Un gâteau qui plait aux grands et aux petits. Il est facile et rapide à préparer!!! 

Vous êtes plutôt « CHOCOLAT » ou « CONFITURE » ?

Ingrédients :

Pour la génoise

• 4 œufs
• 100 g de farine
• 100 g de sucre
• 35 g de beurre

Confitures aux choix ou pour les gourmands de la pâte à tartiner

Préparation :

Pour préparer la génoise, il faut séparer les blancs et les jaunes d'œufs. Dans un saladier, mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Puis ajouter la farine petit à petit, tout en continuant de mélanger. Ensuite, ajouter le beurre fondu. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange.

Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, étaler la préparation puis enfourner 10 minutes th 7 (210°).

Une fois sortie du four, rouler la génoise avec un torchon humide et laisser refroidir quelques instants.

Et pour finir, dérouler la génoise et étaler de la confiture ou bien de la pâte à tartiner puis roulez le gâteau à nouveau.

Et voilà!! maintenant il y a plus qu'à déguster!!