Liste des produits de la marque Robba Purcina - Charcuterie Fermière Corse

CHARCUTERIE FERMIÈRE CORSE - U Figatellu | A Fiera
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Figatellu

CHARCUTERIE FERMIÈRE CORSE - U Figatellu

Robba Purcina - Charcuterie Fermière Corse
CC0001
9,80 €
« U Figatellu », est une saucisse fraîche à base de foie, de viande et de gras de porc. Spécialité charcutière incontournable de l’Île de Beauté, le Figatellu se distingue par la présence de « Fegatu » (origine de son appellation) qui est le foie de porc. Sans bénéficier de l'AOP, la production de cette saucisse corse n'est pas limitée par un cahier des...
CHARCUTERIE FERMIÈRE CORSE - U Prisuttu Jambon sec de Corse | A Fiera
Prisuttu

CHARCUTERIE FERMIÈRE CORSE - U Prisuttu ou Jambon sec de Corse

Robba Purcina - Charcuterie Fermière Corse
CC0002
23,00 €
Le produit phare de la charcuterie corse n’est autre que le « Prisuttu ou jambon sec de Corse ». Ce jambon est salé au sel de mer sec et est exempt de tout additif et conservateur. Une période minimum 12 mois est nécessaire pour atteindre une maturation satisfaisante à sa dégustation. Il est caractérisé par un rouge profond, une douceur et de riches...
CHARCUTERIE FERMIÈRE CORSE - A Coppa ou Coppa de Corse | A Fiera
Produit disponible avec d'autres options
Coppa

CHARCUTERIE FERMIÈRE CORSE - A Coppa ou Coppa de Corse

Robba Purcina - Charcuterie Fermière Corse
CC0003
39,00 €
« A coppa ou Coppa de Corse », est une spécialité de la charcuterie corse qui doit être affinée durant une période d’au moins 5 mois. Elle se caractérise par une chair d’un rouge soutenu et d’un gras persillé. Son goût délicat, son onctuosité et sa texture sèche sont le fruit d’un processus de fabrication long et d’un savoir-faire ancestral. "Robba...
CHARCUTERIE FERMIÈRE CORSE - U Lonzu ou Lonzo de Corse | A Fiera
Rupture de stock
Lonzu

CHARCUTERIE FERMIÈRE CORSE - U Lonzu ou Lonzo de Corse

Robba Purcina - Charcuterie Fermière Corse
CC0004
33,00 €
« U Lonzu ou Lonzo de Corse » est surement l’un des produits de la charcuterie corse le plus prisé. Avant d’être commercialisé le Lonzu doit avoir au minimum 3 mois de séchage. Ce filet de porc séché, auquel on aura pris le soin de laisser un peu de gras en couverture, se caractérise par des arômes légers et frais, une saveur onctueuse et douce qui ne...
CHARCUTERIE FERMIÈRE CORSE - A Salciccia Saucisson de Corse | A Fiera
Produit disponible avec d'autres options
Saucisse

CHARCUTERIE FERMIÈRE CORSE - A Salciccia ou Saucisson de Corse

Robba Purcina - Charcuterie Fermière Corse
CC0005
13,00 €
Élaborée à partir d’un savoir-faire traditionnel et affinée en cave durant plusieurs mois, "A salciccia" est une saucisse de Corse séchée qui ravira les gourmets à la recherche d’une charcuterie authentique et savoureuse que l'on partagera autour d'un bon verre de vin ou d'un casse-croûte entre amis. "Robba purcina" (charcuterie corse), produits fermiers...
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