Épicerie salée

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REGINA DI MARE - Sardines Huile d'olive & Herbes du maquis | A Fiera

Les produits de la mer

REGINA DI MARE - Sardines Huile d'olive & Herbes du maquis

Une recette aux couleurs de l’Île de Beauté qui saura séduire par la force des arômes et des saveurs des herbes du maquis corse. La chair fondante et le goût savoureux de ces sardines, sont des caractéristiques qui seront très appréciées lors de vos repas, dans l’élaboration de vos créations culinaires ou simplement dans vos sandwichs. Un mets délicat à...

O MÀ GOURMANDISES - Bisque Langoustines de Pêche locale | A Fiera

Les produits de la mer

O MÀ GOURMANDISES - Bisque Langoustines de Pêche locale

Le chef Jean Michel QUERCI vous invite à découvrir sa bisque de langoustines de pêche locale. Sublimée par un vin blanc AOP de Patrimoniu issu d'un cépage typique de l'Île, le Vermentinu, cette préparation savoureuse ravira les amateurs de crustacés les plus avertis. Cette bisque est cuisinée à partir de produits naturels et de façon traditionnelle....

O MÀ GOURMANDISES - Caviar d'aubergines | A Fiera

Pour l'apéritif

O MÀ GOURMANDISES - Caviar d'aubergines

Préparez l’apéritif du soir avec cette recette originale et tellement gourmande du caviar d'aubergines. Une délicieuse spécialité méditerranéenne qui fera toujours son petit effet. Poids net 130 gr.

MARE & GUSTU - Rillettes de Thon rouge, Brocciu et Myrte | A Fiera

Les produits de la mer

MARE & GUSTU - Rillettes de Thon rouge, Brocciu et Myrte

Ces rillettes savoureuses et originales sont élaborées à partir de thon rouge de ligne pêché en méditerranée, de brocciu AOP de Corse, ainsi que de liqueur de myrte. Cette subtile alliance de produits régionaux confère à ces rillettes un caractère singulier aux couleurs de l’Île de Beauté. Cette recette est élaborée à partir de thon rouge issu d’une pêche...

CASA ORSI - Herbes du maquis Mélange salade | A Fiera

Épices, herbes et aromates

CASA ORSI - Herbes du maquis Mélange salade

Apportez fraîcheur et saveur à toutes vos salades avec ce délicieux mélange d'herbes de la maison Casa Orsi. Faite entrer dans votre cuisine toutes les saveurs de la Corse. Poids net 20 gr.

LF NATURE CORSE - Mélange Cuisine corse à l'Immortelle BIO | A Fiera

Épices, herbes et aromates

LF NATURE CORSE - Mélange Cuisine corse à l'Immortelle BIO

Les Fruits de la Nature Corse

L’immortelle, un incontournable de la cuisine méditerranéenne et plus particulièrement corse. Cette plante très aromatique apportera instantanément de la saveur et du soleil à vos préparations culinaires. Produit issus de l'agriculture biologique. Poids net 20 gr.

CASA ORSI - Herbes du maquis Nepita | A Fiera

Épices, herbes et aromates

CASA ORSI - Herbes du maquis Nepita

Cette plante réputée du maquis corse "A Nepita" dont la saveur délicate et aromatique est proche de la menthe parfumera subtilement toutes les sauces à base de tomate, les omelettes, les fromages frais, les cannelloni, les viandes mijotées, les poissons cuits au four et évidemment tous les plats typiques de l'Île de Beauté. Poids net 8 gr.

CASA ORSI - Herbes du maquis Myrte | A Fiera

Épices, herbes et aromates

CASA ORSI - Herbes du maquis Myrte

Le myrte est une herbe qui pousse sur tout le pourtour méditerranéen et plus particulièrement dans le maquis corse. C’est une herbe aux vertus culinaires éprouvées, elle sera un partenaire idéal pour aromatiser le gibier, les viandes, les poissons, les sauces et autres plats succulents. Poids net 20 gr.

CASA ORSI - Mélange herbes du maquis | A Fiera

Épices, herbes et aromates

CASA ORSI - Mélange herbes du maquis

Saupoudrez viandes, poissons, grillades et autres créations culinaires du mélange herbes du maquis de la maison Casa Orsi, et faite entrer dans votre cuisine toutes les saveurs de la Corse. Poids net 20 gr.

CASA ORSI - Moulin mélange Maquis Gros sel | A Fiera

Sels et poivres

CASA ORSI - Moulin mélange Maquis Gros sel

Partenaire indispensable de vos préparations culinaires, ce moulin gros sel / mélange maquis sublimera de douces saveurs propres à l’Île de Beauté, vos viandes, poissons, grillades, légumes et bien d’autres mets de choix. Poids net 90 gr.

O MÀ GOURMANDISES - Soupe d'Araignée de mer | A Fiera

Les produits de la mer

O MÀ GOURMANDISES - Soupe d'Araignée de mer

Le chef Jean Michel QUERCI vous invite à découvrir sa soupe d'araignée de mer. À partager en famille ou entre amis, cette recette de soupe d'araignées est un délice subtile et raffinée. Cette soupe est cuisinée à partir de produits naturels et de façon traditionnelle. Poids net 550 gr.

O MÀ GOURMANDISES - Soupe de Poissons de roche | A Fiera

Les produits de la mer

O MÀ GOURMANDISES - Soupe de Poissons de roche

Le chef Jean Michel QUERCI vous invite à découvrir sa soupe de poissons de roche. Des saveurs sublimées par l’alliance des poissons du Golfe de San Fiurenzu, péchés en petit bateau, et de la fraîcheur du pastis DAMIANI. Cette soupe est cuisinée à partir de produits naturels et de façon traditionnelle. Poids net 550 gr.

O MÀ GOURMANDISES - Crème d'Artichaut Oignons de Siscu confits|A Fiera

Pour l'apéritif

O MÀ GOURMANDISES - Crème d'Artichaut Oignons de Siscu confits

Cette recette raffinée et onctueuse est sublimée par la douceur de l'artichaut et par la saveur de l'oignon de Siscu. Une alliance subtile à la fois fraîche et originale. Poids net 130 gr.

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