouter au dernier moment pour relever vos préparations culinaires. Contenance 100...

À L'USU MATTEI - Veau aux olives | A Fiera

Soupes et plats cuisinés

À L'USU MATTEI - Veau aux olives

À l'usu Mattei

Le veau aux olives est un plat familial incontournable sur l’Île de Beauté. Un plat gourmand et convivial qui met en avant toutes les qualités de la viande de veau. Cette recette traditionnelle élaborée avec de délicieux morceaux de veau doucement mijotés, dans une sauce onctueuse parfumée au vin rouge et aux olives, s’accompagnera à merveille avec des...

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