La cave

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DOMAINE A.M. ARENA - Vin Blanc San Giovanni | A Fiera

Vin Blanc

DOMAINE A.M. ARENA - Vin Blanc Cuvée San Giovanni

Domaine Antoine-Marie Arena

« Vin de printemps » comme le nomme Antoine-Marie Arena, le San Giovanni est un blanc naturel qui vous transportera avec gourmandise au cœur de la Méditerranée ! Issu du cépage Vermentinu, cette cuvée au profil aérien développe une très belle minéralité accompagnée de fins amers légèrement salivant. C’est floral, fruité, frais… Vous tomberez...

CLOS FORNELLI - Vin Blanc Genovese | A Fiera

Vin Blanc

CLOS FORNELLI - Vin Blanc Genovese

Le Clos Fornelli c'est un équilibre subtil entre savoir-faire, expérimentations, originalité... Et cette cuvée en est la parfaite illustration. Un vin blanc qui évoque toute la richesse d'un cépage ancien et rare, le "Genovese". Ce vin à la très jolie robe pâle se caractérise par un bouquet aromatique très expressif, aux notes de fruits exotiques et...

DOMAINE A.M. ARENA - Vin Blanc Bianchi | A Fiera

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Vin Blanc

DOMAINE A.M. ARENA - Vin Blanc Cuvée Bianchi

Domaine Antoine-Marie Arena

Ce vin blanc rond et gourmand élaboré par Antoine-Marie Arena est issu de sublimes cépages du domaine : Biancu Gentile, Vermentinu et Muscat petits grains. L'assemblage est remarquablement équilibré et dévoile un nez marqué par des notes de muscat, de fruits blancs et d’agrumes. La bouche est vive et d'une agréable rondeur. Prenez plaisir à plonger avec...

CLOS FORNELLI - Vin Rouge La robe d'Ange | A Fiera

Vin Rouge

CLOS FORNELLI - Vin Rouge La robe d'Ange

Elevé uniquement en cuves béton, cette cuvée « Robe d'ange » du Clos Fornelli évoque toute la richesse de ce domaine situé entre mer et montagne. Ce vin à la robe rubis clair présente un bouquet aromatique intense aux notes poivrées et de fruits rouges. Ce rouge est frais et élégant avec une belle tension. Un Sciaccarellu dans sa forme la plus...

DOMAINE DE GRANAJOLO - Vin Rouge Cuvée Le J | A Fiera

Vin Rouge

DOMAINE DE GRANAJOLO - Vin Rouge Cuvée Le J

Domaine de Granajolo

"Le J" de Granajolo est le fruit d'une nature unique et généreuse. Le vignoble se compose essentiellement de cépages corses et c'est le Niellucciu élevé en fûts de chêne qui fait la typicité de ce vin rouge. Œil : robe d'un beau rubis profond. Nez : complexe, marqué par des notes boisées ainsi que de fruits rouges. Bouche : savoureuse accompagnée de...

DOMAINE DE GRANAJOLO - Vin Rouge Sciaccarellu | A Fiera

Vin Rouge

DOMAINE DE GRANAJOLO - Vin Rouge Sciaccarellu

Domaine de Granajolo

Parfaite expression de ce cépage autochtone qu’est le Sciaccarellu, ce vin rouge à la robe cerise étonne par sa finesse et ses arômes de fruits rouges très parfumés. La bouche tout en rondeur est accompagnée de saveurs intenses de fruits rouges et d’une très belle longueur. Tout simplement un vin harmonieux et équilibré porté sur le plaisir ! Appellation...

CLOS FORNELLI - Vin Rouge Chiosu Minustellu | A Fiera

Vin Rouge

CLOS FORNELLI - Vin Rouge Chiosu Minustellu

Le Clos Fornelli nous dévoile à travers une cuvée au caractère fruitée, tous les arômes et les saveurs du cépage autochtone corse, le Minustellu. Ce vin rouge à la robe grenat nous laisse découvrir un nez expressif aux aromes de fruits noirs. La bouche complexe présente de subtiles saveurs de fruits rouges et noirs, une belle longueur et des tanins...

DOMAINE BRASSICOLE PALAZZU - Bière Malvasia Pilsener | A Fiera

Bières

DOMAINE BRASSICOLE PALAZZU - Bière Malvasia Pilsener

Domaine Brassicole Palazzu

Toute la richesse des arômes du Vermentinu dans cette bière de dégustation aux parfums de Corse. Une bière légère, douce et désaltérante qui dévoile au nez de subtiles notes de cédrat, de fleurs blanches ainsi que de céréales. Pilsener : Issue d'une fermentation basse cette bière à la jolie robe blonde et limpide se laisse sublimer ici par les saveurs et...

DOMAINE DE GRANAJOLO - Vin Rouge Minustellu | A Fiera

Vin Rouge

DOMAINE DE GRANAJOLO - Vin Rouge Minustellu

Domaine de Granajolo

Le Domaine de Granajolo nous propose une cuvée au fruité intense qui découle d’un cépage oublié, le Minustellu. Ce vin rouge à la robe violet pourpre nous laisse découvrir un nez aux aromes de fruits noirs et aux subtiles notes des parfums de maquis. La bouche fraîche et délicate présente des tanins soyeux ainsi que des saveurs de fruits rouges et noirs...

DOMAINE A.M. ARENA - Vin Rouge Carco | A Fiera

Vin Rouge

DOMAINE A.M. ARENA - Vin Rouge Cuvée Carco

Domaine Antoine-Marie Arena

La cuvée Carco est issue de la parcelle du même nom, une parcelle dont le cépage prédominant le « Niellucciu » est planté sur des coteaux argilo-calcaire exposé à l’est. Ce vin rouge 100% Niellucciu propose un nez porté par des notes de fruits noirs, fruits rouges et végétales. La bouche offre des saveurs de fruits rouges aux couleurs estivales, la...

DOMAINE BRASSICOLE PALAZZU - Bière Muscatu Strong Ale | A Fiera

Bières

DOMAINE BRASSICOLE PALAZZU - Bière Muscatu Strong Ale

Domaine Brassicole Palazzu

Le terroir s’immisce dans cette bière de dégustation au Muscat AOP du Cap corse. Ronde, généreuse, et racée. Le nez dévoile de subtiles notes de fruits confits, de miel ainsi que de surprenants arômes du maquis. Strong Ale : D’inspiration Belge, une ale expressive, épicée et fruitée. Un peu plus forte, un peu plus ronde, elle est ici sublimée par une...

DOMAINE BRASSICOLE PALAZZU - Bière à l'Immortelle Summer Ale | A Fiera

Bières

DOMAINE BRASSICOLE PALAZZU - Bière à l'Immortelle de Corse Summer Ale

Domaine Brassicole Palazzu

La douceur de l'immortelle de Corse et la fraîcheur tonique de houblons nobles dans une bière blanche originale. Le nez laisse apparaître une légère amertume, des notes de fleurs blanches et une jolie sensation de fraîcheur. Summer Ale : Comme son l'indique, bière désaltérante (orge clair et blé cru) et fruitée (houblons nobles). Ici rehaussée par de de...

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