Charcuterie corse

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Charcuterie corse

L’élevage du « Porcu Nustrale » est rythmé par les saisons et les richesses que propose la nature corse. Comme par le passé, l’abattage des cochons se réalise essentiellement en hiver et seulement après une période (dès l’automne) d’alimentation uniquement composée de glands, châtaignes, racines… 

La patience est donc de rigueur pour pouvoir déguster ces savoureux produits artisanaux. À chaque saison ses produits !

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CHARCUTERIE CORSE - A Coppa ou Coppa de Corse
45,97 €