Le coin sucré

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À L'USU MATTEI - Fiadone Dessert traditionnel corse | A Fiera

Gâteaux

À L'USU MATTEI - Fiadone Dessert traditionnel corse

À l'usu Mattei

Le fiadone de Corse est un dessert typique de l'île de beauté, à base de brocciu, un fromage frais de brebis ou de chèvre. Ce gâteau moelleux et parfumé au citron est un régal pour les papilles, qui se laisse fondre en bouche avec délice. Le fiadone de Corse est une invitation au voyage, qui évoque les paysages sauvages et ensoleillés de la Méditerranée,...

À L'USU MATTEI - Moelleux à la Noisette | A Fiera

Gâteaux

À L'USU MATTEI - Moelleux à la Noisette

À l'usu Mattei

Le moelleux à la noisette de Corse est un gâteau délicieux et raffiné, qui révèle toute la richesse du terroir corse. Le moelleux à la noisette de Corse se déguste tiède ou froid, accompagné d'une crème anglaise ou d'une boule de glace à la vanille. C'est une véritable invitation au voyage, qui éveille les sens et fait frémir les papilles. Poids net 120 gr.

À L'USU MATTEI - Moelleux à la Châtaigne | A Fiera

Gâteaux

À L'USU MATTEI - Moelleux à la Châtaigne

À l'usu Mattei

Le moelleux à la châtaigne de Corse est un gâteau typique de l'île de beauté, qui met en valeur le fruit emblématique de la région : la châtaigne. Ce gâteau signé "À l'usu Mattei" est à la fois fondant et léger, avec une saveur douce et parfumée. Il se déguste tiède ou froid, accompagné d'une crème anglaise ou d'une boule de glace à la vanille. Le...

LE VERGER DE RAPHAËLLE - Confiture de figues corses | A Fiera

Confitures

LE VERGER DE RAPHAËLLE - Confiture de figues corses

Le Verger de Raphaëlle

Cette confiture de figues corses signée « Le verger de Raphaëlle » est une véritable ode à la nature. Elle est confectionnée à partir de figues fraîches et mûres, récoltées sur le verger familial situé à Ghisonaccia. Les figues sont sélectionnées avec soin et sont cuites lentement, afin de préserver leur saveur et leur texture. La confiture est ensuite...

LA CORSICA - Gâteau fourré au citron | A Fiera

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Gâteaux

LA CORSICA - Gâteau fourré au citron

Une touche gourmande et acidulée qui surprendra le palais des gourmets ! Cette tarte fourrée au citron de Corse, à la pâte sablée croustillante et délicieusement friable, se dégustera à tout moment de la journée. En accompagnement d'une boisson fraîche ou chaude prenez le temps d'apprécier son goût unique délicatement acidulée. Poids net 300 gr.

CASTAGNA CORSA - Clémentine confite au sirop | A Fiera

Confiseries

CASTAGNA CORSA - Clémentine confite au sirop

Une recette de clémentines confites au sirop qui vous transportera avec gourmandise à travers une Île de Beauté aux mille saveurs. Un agrume insulaire, soleil de nos hivers, qui saura sublimer vos desserts. Fabrication artisanale. Poids net 240 gr.

O MÀ GOURMANDISES - Préparation artisanale Cédrat de Corse | A Fiera

Rupture de stock

Confitures

O MÀ GOURMANDISES - Préparation artisanale Cédrat de Corse confit aux Fruits de la...

Aussi originales que gourmandes, les préparations artisanales de fruits "O’Mà Gourmandises" sont produites de manière traditionnelle, sans conservateur ni colorant. Élaborée à base de cédrat de Vescovato confit aux fruits de la passion et graines de pavots bleus, cette préparation saura surprendre autant que séduire les papilles, au petit-déjeuner, au...

ANATRA - Préparation de fruits Cerise | A Fiera

Rupture de stock

Confitures

ANATRA - Préparation de fruits Cerise

Anatra conserverie moderne

Préparation de fruits artisanale, fabriquée sur l’Île de beauté à base de cerise. Un plaisir gourmand plein de saveurs, au petit déjeuner, pour le goûter ou tout simplement en accompagnement d’un plat. L’élaboration des confitures suit, au plus près, le rythme de la nature. À chaque saison ses produits... La patience est donc de rigueur ! Poids net 220 gr.

O MÀ GOURMANDISES - Préparation artisanale Kiwi de Corse | A Fiera

Confitures

O MÀ GOURMANDISES - Préparation artisanale Kiwi de Corse

Aussi originales que gourmandes, les préparations artisanales de fruits "O’Mà Gourmandises" sont produites de manière traditionnelle, sans conservateur ni colorant. Élaborée à base de kiwi de Corse, cette préparation saura surprendre autant que séduire les papilles, au petit-déjeuner, au goûter ou tout simplement en accompagnement d'une de vos créations...

CASA AGOSTINI - Nougat Chocolat Noisette | A Fiera

Confiseries

CASA AGOSTINI - Nougat Chocolat Noisette

Les amateurs de friandises vont tomber sous le charme de ce nougat aux noisettes de Cervione et fabriqué de façon artisanale au cœur de la Castagniccia en Haute-Corse. L’alliance subtile du chocolat et de la noisette confère à cette gourmandise un goût unique et la rend irrésistible. Après dégustation vos papilles en garderont un souvenir impérissable !...

GAEC COLOMBANI - Farine de châtaigne corse BIO | A Fiera

Sucres, farines et préparations

GAEC COLOMBANI - Farine de châtaigne corse BIO

Située à Valle d'Orezza, une petite commune de montagne au cœur de la Castagniccia, l’exploitation castanéicole de Paul Colombani est une entreprise familiale réputée pour son savoir-faire traditionnel et la qualité gustative de sa farine de châtaigne BIO. Le goût typé et légèrement sucré de cette farine de châtaigne corse sera un atout dans...

LE VERGER DE RAPHAËLLE - Farine de Noisettes de Corse | A Fiera

Sucres, farines et préparations

LE VERGER DE RAPHAËLLE - Farine de Noisettes de Corse IGP

Le Verger de Raphaëlle

Une farine de noisettes de Corse issue du broyage et du tamisage du tourteau. Cette matière sèche est obtenue après que la noisette ait été pressée afin d’obtenir une huile à la saveur intense et parfumée. Une farine garantie sans gluten qui parfumera vos créations culinaires, salées comme sucrées. Poids net 500 gr.

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