Les Jardins d'Alesani est une entreprise familiale qui produit et commercialise des sirops à l'ancienne. Ils ont leur propre production de fruits, dans le plus grand respect de la nature et de l'environnement.
Leurs sirops sont entièrement naturels et élaborés à partir d'une recette traditionnelle. Obtenus à partir de la macération de fruits dans du vin corse, ces sirops peuvent être utilisés de nombreuses façons du fait de leur faible teneur en alcool (3.5°).
Voici comment les utiliser :
- En cuisine pour la préparation de plats (déglaçage d’une viande…) ou de desserts (en nappage sur des fruits, un sorbet, une glace ou de la pâtisserie) ou pour sucrer un fromage blanc, un yaourt, ou du brocciu...
- En sirop avec de l'eau plate ou pétillante.
- Pour les plus gourmands, tout simplement pur (avec ou sans glaçons).
- Comme une crème pour la préparation de kirs (additionnés de vin rouge, de vin blanc ou de champagne)
- Enfin en cocktail!
Voici quelques idées de cocktails testées et approuvées !
Vous pouvez retrouver d'autres recettes sur leur site: Les Jardins d'Alesani
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
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