Découvrez les Trésors Gastronomiques de la Corse
Chers professionnels des métiers de bouche,
La Corse, terre de caractère et d'authenticité, offre une palette de produits du terroir d'une richesse inégalée. Nos charcuteries, fromages, vins, et miels sont le fruit d'un savoir-faire ancestral et d'une nature préservée.
- Charcuterie Corse : Nos figatelli, lonzu, coppa et prisuttu sont élaborés selon des méthodes traditionnelles, garantissant des saveurs intenses et un goût inoubliable.
- Fromages Corses : Le brocciu, AOP et véritable emblème de l'île, ainsi que d'autres fromages fermiers, offrent des textures et des arômes qui séduiront les palais les plus exigeants.
- Vins Corses : Avec des cépages autochtones comme le Niellucciu et le Vermentinu, nos vins possèdent une identité forte et des notes qui rappellent la diversité et la richesse du terroir corse.
- Miels AOC : Nos miels, récoltés dans le respect des traditions apicoles, varient du maquis côtier aux montagnes, offrant une gamme de saveurs aussi riche que notre biodiversité.
Nous vous invitons à explorer ces délices corses, à les intégrer dans vos créations culinaires et à les proposer à vos clients, pour une expérience gustative authentique et mémorable.
Cordialement,
Squadra A Fiera
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