<p>A <strong>« cucina corsa »</strong> ou cuisine corse est à la fois généreuse, rustique, variée et surtout ensoleillée.</p>
<p>Cette <strong>cuisine traditionnelle</strong> est élaborée à partir des produits de l’agriculture de montagne, de la culture ainsi que de la pêche en <strong>Corse</strong>. Ces matières premières de très grande qualité lui confère une identité forte et authentique. Parfumée aux saveurs du maquis cette cuisine saura satisfaire les plus fins palais.</p>
L'instant corse...
Cucina Corsa... Gâteau au yaourt
La farine de noisettes apportera une touche pralinée à votre gâteau au yaourt.
Cucina Corsa... Le Mojito Corse
La Maison Damiani a su exprimer à travers cette liqueur toute la richesse du maquis corse.
Cucina Corsa... Courgettes au brocciu
En guise d'entrée ou d'accompagnement pour vos viandes et volailles, vous succomberez pour cette recette à la fois légère et gourmande !
Cucina Corsa... Artichauts farcis au brocciu
Quand vient la saison des Artichauts, on se laisse tenter pour une petite recette sympa !
Cucina Corsa...Omelette au brocciu et à la menthe
Une recette a base de brocciu, légère et gourmande pour un repas rapide avec une salade.